Fried πέστροφα - μέθοδοι παρασκευής

Ψάρια - είναι ένα πολύτιμο προϊόν που περιέχει πολλές ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα. Πέστροφα μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι ή στη σχάρα, εκτός από τα οφέλη είναι επίσης μια εξαιρετική γεύση που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας.

Πέστροφα τηγανισμένα σε χυμό λεμονιού

Πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο της θάλασσας τα ψάρια. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• Πέστροφα - περίπου 1 kg?
• φυτικό έλαιο?
• αλεύρι - 2 κουταλιές της Τέχνης?.
• Lemon - 1 κομμάτι?
• πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά.

Από την αρχή, θα πρέπει να πλένετε τα ψάρια, στη συνέχεια, ξηρό και πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά, το πιπέρι. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με πέστροφα φρεσκοστυμμένο χυμό του λεμονιού και το αφήνουμε για λίγο. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το τηγάνι φωτιά, ρίχνουμε λάδι σε αυτό. Πέστροφα κομμένο σε κομμάτια, τότε ανοίγουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα καυτό τηγάνι. Τηγανίζουμε τα ψάρια μέχρι να ψηθεί. Όταν όλα τα κομμάτια του γόνου των ψαριών είναι καλή, είναι απαραίτητο για μια ακόμη φορά τα πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, το οποίο θα δώσει μια απαλή και πλούσια γεύση. Podavetsya πέστροφα τηγανητά με λαχανικά. Καλή σας όρεξη!

Πέστροφα τηγανισμένα σε φρυγανιά

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• αυγά - 2 κομμάτια?
• Ψάρια - 0,6 kg?
• έλαιο - 60 g?
• αλεύρι και μπισκότα?
• Bow - μια-δυο κομμάτια?
• το αλάτι.

Πέστροφα vypotoroshit απαραίτητο, πασπαλίζουμε με αλάτι, ρολό στο αλεύρι. Στη συνέχεια, βουτιά στο αυγό και ρολό σε φρυγανιά. Τώρα που το ψάρι στο τηγάνι, προθερμαίνεται και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Ψημένα πέστροφα βάλει σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το χυμό, το οποίο διαμορφώθηκε κατά το μαγείρεμα. Διακοσμήστε τα ψάρια μπορεί να είναι μαϊντανό, ροδέλες κρεμμυδιού και φέτες λεμονιού.

Πέστροφα τηγανητό (Lattice)

Προϊόντα για το μαγείρεμα:

• Rainbow Πέστροφα - 1,4 kg?
• τόξο - 60 g?
• μανιτάρια - 160 g?
• μαϊντανό - 40 g?
• φυτικό έλαιο?
• αλάτι, πιπέρι.

Πρώτα πρέπει να καθαρίσει καλά το ψάρι από τα σπλάχνα και οστά. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια βάζουμε στην λαδόκολλα. Τώρα Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τα μανιτάρια. Όλα αυτά τα προϊόντα προσθέτουν στα ψάρια και τα περιχύνουμε με το φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, τυλίξτε την πέστροφα στο χαρτί. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ψάρια που χρησιμοποιείτε μικρό μέγεθος, οπότε θα πρέπει να τυλίξετε το καθένα πέστροφας στη λαδόκολλα έτσι ώστε να είναι καλά προετοιμασμένη. Τυλίξτε χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή, για να μην αφήσει τρύπες μέσω των οποίων το πετρέλαιο μπορεί να ρέει έξω. Τώρα, βάλτε το ψάρι στη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.

Όταν η πέστροφα είναι έτοιμη, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το χαρτί. Ως πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, τα οποία είναι σε θέση να τονίσει τη μοναδική γεύση του ψαριού.

Αυτή η συνταγή για πέστροφα είναι ιδανικό για ένα πικ-νικ, όπου μπορείτε να ψήσετε πάνω από μια φωτιά.

Τηγανητά πέστροφα με μαγιονέζα

Για να προετοιμάσει το πιάτο που χρειάζεστε:

• μαγιονέζα?
• αλάτι, πιπέρι?
• Πέστροφα - περίπου 2 kg?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• ψίχουλα ψωμιού.

Φρέσκια πέστροφα πρέπει να καθαρίζονται κλίμακας, vypotoroshit και διαχωρίστε το κεφάλι και τα πτερύγια. Στη συνέχεια, πλένετε καλά και τα κόβουμε σε μπριζόλες. Μετά από αυτό, βάλτε σε ένα βαθύ δοχείο ή οποιοδήποτε πιάτο. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε μαγιονέζα και όλα καλά. Τώρα αφήνουμε να μαριναριστούν για μισή ώρα, χωρίς να θέτει ταυτόχρονα στο ψυγείο.

Εν τω μεταξύ, φλούδα και ψιλοκόψτε τα μισά κρεμμύδι δαχτυλίδια. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο, μέχρι να ροδίσει. Fry κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά, ενώ ανακατεύοντας συνεχώς, και στη συνέχεια να τεθεί σε μία χωριστή πλάκα.

Όταν promarinuetsya πέστροφα πρέπει να κυλήσει κάθε κομμάτι στα τριμμένη φρυγανιά και τοποθετήστε σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι. Κάθε τηγανίζουμε μπριζόλα ψαριών από όλες τις πλευρές, στη συνέχεια, τοποθετήστε το μαγειρεμένο πέστροφας στο πιάτο. Τοποθετημένο στην κορυφή του τηγανητά κρεμμύδια. Ψάρια γυρίζει αρωματικά και ευαίσθητη στον ουρανίσκο χάρη στη μαγιονέζα.

Καλή σας όρεξη!