Χωρίς λακτόζη του γάλακτος: οι παραγωγοί, την τεχνολογία, τα οφέλη και τους κινδύνους

Εάν συχνά στο σούπερ μάρκετ, ίσως παρατηρήσει τα φωτεινά κουτιά που λένε ότι περιέχουν γάλα χωρίς λακτόζη. Είναι συχνά σχετίζεται με κάτι τεχνητό, εκτός από ένα φυσικό προϊόν, όπως η αντικατάσταση των υποκατάστατα ζάχαρης. Στην πραγματικότητα, το αντίθετο μάλιστα, αν και η ανάγκη για χρήση του σε τρόφιμα λόγω των φυσιολογικών χαρακτηριστικών του ατόμου.

Αν είστε απόλυτα υγιείς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το κανονικό ή γάλα χωρίς λακτόζη, για έναν άνθρωπο, όπως με ανεπάρκεια λακτάσης δεν είναι τέτοια επιλογή. Τρώγοντας το κανονικό γάλα θα γυρίσει να τον σοβαρή διάρροια, μετεωρισμός και διαταραχή της πέψης.

Αλλεργική στη λακτόζη

Στην πραγματικότητα, ένα είδος τροφικής αλλεργίας. Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος, για άγνωστους λόγους, αρχίζει να αντιλαμβάνεται την πρωτεΐνη γάλακτος ως ξένη, άλλωστε, εχθρικές προς το σώμα. Προκάλεσε μια βίαιη αντίδραση, το οποίο είναι το μέρος που είναι παρόμοια με τροφική δηλητηρίαση. Συνήθως μέσα σε 30 λεπτά μετά την κατανάλωση γάλακτος (παγωτό, τυρί, τυρί cottage) αρχίζουν να εμφανίζονται κράμπες κοιλιακό άλγος, γουργουρητό, μετεωρισμός. Συχνά τελειώνει με ναυτία ή εμετό, σοβαρή διάρροια με αφρώδη εκκρίσεις, καθώς και δερματικά εξανθήματα. Πιθανή οίδημα του λάρυγγα και το αναπνευστικό σύστημα.

Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται εντελώς αποκλείουν την είσοδο της πρωτεΐνης γάλακτος στο σώμα. Σε ηπιότερες εκδηλώσεις της διαταραχής είναι επαρκής για να προσδιορισθεί μία ασφαλή δοσολογία και να μην το υπερβαίνει. Σε σοβαρές αλλεργίες, και τα παιδιά και τους ενήλικες αντικαταστήσει πλήρως πρωτεΐνης γάλακτος στο αναλόγων λαχανικών (γάλα σόγιας). Και μερικές φορές η αντίδραση αυτή ισχύει μόνο στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος. Δοκιμάστε κάποιο χρόνο για να φάει κατσίκα και να δούμε την αντίδραση του οργανισμού.

δυσανεξία στη λακτόζη

Συχνά, αυτές οι δύο έννοιες συγχέονται. Πράγματι, η μισαλλοδοξία και αλλεργική αντίδραση αρκετών κοντά, αλλά είναι διαφορετικής φύσης. Στην πρώτη περίπτωση, το ανοσοποιητικό σύστημα δεν εμπλέκεται, και, ως εκ τούτου, η αλλεργία δεν μπορούμε να μιλήσουμε. Ο λόγος για τα προβλήματα είναι η ανικανότητα να χωνέψει το σάκχαρο του γάλακτος - υδατάνθρακες, που ονομάζεται λακτόζη. Εάν ένας ενήλικας δεν είναι μια τέτοια καταστροφή, η δυσανεξία στη λακτόζη στα παιδιά συχνά οδηγεί σε καθυστερημένη ανάπτυξη, προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, ειδικά στα βρέφη.

Τι συμβαίνει στο σώμα; Το γάλα εισέρχεται στο στομάχι, και από εκεί στο έντερο. Αλλά εδώ έρχεται το πρόβλημα: η έλλειψη του πεπτικού ενζύμου (λακτάση) δεν δίνει την ευκαιρία να σπάσει και να χωνέψει το σάκχαρο του γάλακτος, και αυτός, με τη σειρά του, χρησιμεύει ως ένα γόνιμο έδαφος για τα βακτηρίδια και οι μικροοργανισμοί αλλοίωσης. Έτσι σχηματίζεται μια τροφική δυσανεξία. Η κύρια διαφορά μεταξύ των αλλεργιών της είναι ότι δεν υπάρχει δερματικό εξάνθημα και ποτέ δεν αναπτύσσουν αγγειοοίδημα. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί πιο εύκολα, διότι σήμερα υπάρχει ένα γάλα χωρίς λακτόζη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το συνηθισμένο, προκειμένου να αποφευχθούν δυσάρεστα συμπτώματα.

