Τι είναι ένα αντιοξειδωτικό και ποιος είναι ο ρόλος του στο ανθρώπινο σώμα

Μια μακρά, υγιής, ποιοτική ζωή είναι η ευτυχία για οποιοδήποτε άτομο. Στην επιθυμία μας να ζήσουμε για περισσότερα χρόνια, πηγαίνουμε μακρύτερα και πιο μακριά - κάνουμε γιόγκα, πρωινό τζόκινγκ, παίρνοντας κάθε είδους "μαγικά χάπια" ... Ωστόσο, σε αυτήν την επιδίωξη της μακροζωίας, παραβλέπουμε συχνά το σημαντικότερο θέμα που σχετίζεται με την υγιεινή διατροφή. Όπως είπε κάποτε ο Σενέκα: "Είμαστε αυτό που τρώμε". Και για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια της ζωής τους, πρέπει να δώσετε προσοχή στη διατροφή τους και να προσεγγίσετε αυτό το πρόβλημα που χρειάζεστε με το μυαλό. Γνωρίζοντας τι είναι ένα αντιοξειδωτικό, θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια υγιεινή και υγιεινή διατροφή με κάθε τρόπο.

Πριν απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, αξίζει να διεξαχθεί μια σύντομη εκδρομή στη βιολογία, η οποία θα μας επιτρέψει να καταλάβουμε καλύτερα τι αντιοξειδωτικά είναι. Όπως όλοι γνωρίζουμε, η ζωή χωρίς οξυγόνο είναι αδύνατη. Λόγω του οξυγόνου, το οποίο είναι μέρος του αέρα, όλες οι διαδικασίες ζωτικής δραστηριότητας λαμβάνουν χώρα στο σώμα, ειδικότερα, η ενέργεια παράγεται από τα κύτταρα. Δυστυχώς, αυτή η διαδικασία συνοδεύεται συνεχώς από την εμφάνιση των λεγόμενων ελεύθερων ριζών - οξειδωμένων με οξυγόνο μορίων που έχουν ένα επιπλέον ηλεκτρόνιο στη δομή τους. Οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν τα υγιή κύτταρα του σώματος, προκαλούν μεταλλάξεις και καρκινογένεση.

Είναι δυνατόν και αναγκαίο να τους πολεμήσουμε. Γνωρίζοντας τι είναι ένα αντιοξειδωτικό και ποιες τροφές περιέχει, θα βοηθήσετε το σώμα σας να καταστρέψει επικίνδυνα μόρια. Έτσι, διάφορα είδη τσαγιού (ειδικά πράσινα), σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο (πρώτα από όλα - μαύρη πικρή), φρούτα και λαχανικά, μούρα, ελαιόλαδο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ένα σημάδι ότι ένα λαχανικό ή φρούτα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά είναι η ξινή του γεύση. Αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και μπορείτε εύκολα να τα βρείτε και να τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή. Ένα άτομο που επιλέγει αντιοξειδωτικά, οι κριτικές δεν χρειάζονται, επειδή τώρα είναι γνωστές οι ιδιότητες σχεδόν όλων των προϊόντων.

Αν θέλετε να αυξήσετε τη δόση των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνονται με τα τρόφιμα, μπορείτε να συμβουλεύσετε να προσέχετε τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Η κύρια βιταμίνη που αποτρέπει τις διαδικασίες οξείδωσης στα κύτταρα είναι η βιταμίνη C. Είναι διαθέσιμη όχι μόνο μαζί με πολλούς τύπους φρούτων και λαχανικών, αλλά και σε μορφή δοσολογίας. Ένα ή δύο δισκία "ασκορβικό" ανά ημέρα θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη όχι μόνο κρυολογήματα, αλλά και καρκίνο, καθώς και πρόωρη γήρανση. Επίσης εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών είναι οι βιταμίνες Α, Ε και τα καροτενοειδή. Ένα άλλο αντιοξειδωτικό - το σελήνιο - αν και είναι σε κάποιο βαθμό μια τοξική ουσία, σε μικροσκοπικές δόσεις είναι απλά απαραίτητο, επειδή παίζει επίσης ρόλο υπερασπιστή κατά των ελεύθερων ριζών.

Κατανόηση - τι είναι ένα αντιοξειδωτικό, και γνωρίζοντας ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε αυτά, θα ξέρετε ποια τροφή είναι πιο προτιμότερη και χρήσιμη για ένα άτομο. Αλλά θυμηθείτε ότι όλα είναι καλά με μέτρο και η περίσσεια αντιοξειδωτικών, ειδικά με τη μορφή διαφόρων συμπληρωμάτων διατροφής και άλλων συμπληρωμάτων, δεν θα οδηγήσει σε κάτι καλό. Προσπαθήστε να πάρετε αντιοξειδωτικά μαζί με τα τρόφιμα με τη μορφή φρέσκων λαχανικών, φρούτων, σοκολάτας, τσαγιού και να είστε υγιείς!