Κονσέρβες σαλάτες δεν είναι ποτέ πάρα πολύ, ειδικά αν είναι νόστιμο. Τις περισσότερες φορές γίνεται με βάση την περιστροφή της ώριμες ντομάτες. Αλλά διαμένουν σε αυτό το άρθρο συνταγές προτιμούν πράσινο ή καφέ.
Don κλασική
Don συγκομιδή μαρουλιού το χειμώνα θα ξεκινήσει με αυτή τη συνταγή εδώ. Για αυτό θα πρέπει ίσο αριθμό ντομάτα και αγγούρι και λίγο λιγότερο πιπέρι. Πλέον βότανα (άνηθο). Σε αυτήν την συνταγή, η ευθυγράμμιση των προϊόντων λαμβάνεται ως εξής: βασική λαχανικά - 2 kg, άνηθο - 1-2 δέσμη, πιπεριές - 1,5 kg αλατιού και καυτερές πιπεριές να ρυθμίσετε όπως είναι επιθυμητό. Επίσης, πρέπει να φορέσει μια σαλάτα για το χειμώνα φυτικό έλαιο (περίπου το μισό έως δύο κουταλιές της σούπας σε ένα βάζο quart) και ξύδι (9% ου, μία κουταλιά). Προετοιμασία σνακ ως εξής: τα λαχανικά κομμένα σε φέτες, δαχτυλίδια πιπέρι, άνηθο σε μικρά κομμάτια. Αν τα αγγούρια πικρή, καθαρή φλούδα. Βάλτε αυτά τα στοιχεία που κάνουν Don σαλάτα σας για το χειμώνα, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι οξεία. Ναι, αν σας αρέσει το σκόρδο, ψιλοκόβουμε το κεφάλι. Ας σηκωθούν τα λαχανικά, αφήστε το χυμό, εγχύσεις. Μετά από αυτό, τα πάντα συσκευα από τις τράπεζες. Διαδώστε το υπόλοιπο τους σε ένα μπολ με υγρό. Χύστε σε κάθε βάζο κουταλιά ξύδι και λάδι, αποστειρώνουν 20 λεπτά και κυλήσει, περιτύλιγμα. Αφήστε την να κρυώσει ημέρα ανεστραμμένη κατάσταση και να υποβάλουν Don σαλάτα σας για το χειμώνα στο ράφι στο ντουλάπι. Θα είναι μια συμπαθητική προσθήκη σε πιάτα με κρέας, πατάτες και κουάκερ. Και τα πιάτα στο τραπέζι, θα εξετάσουμε το κομψό, ειδικά αν οι πιπεριές θα πάρει ένα κόκκινο ή κίτρινο.
Don σαλάτα με λάχανο και μήλα
Όπως κάθε δημοφιλές σνακ, αυτή ανάμεσα στους ανθρώπους για πολύ καιρό υπήρχε μια πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές. Ειδικότερα, κάνει Don σαλάτα με λάχανο και μήλα. Απαιτεί 1,5 κιλό πράσινες τομάτες και τα μήλα του ίδιου χρώματος, αλλά ώριμα. Κόβουμε τις φέτες. Μέση μπριζόλα μπαστούνια κεφάλι λάχανο. Ημικύκλια κομμένο πιπέρι (1 kg) και κρεμμύδι (ίδιο). Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, το Chop 1-2 καυτερή πιπεριά. Βάλτε τα πάντα σε σίδηρο, ρίξτε 1 λίτρο ηλιέλαιο και στιφάδο σε μέτρια φωτιά και μισή ώρες. Βάλτε αλάτι για γεύση. Αν βρείτε ένα τέτοιο ξινή κονσερβοποίηση, Don σαλάτα γλυκάνει κάπως. Απλώνονται σε αποστειρωμένα βάζα σε ζεστό μορφή και roll up.
Λαχανοσαλάτα και τα καρότα
Για τέτοια μαρούλι Don απαιτείται, ως συνήθως, πράσινες ντομάτες - 2 kg, το ίδιο ποσό των καρότο και λάχανο. Υπάρχει εδώ, επίσης, και πιπεριά (4, αν όχι όλες, 5 κιλά). Χόρτα που απαιτούνται από λίβρα (απαιτείται άνηθο, μαϊντανό, εάν είναι επιθυμητό χρένο και σέλινο). Άλμη για κάθε 10 λίτρα νερού έχει ληφθεί 650 γραμμάρια αλάτι. Οι Ντομάτες χωρίζεται σε 4 μέρη. Καρότα και τις πιπεριές κομμένες σε κύκλους, λάχανο - φέτες. Στο κάτω μέρος των δοχείων τίθεται πράσινο - κλαδιά ή φύλλα. Κάθε μπορεί να θέσει το μπαχάρι. Γεμίστε τα βάζα στρώματα, ρίξτε το άλμη. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για prokisaniya. Μετά από 3-4 ημέρες, η άλμη μπορεί να αποστραγγιστεί, βράζουμε πάλι, χύστε το ζεστό λαχανικά και roll up. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος. Τα λαχανικά του μαρουλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σούπα και βρασμού.