Τα κύρια συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη

Ανάλογα με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, αυτό μπορεί να εμετός, σοβαρό κοιλιακό πόνο, φούσκωμα ή διάρροια. Μερικές φορές είναι δύσκολο να το διακρίνει από άλλα παρόμοια συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης και των αλλεργιών. Η διάγνωση είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τα μικρά παιδιά. Να είστε βέβαιος να επικοινωνήσετε με πρωταρχικό τον παιδίατρό σας φροντίδα, θα βοηθήσει με τη διάγνωση και την παροχή συγκεκριμένων συστάσεων.

Αν ο γιατρός δεν είναι διαθέσιμη (αν είστε σε διακοπές, στη χώρα), τότε απλά να ακυρώσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα και να παρακολουθήσουν την αντίδραση. Αν αισθάνεστε καλύτερα, είκοσι τεσσάρων ωρών αργότερα, το μωρό γάλα χωρίς λακτόζη. Τι είναι, θα εξετάσουμε τα παρακάτω στοιχεία. Εάν τα συμπτώματα εμφανιστούν μέσα σε μία ώρα νωρίτερα από το κανονικό γάλα δεν είναι εκεί, τότε μπορούμε να αναπνέουμε ελεύθερα, δεν είναι μια αλλεργία. Εάν η πόλη σας έχει ένα εργαστήριο για την παραγωγή των προϊόντων σόγιας, μη διστάσετε να πάτε σε ένα κατάστημα λιανικής πώλησης για να αγοράσει το γάλα τους, ξινή κρέμα και το tofu (τυρί). Αυτά τα προϊόντα περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, πρωτεΐνη σόγιας, είναι εύπεπτο και ιδιαίτερα θρεπτικό.

Χωρίς λακτόζη μίγμα για παιδιά

Αντιμέτωπη με το πρόβλημα της ατομικής δυσανεξίας στη λακτόζη έχουν ένα μικρό παιδί, οι γονείς συχνά αρχίζουν να πανικοβάλλεται. Μετά από όλα, το γάλα και ένα υγιές παιδί - δύο έννοιες συγχωνεύονται στο μυαλό μας μαζί. Στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο λυπηρό. Το αγελαδινό γάλα αρχικά προορίζονται για τη διατροφή του νεογέννητου μοσχαριού, και δεν μπορεί να είναι ιδανικό για ένα παιδί που έχει ένα πολύ διαφορετικό πεπτικό σύστημα. Παρ 'όλα αυτά, είναι ένα πολύτιμο προϊόν που περιέχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο, η οποία είναι απαραίτητη για τα παιδιά.

Ο πιο εύκολος τρόπος - είναι να δώσει το μωρό γάλα χωρίς λακτόζη. Τι είναι αυτό, θα είναι στην ευχάριστη θέση να πω τοπικό παιδίατρο ή πωλήσεις στο εταιρικό τμήμα. Όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος είναι αποθηκευμένα εκεί. Στην αγορά ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που κυμαίνονται από λακτόζη μείγματα βρεφικό γάλα και τελειώνει δημητριακά για τα μικρότερα παιδιά προσχολικής ηλικίας.

Τα πιο γνωστούς κατασκευαστές των μειγμάτων των παιδιών χωρίς λακτόζη είναι Valio (Φινλανδία), «Humana» (Γερμανία), «Hipp» (Ουγγαρία), «Heinz» (Αγγλία), «Nestle» Ολλανδία. Για τα προϊόντα τους, έχουν υψηλές απαιτήσεις, διότι είναι η κύρια τροφή για τα παιδιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα αυτά γνωστά και αγαπημένα σε όλο τον κόσμο μητέρες. Παιδίατροι συνιστούν σταδιακά μεταφορά παιδιών σε ένα μίγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη και στη συνέχεια σταδιακά να προσπαθήσουμε να τα συμβατικά προϊόντα. Συχνά με την παραγωγή ηλικία του ενζύμου (λακτάση) αυξάνει, και η πέψη είναι τελείως πίσω στο φυσιολογικό.

