Συνταγή για κεφτεδάκια.

Burgers είναι σίγουρα ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα μεταξύ των ανθρώπων μας. Αλλά μπορεί να βαρεθείτε. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με νόστιμα κεφτεδάκια και να προσθέσετε μια νέα επαφή στη μαγειρική ζωή της οικογένειάς σας. Συνταγή για κεφτεδάκια μπορεί να έγκειται στο γεγονός ότι είναι κατασκευασμένα από ψάρια, κρέας και ακόμη και λαχανικών γέμιση. Σε αντίθεση με κοτολέτες, paneer σε φρυγανιά που, κεφτέδες είναι πάντα έλασης στο σιτάρι ή αλεύρι ρυζιού. Στη συνέχεια, είναι συνήθως τηγανίζονται και, στη συνέχεια, βρασμένο σε μια ειδική σάλτσα, η οποία αποτελείται από τις ντομάτες, το ζωμό, το κρεμμύδι, ξινή κρέμα, και ούτω καθεξής. Κεφτεδάκια συνταγή για να πάρει το πιο επιτυχημένο, αν πάρουμε την ομοιογενή κιμά και ανακατεύουμε με το ρύζι ή φέτες λαχανικά (λάχανο, ντομάτες, πατάτες). Μέσα από αυτά τα πρόσθετα γέμιση γίνεται πιο χαλαρή και εύκολα και απλά επεξεργασμένα, κεφτεδάκια. Κεφτεδάκια συνταγή ήρθε σε μας από την κουζίνα των Τούρκων, πρώτα εξαπλώθηκε στην αυστριακή και κουζίνα των Βαλκανίων, και στη συνέχεια ικανοποιημένος με όλο τον κόσμο.

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια με ρύζι, τότε δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο. Είναι αναγκαίο να λάβει μισό κιμά κιλό, 150 γραμμάρια ρύζι, καρότο 1, 2 κρεμμύδια, 1 αυγό, 300 g τοματοπολτός, μπαχαρικά. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση εαυτό σας, παρακάμπτοντας το κρέας κάθε είδους μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, ή να αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα. Στο βοδινό κρέας πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και στη συνέχεια το ρύζι. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν, απλά ρίξτε βραστό νερό για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της κεφτέδες έγιναν πιο σταθερά στερεωμένα. Στυπτικό δύναμη αυτού του πιάτου - ένα ωμό αυγό. Μετά τον σε κιμά έστειλε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε προσεκτικά. Στη συνέχεια κιμά πρέπει να ψύχονται προκειμένου να αυξηθεί η βεβαιότητα ότι τα κεφτεδάκια δεν καταρρέουν μετά το μαγείρεμα. Ενώ γέμιση είναι στο ψυγείο, κάνουν τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για τριμμένο καρότο σε κύβους και τα κρεμμύδια. πάστα τομάτας πρέπει να αναμειγνύεται με νερό και βάλτε το αέριο, μετά την οποία προστίθεται καρότα και τα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Για να δώσει ξινή σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιεί μια σταγόνα ξύδι ή χυμό λεμονιού. Τώρα, αφαιρέστε τη γέμιση από το ψυγείο και βρεγμένα χέρια το σχήμα του μπάλες του αυθαίρετου μεγέθους. Κάθε ρολό μπάλα στο αλεύρι και την εξάπλωση σε ένα καυτό τηγάνι με φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα με τη σάλτσα. Σιγοβράστε κεφτέδες αναγκαίο να μισή ώρα. Σερβίρετε τα με πουρέ πατάτας. Θα δείτε ότι αυτή η συνταγή κεφτέδες απολαύσουν την οικογένεια και τους φίλους σας.

Και εδώ είναι οι κεφτέδες συνταγή κοτόπουλο. Θα πρέπει να προετοιμαστεί 250 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου, 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και το αλεύρι, 50 γραμμάρια ζαμπόν, 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδια και τα ψίχουλα ψωμιού, μισό ποτήρι γάλα και μπαχαρικά. Τώρα ψήσιμο τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, προσθέστε σε αυτό το ζαμπόν, προ-ψιλοκομμένο και στη συνέχεια το αλεύρι και ρίχνουμε το γάλα. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να ανακατεύετε συνεχώς για να αποφευχθεί η εμφάνιση θρόμβων στη σάλτσα. Τώρα, ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στη σάλτσα. Σιγοβράστε τη μάζα αυτή σε μια μικρή φωτιά με μπαχαρικά. Μετά από αυτό, αφήστε το να κρυώσει και να λάβει από αυτό οι μπάλες είναι μικρά σε μέγεθος. Πρέπει να τους ρίξει στη χτυπημένη ωμό αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Fry όπως κεφτεδάκια αναγκαία φριτέζα κάπου 5 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 160 βαθμών.

Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλές συνταγές για κεφτεδάκια, τα οποία αγαπήθηκε από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Μπορούν να είναι με λαχανικά, χόρτα, ανανά, κρέας ελαφιού, το βόειο κρέας, το κοτόπουλο. Όπως χρησιμοποιείται gravies γλυκόξινη σάλτσα, ζωμός, σάλτσα άνηθο, σάλτσα κρεμμύδι, σάλτσα αντσούγιας. Ευρεία συνταγή κεφτέδες με φρούτα: μήλο, ανανά, τις σταφίδες. Το κύριο πράγμα που πρέπει να επιλέξουν μια συνταγή που θα θέλατε.