Συνταγή για παϊδάκια πατάτας

Πατάτες - ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα. Σύμφωνα με θρεπτικές και προστατευτικές ιδιότητες, είναι μία από τις κορυφαίες θέσεις.

Πατάτα είναι μια πλούσια πηγή ενέργειας. Υποστήριξε ότι παίρνουν το λίπος από αυτό. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ισοδύναμες με τα μήλα, τα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ. Είναι η φθηνότερη πηγή βιταμίνης C.

Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν σούπες? κύρια πιάτα? ζεστά και κρύα πιάτα (ομελέτες, τηγανίτες με γέμιση, muffins, κέικ και πίτες). Γεύση υπό μορφή γεμιστό και ψήνεται στο φούρνο. κατσαρόλες πατάτας και πουτίγκες επίσης αποκτήσει θαυμαστές. Σε γενικές γραμμές, «γήινα κονδύλους» βραστά, ψητά, τηγανητά, ψητά, γεμιστά, που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο αλμυρά και γλυκά ζαχαρωτά. Μάλιστα, κάποιοι λένε πατάτα - το δεύτερο ψωμί.

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε συνταγές που λένε πώς να κάνει κοτολέτες πατάτας.

Συνταγή για πατάτα παϊδάκια απλή.

Πάρτε 500 g της πατάτας, φλούδα, κομμένο, συμπληρώστε σε βραστό αλατισμένο νερό, βράζουμε, τίθενται σε ένα καυτό φούρνο για να το obsoh τότε πουρέ. Ενυδατώστε ένα φλιτζάνι γάλα τριών κυλίνδρων, πατήστε. Ένα μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Προσθέστε τα πουρέ ψωμάκια, κρεμμύδι, δύο αυγά. Ετοιμάστε τη ζύμη, χωρίστε το σε ίσα μέρη. Από κάθε μέρος του make κεφτές, βουτιά στα χτυπημένα ασπράδια των δύο αυγά, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές του πετρελαίου. Αυτά τα μπιφτέκια μπορούν να εξυπηρετούνται με φρέσκα λαχανικά.

Συνταγή για κοτολέτες πατάτες με τα λαχανικά.

Πατάτες 500 γρ βρασμένες με τη φλούδα τους, καθαρό, δροσερό, σχάρα. Σέλινο, καρότα, ρίζα μαϊντανό είναι βρασμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στις πατάτες. Στο μείγμα πατάτας με λαχανικά Προσθήκη ψίχουλα ψωμιού, ένα αυγό. Ετοιμάστε τη ζύμη, χωρίστε το σε ίσα μέρη. Ένα από τα - ένα μπιφτέκι πατάτες, οι οποίες πρέπει να βουτηγμένα σε χτυπημένο αυγό, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε λίπος από όλες τις πλευρές. Σερβίρετε με λαχανικά.

Συνταγή για κοτολέτες πατάτας - μπριζόλα με καπνιστό.

500 g πατατών βρασμένο, ψύχεται. Στη συνέχεια, σχάρα, το ανακατεύετε δύο αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Κόψτε σε δύο ή τρεις λουκάνικο (ή λουκάνικο) σε κύβους, προσθέστε στη ζύμη. Προσθήκη στο μίγμα πατάτας από τρεις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, ορισμένες μπισκότα. Από την προκύπτουσα ζύμη να γίνει επίπεδη μπριζόλες, το οποίο ρολό στο αλεύρι, το γάλα και υγράνετε ρολό στην τριμμένη φρυγανιά. Fry και στις δύο πλευρές σε φυτικό έλαιο.

Συνταγή για κοτολέτες πατάτας - μπριζόλες με βάση το κρέας.

Οι μαγειρεμένες πατάτες (300 g) ψύχθηκε, σχάρα ή με το κρέας μέσω του μύλου άλεσης κρέατος. Τα υπολείμματα των ψητό ή στιφάδο κρέας ως ικανοί 200 g Για να προσθέσετε τηγανητά κιμά κρεμμύδι, συνθλίβονται σκελίδες σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, δύο αυγά. Ετοιμάστε τη ζύμη, στο οποίο θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Κάντε μια επίπεδη μπριζόλες, βουτιά στο χτυπημένο αυγό, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Πολύ απλή συνταγή - πατάτα μπιφτέκια με μανιτάρια.

Κάντε πουρέ πατάτας, το αυτοκίνητο αυγό σε αυτό, προσθέτουμε το αλάτι, μαύρο πιπέρι, το αλεύρι. Ανακατέψτε. Χωριστά τηγανισμένα σε μανιτάρια φυτικό έλαιο και τα κρεμμύδια. Συνδυάστε μανιτάρια με μείγμα πατάτας, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, ολοκληρωθεί η προετοιμασία της ζύμης. Συγκροτήθηκε σε μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Πατάτα μπιφτέκια με τυρί παρασκευάζονται με την ίδια αρχή. Γρήγορη και νόστιμη. Μαγειρέψτε το πολτού από ένα κιλό πατάτες, το βούτυρο και το γάλα. Σε πουρέ προσθέστε το τηγανισμένα σε βούτυρο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, τριμμένο τυρί 200 γρ Κάντε τη ζύμη συνδυάζοντας μίγμα πατάτας με κράκερς. διαμορφώνεται σε μπιφτέκια, ρολό πρώτα σε χτυπημένο αυγό και μετά στη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε. Σερβίρετε με σαλάτα από φρέσκα λάχανο.