Τι είναι το γάλα χωρίς λακτόζη

Πρέπει να πω ότι δεν είναι πολύ διαφορετική από την αγελάδα. Είναι φυσικό γάλα από το οποίο, από μία πολύπλοκη διαχωρισμού μεμβράνης κατασχέθηκαν λακτόζη, έναν υδατάνθρακα. Αν λάβουμε υπόψη τις τεχνολογικές λεπτομέρειες, μπορούμε να πούμε το εξής: υπάρχει χωρίς λακτόζη προϊόντος και ο δίδυμος αδελφός του, το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη. Επιλέχθηκε αυτό που σας ταιριάζει - είτε εμπειρικά είτε βασίζονται σε εργαστηριακές δοκιμές. Ο δεύτερος τρόπος είναι γρηγορότερη και προτιμητέα.

Χωρίς λακτόζη προϊόντα πιο γλυκιά γεύση από το κανονικό γάλα. Για αυτό θα πρέπει να συνηθίσουν να. Το υπόλοιπο του περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι απολύτως όμοια, οπότε αν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, δεν έχει πραγματικά σημασία τι το γάλα για να φάει.

Η καλή διατροφή

Συχνά δεν νομίζω ότι το τραπέζι χωρίς την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, το τυρί cottage και το τυρί. Είναι ένα χρήσιμο προϊόν που είναι κυρίως σημαντικός για την αυξανόμενη οργανισμό. Αποδεικνύεται ότι τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη δεν είναι σε θέση να τρώτε σωστά; Όχι, οι κατασκευαστές των εισαγωγών σήμερα έχουν ληφθεί μέριμνα ώστε στα ράφια των καταστημάτων είναι όλα τα απαραίτητα προϊόντα χωρίς λακτόζη.

Είναι κυρίως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί cottage και το τυρί. Μια πρόσθετη γραμμή αντιπροσωπεύονται γιαούρτι, τυρόπηγμα ή κρέμες, καθώς και το βούτυρο, το οποίο μπορεί να προστεθεί στο δημητριακό. Διάρκεια ζωής εξαρτάται από το προϊόν και τη συσκευασία, για παράδειγμα, το γάλα αποθηκεύεται στο μαλακό πακέτο 8 ημερών και tetrapakete λίγους μήνες.

Εάν ζείτε σε μια μικρή πόλη, έτσι ώστε τα σούπερ μάρκετ δεν έχουν τέτοια αφθονία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό. Αγόρασε γάλα χωρίς λακτόζη είναι αρκετά εύκολο skvasit χρησιμοποιώντας κάψουλες «Linex» ή «Bifidumbacterin» για να πάρει το τέλειο γιαούρτι. Αδειάστε το μέσω cheesecloth, είναι δυνατό να προετοιμάσει το τυρί, και αν βράσει και στη συνέχεια να κρεμάσει σε Marl, τρώτε τυρί cottage. Υπάρχουν γρηγορότερους τρόπους για να παράγουν τυρί: αυτό θερμάνει το γάλα και ρίξτε το σε μία κάψουλα χλωριούχου ασβεστίου. Πάρτε ειδικό τυρί cottage εμπλουτισμένο με σημαντικό ορυκτό. Έτσι, θα είστε σε θέση να διαφοροποιήσει τη διατροφή του μωρού τους, ακόμη και αν υποφέρει σοβαρή δυσανεξία στη λακτόζη.

Εταιρεία παραγωγής Valio

Αυτό κατασκευαστής είναι γνωστό σε όλη τη Ρωσία. Είναι πολύ βοηθάει πολλές μητέρες. Σύμφωνα με τις στατιστικές, σήμερα περίπου το 15% των παιδιών που πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη. Μερικές φορές πηγαίνει με την ηλικία, και μερικές φορές όχι. Τι είναι το γάλα χωρίς λακτόζη, ανακαλύψαμε ότι ήταν λόγω του «Valio». τοπικές επιχειρήσεις μας είναι μόνο για να τρέξει μια παρόμοια παραγωγή, αλλά για πολλούς είναι αδύνατη, δεδομένου ότι απαιτεί μια σοβαρή επένδυση που θα αποδώσει όχι σύντομα.

