Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μελιού

Όταν ένα ορισμένο ποσοστό της φαντασίας κοτόπουλο ποτέ δεν θα βαρεθείτε.

φτερούγες κοτόπουλου με γεύση με προσεγμένες μαρινάδα, αποδεικνύονται εκπληκτικά νόστιμο, ενώ ως προς την προετοιμασία αυτού του πιάτου, θα χρειαστεί αρκετό χρόνο και προσπάθεια.

Προσπαθήστε να εκπλήξει την οικογένεια και τους φίλους σας και να προετοιμάσει ένα αρωματικό και πικάντικο κοτόπουλο φτερά στο μέλι σάλτσα. Αυτή η μέτρια πικάντικη ξινό-γλυκό μαρινάδα θα δώσει φτερά κοτόπουλου ασυνήθιστη γεύση και υπέροχο άρωμα. Δοκιμάστε το, και είναι πιθανό ότι κάποια άλλη φορά που θα θέλετε να πειραματιστείτε με σάλτσα ή να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο στη φύση. Αλλά το γεγονός ότι είναι απολύτως ο καθένας θα εκπλαγείτε ευχάριστα - αυτό είναι σίγουρο.

Εάν μαγειρεύετε το κοτόπουλο φτερά με σάλτσα μελιού για αυτή τη συνταγή, αποδεικνύονται zazharistoy, τραγανό δέρμα στο εξωτερικό, λόγω της γλάσο μελιού, αλλά μέσα παραμένουν ζουμερά λόγω της μπύρας, το οποίο πρώτα ψήνεται. Έτσι, προετοιμάζει τις φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μελιού.

Θα χρειαστεί περίπου ένα κιλό φτερούγες κοτόπουλου, ένα τέταρτο φλιτζάνι μέλι, ένα τέταρτο φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού ή χυμό λάιμ, περίπου 300 ml μπύρας, 3 αλεσμένο σκόρδο δόντι, το πιπέρι, το αλάτι.

προετοιμασία

Πρώτα φούρνο θερμότητα έως περίπου 200 μοίρες, χύστε επάνω σε ένα φύλλο που προορίζεται για μπύρα ψήσιμο. Τρίψτε φτερούγες κοτόπουλου αλάτι, πιπέρι και τακτοποιήστε τα σε ένα φύλλο. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά απαιτείται στο φούρνο.

Την εποχή που τα φτερά ψητά, είναι απαραίτητο να ταρακουνήσει το χυμό λάιμ, το μέλι και το σκόρδο.

Τραβήξτε από φτερά φούρνο, γυρίστε τα πάνω και απλώστε με μέλι γλάσο πάνω. Και πάλι, τοποθετήστε στο φούρνο και συνεχίστε να ψήνετε για 10 λεπτά.

Γυρίστε τα φτερά για μια ακόμη φορά, βουρτσίστε το λούστρο από την άλλη πλευρά και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να γίνει τραγανό περίπου 10 λεπτά.

Έτοιμο φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μελιού, γαρνίρετε με ασβέστη και σερβίρετε.

Σας προτείνουμε επίσης και περιποιηθείτε τον εαυτό σας και μαγειρέψτε φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας.

Θα χρειαστείτε:

16 κομμάτια των φτερούγες κοτόπουλου (κινεζική χρησιμοποιείται αποκλειστικά το άνω μέρος των πτερυγίων),

σχοινόπρασο?

φέτα φρέσκο τζίντζερ,

ξύδι από κρασί,

πάστα ντομάτας,

αλάτι?

ζάχαρη.

Τώρα είστε έτοιμοι.

Πρώτον, ψιλοκόβουμε το τζίντζερ και το κρεμμύδι.

Η λεκάνη χύνεται νερό, και να διαδώσουν τη μερίδα πλώρη του ψιλοκομμένο τζίντζερ, ρίχνουμε κουταλιά ξύδι, τον πίσω τα πτερύγια μαζί και αφήνουμε να πάρει βράση.

Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι σησαμέλαιο (ή σησαμέλαιο με κανονικό), να ορίσει ένα δεύτερο τμήμα του τζίντζερ ελαφρώς τηγανισμένα σε αυτό το λάδι και βάλτε το καπάκι κοτόπουλο στο παρελθόν τράβηξε έξω από το νερό. Γρήγορα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στα φτερά.

Στη συνέχεια θα πρέπει να χαμηλώσουμε τη φωτιά και βάλτε την πάστα ντομάτας (2 κουταλιές της σούπας, αλλά μπορείτε να αλλάξετε την ένταση του ήχου με το γούστο σας)

Αναμείξτε καλά όλα και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.

Χύστε σε ένα ποτήρι νερό, ζάχαρη (η ποσότητα αυτού είναι επίσης ρυθμιζόμενο σε γεύση) αλάτι. Ένα άλλο μίγμα και πάλι.

Βράζουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρις ότου οι διαλυθεί η ζάχαρη και το νερό έχει εξατμιστεί.

Αν δεν έχετε ακόμη αποφασίσει τι να εκπλήξει τους φίλους του, μπορείτε να μαγειρέψετε τα φτερά στο μέλι σάλτσα μουστάρδας, το αποτέλεσμα θα ικανοποιεί τους πάντες.

Θα χρειαστείτε:

700 g φτερούγες κοτόπουλου, 6 δόντια σκόρδο, 3 κουταλιές μέλι, το ίδιο μουστάρδα και σάλτσα σόγιας, μαύρο πιπέρι.

φτερούγες κοτόπουλου πρέπει να είναι καλά πλυμένα, κομμένα στη μέση. Το κύπελλο πρέπει να είναι αρκετά βαθιά για να αναμίξετε τη μουστάρδα, σάλτσα σόγιας και το μέλι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, λίγο μαύρο πιπέρι. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι το μέλι πρέπει να ληφθεί υγρό.

Αν είναι παχύ, προ-τήξη του. Βάλτε τις φτερούγες κοτόπουλου στην έτοιμη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες - τρεις.

Ακουμπήστε προσεκτικά τα φτερά μας σε σάλτσα μελιού-μουστάρδας με τη μορφή λαδωμένο και να θέσει σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά. Υπέροχες αρωματικά χρυσά φτερά έτοιμο. Μπορείτε να προσκαλούν τους επισκέπτες στο τραπέζι.