Το πηγμένο γάλα για τυρί Paschi αρχική συνταγή

Πριν την προσοχή των νοικοκυρών είναι άλλο ένα νόστιμο και αυθεντική συνταγή πηγμένο γάλα για τυρί Pasco, θα πρέπει να πει την ιστορία ενός μικρού έκπληξη των διακοπών για την οποία ετοιμάζονται αυτό το πιάτο. Πάσχα λαμπρό διακοπές εδώ και πολύ καιρό γιορτάζεται στη Ρωσία ως σύμβολο της αναγέννησης και της γιορτής των δυνάμεων της ζωής. Στην αρχαία Ρωσία, αυτή τη στιγμή γιόρτασε την άφιξη της άνοιξης, η αρχή ενός νέου κύκλου των γεωργικών εργασιών, ζήτησε από τους θεούς για μια καλή συγκομιδή. Με την έλευση του Χριστιανισμού, η παράδοση υποχώρησε στο παρασκήνιο, και η ίδια η γιορτή έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα. Από τώρα και στο εξής, αρχίσαμε να γιορτάσουν την ανάσταση του Ιησού Χριστού, η οποία έλαβε χώρα την τρίτη ημέρα μετά σταυρώθηκε στο σταυρό. Η ημερομηνία του Πάσχα κάθε έτους υπολογίζεται σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Ωστόσο, πέφτει πάντα την πρώτη Κυριακή που συμβαίνει μετά την πανσέληνο που ακολουθεί την ημέρα την εαρινή ισημερία.

πασχαλινό τραπέζι είναι πλούσιο και ποικίλο. Θεωρήθηκε ότι η άφθονη πίνακας για το Πάσχα, η πλουσιότερη θα είναι η συγκομιδή. Οι αγρότες αποθηκεύεται πάντα χρωματιστά αυγά που παρέχονται για το Πάσχα, πριν από την πρώτη ημέρα της σποράς και τους πήρε μαζί του στο πεδίο για να δώσει καλό όλα έχουν σπαρθεί δενδρυλλίων. Εκτός από το χρωματιστό και συχνά βαμμένα με ιερά σύμβολα των αυγών στο τραπέζι του Πάσχα είναι συνήθως σερβίρονται πλούσια, όμορφα διακοσμημένα κέικ και τυρί cottage Πάσχα.

Curd Πάσχα - ένα ειδικό πιάτο που μοιάζει με το σχήμα του κόλουρου πυραμίδας. Κάθε οικογένεια, φυσικά, έχει τη δική του, δοκιμασμένη συνταγή της πηγμένο γάλα για τυρί Pasco, αλλά πάντα για την παρασκευή της, χρησιμοποιώντας ένα καλά πατημένο το τυρί cottage, αυγά, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Πηγμένο γάλα για τυρί Pasqua (Πάσχα) συμβολίζει τον Πανάγιο Τάφο. Αντικαταστάθηκε από το θυσιαστικό αρνί Πασχαλινό τραπέζι, σαν να λέμε αυτό είναι ότι τα θύματα της αιματηρής τέλος. Από την πλευρά του Paschi εφαρμόζεται γράμματα «XB» είναι μια συντομογραφία της φράσης «Χριστός Ανέστη» και η εικόνα του σταυρού. Αυτά τα σημάδια δείχνουν ότι ο Χριστός θυσιάστηκε, αντί για το αρνί του Πάσχα και την ανάγκη για νέα δεν είναι πλέον θύματα. Προηγουμένως, ακόμη και ο πίνακας ήταν σερβίρεται φτιαγμένο από βούτυρο, τυρί cottage και αρνί ζάχαρη, ωστόσο, προς το παρόν, η προτίμηση δίνεται ακόμα στο τυρόπηγμα Πάσχα.

Μια ασυνήθιστη συνταγή πηγμένο γάλα για τυρί Paschi - Pasca ετοιμάζω.

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε: 700 γρ. τυρί cottage? 250 γρ. ξινή κρέμα? 50 ουγκιές κρέμα γάλακτος? 125 γρ. μαλακό βούτυρο? 50 ουγκιές ζάχαρη? 2 αυγά? 50 ουγκιές σταφίδες? το αλάτι.

Για να διακοσμήσετε: αμύγδαλα? χρωματισμένα ζαχαρωμένα φρούτα? τριμμένη σοκολάτα.

Πρώτα θα πρέπει να καθαρίσετε το πηγμένο γάλα για τυρί μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι, και το καλύτερο είναι να το κάνει δύο φορές. Ταυτόχρονα, ρίξτε βραστό νερό πάνω σταφίδες και το αφήνουμε για μισή ώρα να ατμό έξω.

Βάλτε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο μαλακό, εισάγετε ένα αυγό, κρέμα και ξινή κρέμα και, σε μέτρια φωτιά, να φέρει όλα μαζί να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε το καυτό μίγμα στο τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά τρίψτε, για να αποφύγετε τα εξογκώματα.

Το δεύτερο αυγό αναμιγνύεται με τη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέστε στο μάζας τυριού να βάλει τις σταφίδες και ανακατέψτε καλά.

Περαιτέρω, η παρασκευή του τυροπήγματος Pasca έχει ως εξής. Ένα ειδικό έντυπο θα πρέπει να ανοίξει διπλωμένο σε 3-4 στρώσεις από τουλπάνι. Βάλτε σε μια μορφή που παρασκευάζεται κατά μάζα, σταθερά πιέστε με τα χέρια του, και στη συνέχεια, για να καλύψει τις άκρες του τουλπάνι και να θέσει στην κορυφή του φορτίου.

Pascu βάλει στο ψυγείο για μια ημέρα. Στη συνέχεια, να πάρει Pascu από το καλούπι μαζί με γάζα, και ενεργοποιήστε το πιάτο. Αφαιρέστε προσεκτικά το τουλπάνι και να διακοσμήσετε τα αμύγδαλα στολίδι Pascu, και ζαχαρωμένα φρούτα. Πασπαλίστε με τριμμένη λευκή και μαύρη σοκολάτα.

Μαγειρική Paschi τυρί αδύνατη χωρίς την ειδική μορφή στην οποία τοποθετείται για να διαχωρίσει την περίσσεια υγρού. Η παραδοσιακή μορφή (ή pasochnitsa) είναι από ξύλο και αποτελείται από τέσσερις χωριστές πλάκες τραπεζοειδή. Οι δύο πίνακες έχουν αυτιά στις πλευρές, και δύο άλλες πινακίδες - τα slots για αυτά τα αυτιά. Για να pasochnitsa δεν αποσυντίθενται στα αυτιά προβούν σε πρόσθετες τρύπες στις οποίες εισάγονται σε μικρές φέτες. τυρί μορφή Paschi στο εσωτερικό σίγουρα διακοσμημένο σταυρό και τα γράμματα «XB». Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα λόγχες εικόνα, τα αυτιά του σιταριού, τα λάχανα και τα λουλούδια ως σύμβολο της ανάστασης και της νέας ζωής. Επί του παρόντος pasochnitsa μπορεί να είναι κατασκευασμένα από πλαστικό. Αν δεν τελειώσει pasochnitsy, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κατάλληλη μορφή μπολ σαλάτας, πλαστικό μαγιονέζα κουβάδες, ακόμη και απλών τρίφτη, που ορίζονται από το εσωτερικό με μεμβράνη.

Επιλέξτε συνταγή πηγμένο γάλα για τυρί Paschi σας και τη θεραπεία τους στα αγαπημένα τους πρόσωπα.