Για πρώτη φορά η φινλανδική εταιρεία ξεκίνησε από τη γραμμή παραγωγής το 2001. Στα ράφια του βορρά ήρθαν τα προϊόντα εντελώς απαλλαγμένο από λακτόζη και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ήταν πολύ σημαντικό, γιατί οι ντόπιοι δούμε λίγο ήλιο, και ως εκ τούτου πάσχουν από έλλειψη βιταμίνης D. Είναι καλύτερο πέψη μαζί με το ασβέστιο, έτσι ώστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα.

Αν, όμως, παρέμεινε στα πρώτα χρόνια της λακτόζης εταιρείας στο γάλα, αν και σε μικρές ποσότητες, αλλά σήμερα η νέα γραμμή παραγωγής σας επιτρέπει να το αποφύγετε εντελώς. Λόγω της ατελούς προϊόντος σύστημα φιλτραρίσματος είχε μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Αυτός άρεσε, άλλοι όχι τόσο πολύ. Αλλά οι παραγωγοί αναζητούν μια ευκαιρία για να επιτευχθεί η άριστη ποιότητα που ταιριάζει σε όλους. Το έκαναν. Τώρα Valio χωρίς λακτόζη του γάλακτος είναι αδύνατο να διακρίνει τη γεύση των απλών καταστήματα.

Αν στο εξωτερικό είναι ήδη γνωστό προϊόν, ο οικιακός καταναλωτής μόλις αρχίζει να εξοικειωθούν με τα προϊόντα που είναι απαλλαγμένα από λακτόζη. Ο όγκος της εφαρμογής του υπερέβη όλες τις προγραμματισμένες. Αυτό σημαίνει ότι οι Ρώσοι εκτίμησαν την υψηλή ποιότητα της εταιρείας γαλακτοκομικών προϊόντων Valio. Στην αγορά υπάρχει ζήτηση, και ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο εγχώρια παραγωγή με ανταγωνιστικές τιμές για τα τελικά προϊόντα.

Οι κατασκευαστές γάλα χωρίς λακτόζη

Ουσιαστικά το μόνο τέλειο προμηθευτή στη ρωσική αγορά σήμερα είναι η εταιρεία «Valio». Χωρίς λακτόζη μάρκα γάλα που πληροί όλες τις προδιαγραφές και αναγνωρίζεται ως το καλύτερο στην κατηγορία του. Υπάρχουν μια σειρά από επιχειρήσεις που προσπάθησαν να επαναλάβει αυτό το κατόρθωμα, αλλά η έλλειψη κεφαλαίων για την αγορά ακριβό εξοπλισμό και την τεχνολογία εντοπισμού σφαλμάτων που οδήγησαν στο γεγονός ότι ξεκινά μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη του γάλακτος. Εδώ επιλέγουμε τον ευκολότερο τρόπο στο γάλα προστίθεται πεπτικού ενζύμου (λακτάση), αυτό οδήγησε σε μερική κατάρρευση της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι καταναλωτές αισθάνονται αφύσικη, γλυκιά γεύση. Ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι ασφαλές για τους ανθρώπους με σοβαρά σημεία και συμπτώματα δυσανεξίας.

Υπάρχουν μια σειρά από μελέτες που έχουν σχέση χωρίς λακτόζη προϊόντα από διαφορετικές εταιρείες. Μόνο το γάλα Valio περιεκτικότητα σε λακτόζη είναι 0,01%. Πολλοί χαμηλής εμπορικά σήματα έδειξαν περιεκτικότητα σε 4,8%, το οποίο είναι σχεδόν ίσο με το επίπεδο της λακτόζης στο πλήρες γάλα.

Υπό το φως των πολιτικών γεγονότων των κυρώσεων και την απάντηση στην εγχώρια αγορά έχει πάψει να ενεργεί χωρίς λακτόζη του γάλακτος. Οι κατασκευαστές έχουν χάσει ένα τεράστιο δυναμικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, καθώς και πολλοί γονείς - ένα απαραίτητο προϊόν για τα παιδιά τους. Μένει να χρησιμοποιούν χωρίς λακτόζη βρεφικό γάλα, σόγια και κατσικίσιο γάλα. Σήμερα η Λευκορωσία έχει ξεκινήσει το σημαντικό αυτό προϊόν με την εμπορική ονομασία «Savushkin προϊόντος.»

τεχνολογία παραγωγής

Αν και καμία εταιρεία στη Ρωσία που θα μπορούσε να αγοράσει ή να δημιουργήσουν τη δική τους τεχνολογία. Valio εταιρεία διατηρεί επαγγελματικό απόρρητο με απόλυτη εχεμύθεια. Ακόμα παραδέχτηκε στους δημοσιογράφους την παραγωγή τους δεν επιτρέπεται να πάρει τις εικόνες των εγκαταστάσεων παραγωγής.

Παραγωγή χωρίς λακτόζη προϊόντος απαιτεί εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας, ειδική τεχνολογία και τις επενδύσεις πολλών εκατομμυρίων δολαρίων. Σε αυτή την περίπτωση, η ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος μπορεί να διαρκέσει αρκετά χρόνια. Στο παγκοσμίου φήμης εταιρείας στην ανάπτυξη της Valio διήρκεσε 15 χρόνια. Μόνο μετά από αυτό ήταν σε θέση να το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και να δημοσιεύσει το γάλα στην αγορά και άλλα προϊόντα. Θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν έναν άνθρωπο με ένα ακραίο βαθμό της δυσανεξίας στη λακτόζη, η γεύση δεν διαφέρει από τα συμβατικά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να ξεκινήσετε τη δική της παραγωγή, δεν χρειάζεται να επανεφεύρουμε τον τροχό, μια άδεια για τη χρήση της τεχνολογίας Valio έχει πωληθεί σε όλο τον κόσμο. Έχει ήδη χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη Νορβηγία, τις ΗΠΑ και τη Γαλλία. Οι εγχώριες κατασκευαστές που ενδιαφέρονται για νέα χαρακτηριστικά, αλλά φοβούνται ότι λόγω των μεγάλων επενδύσεων η τιμή των τελικών προϊόντων θα είναι ελκυστική για τον καταναλωτή.

γάλα χωρίς λακτόζη: οφέλη και τους κινδύνους

Για ένα υγιές ανθρώπινο γάλα είναι ένα πολύτιμο προϊόν, μια πηγή μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, αμινοξέα. Όταν πρόσωπο ανεπάρκεια λακτόζης αισθάνεται δυσφορία, αλλά το πρόβλημα δεν είναι το γάλα, καθώς και οι ιδιαιτερότητες του σώματός του. Είναι για αυτούς τους ανθρώπους είναι ένα πραγματικό εύρημα γάλα χωρίς λακτόζη. Περιέχει το ίδιο σύνολο των θρεπτικών ουσιών, αλλά δεν οδηγεί σε δυσάρεστες αντιδράσεις από την πλευρά της γαστρεντερικής οδού.

Αν γάλα χωρίς λακτόζη δεν είναι αλήθεια, τηρούνται όλα τα είδη υγιεινής και υγιεινής πρότυπα, δεν μπορεί να βλάψει το σώμα. Επίσης, δεν θα σταματήσει στο νωπό προϊόν, επειδή υπάρχουν πολλοί στην αγορά παραγώγων του. Σε γαλακτοκομικά προϊόντα η ποσότητα της λακτόζης μειώνεται φυσικά, δεδομένου ότι τα βακτήρια διασπούν το σάκχαρο του γάλακτος (υδατάνθρακα) κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Αν παρενέργειες από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων δεν είναι πολύ έντονη, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί ένα μικρό άπαχο τυρί cottage και το γιαούρτι. Ο αριθμός καθορίζεται από το πείραμα, για κάποιους είναι 400 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα, και η άλλη είναι κατάλληλο έως 100 g

Υπάρχει μια άλλη επιλογή που θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσουν το γραφείο σας χωρίς να βλάψει την υγεία. Το γαστρεντερολόγο μπορεί να συνταγογραφήσει ειδικά παρασκευάσματα που περιέχουν πεπτικά ένζυμα (λακτάση). Λόγω αυτής της αποζημίωσης θα δοθεί από τα ένζυμα της πέψης σε κανονική και τη χρήση κανονικό γάλα. Δεν είναι μια θεραπεία το συντομότερο σταματήσετε να παίρνετε το φάρμακο, η πέψη θα επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση, όπως ο ίδιος ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή αυτού του ενζύμου. Αλλά μπορεί να είναι κατάλληλος τρόπος για να οργανώσει ένα ολοκληρωμένο διατροφή. Στα νεότερα χρόνια, μπορείτε να αποκτήσετε τις απαραίτητες ουσίες από υποκατάστατα προϊόντα.

Τα μυστικά της ένα όμορφο σχήμα: ένα φυσικό ή γάλα χωρίς λακτόζη είναι καλύτερα να επιλέξετε;

Όλες οι γυναίκες θέλουν να φαίνονται όμορφα και συχνά κάθονται σε διαφορετικές δίαιτες. Θεωρείται το πιο αποτελεσματικό πρωτεΐνη νηστεία ημέρες. Body δαπανά τεράστια ποσότητα ενέργειας για την πέψη των εν λόγω προϊόντων, επιπλέον, η πρωτεΐνη καθημερινά καταναλώνονται για τις εσωτερικές ανάγκες. Για να αντισταθμιστεί το κόστος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα αποθέματα λίπους στο οποίο μπορείτε και θέλετε να φτάσετε.

Σε χώρες του εξωτερικού, όλα τα άτομα που κάνουν δίαιτα χρησιμοποιούν ήδη χωρίς λακτόζη γαλακτοκομικά προϊόντα. Η διαφορά μεταξύ αυτών και το συνηθισμένο γάλα, το γιαούρτι και το τυρί cottage αρκετά αισθητή. Αυτό είναι περίπου το ίδιο με ένα τσάι ποτό διατροφή με ζάχαρη ή χωρίς. Η διαφορά οφείλεται στην παρουσία ή απουσία λακτόζης. Αυτό υδατάνθρακες, λακτόζη, το οποίο χωρίζεται σε γλυκόζη και γαλακτόζη, και προκαλεί μια ταχεία απελευθέρωση του σακχάρου στο αίμα, και τότε γρήγορα αισθάνεστε πεινασμένοι και πάλι.

Στην παραγωγή γάλακτος χωρίς λακτόζη αφαιρείται από όλα λακτόζη, και είναι μόνο χρήσιμες ουσίες. Ο αριθμός των θερμίδων μειώνεται κατά 20%, και υδατάνθρακες - 35%. Κατά συνέπεια, η επίδραση της διατροφής σας θα είναι το ένα τρίτο υψηλότερο, αλλά δεν πρέπει να μειώσουν τις μερίδες ή να εκτεθούν σε πρόσθετα, τα φορτία ρεύματος. Όπως τα στατιστικά στοιχεία, στη συμβατική δίαιτα τυρί είναι δυνατό για μια εβδομάδα για να χάσουν 5 κιλά, και τη χρήση των χωρίς λακτόζη προϊόν αποβουτυρωμένο - ή μεγαλύτερου από 7 χιλιόγραμμα.

Όσον αφορά στη διάθεση προϊόντων για τον αγοραστή

Εάν οι κάτοικοι των πόλεων ξέρουν ήδη τα πάντα για νεότευκτη το γάλα, το τυρί, το τυρί cottage και το βούτυρο, στη συνέχεια, για τις μικρές πόλεις και αγροτικές περιοχές θα αμφισβητήσει αρκετά σχετικό πού να αγοράσει γάλα χωρίς λακτόζη. Αν κάποιος στην οικογένεια είναι συχνά για επαγγελματικούς λόγους, μπορείτε να τον παραγγείλετε να φέρει ένα tetrapaketov κουτί. Ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιλογή Δύο - ημέρα ζητώντας γάλα χωρίς λακτόζη σε ένα κοντινό κατάστημα. Μετά από όλους τους πωλητές θα βρουν την ευκαιρία να αγοράσουν ένα προϊόν που είναι σε ζήτηση.

Για να συνοψίσουμε

Μπορούμε να πούμε ότι χωρίς λακτόζη προϊόντα - είναι μια ευκαιρία για πολλούς ανθρώπους να επιστρέψουν σε μια φυσιολογική υγιεινή διατροφή. Από τα αρχαία χρόνια, το γάλα και τα παράγωγά του θεωρείται ότι είναι μια πηγή δύναμης και της υγείας, δεν είναι καν να μιλάμε για το πόσο νόστιμα είναι και πόσα από αυτά μπορείτε απλά να μαγειρέψουν. Αυτό που σερβίρεται για πρωινό στο παιδί; Φυσικά, κουάκερ το γάλα, και το μεσημεριανό γεύμα σάντουιτς με τυρί και βούτυρο. Η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων κάνει αυτό πραγματικότητα, ακόμη και αν η δυσανεξία στη λακτόζη μωρό.