Δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν goroshnitsu; Διδάσκουμε!

Σκεφτείτε το γεύμα σας στην πρώιμη παιδική ηλικία. Αν όχι στο σπίτι, στον κήπο σας πιθανώς τρέφονται μπιζέλι κουάκερ. Κάποιος αγαπούσε, κάποιος όχι πολύ. Αν και ένα παιδί που αγάπησε αυτό το πιάτο ή κατ 'εκτίμηση της ηλικίας, αξίζει να θυμηθούμε αυτό το μεγάλο χάος και να το μετατρέψει σε μερικά από το επερχόμενο οικογενειακά γεύματα. Δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν goroshnitsu; Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει.

Μπιζέλια - ένα μεγάλο όφελος για μικρούς κόκκους

Λίγα λόγια για τα μπιζέλια, και γιατί είναι ακόμα αξίζει τον κόπο να τρώτε τουλάχιστον μερικές φορές. Για την οποία πρέπει να γίνεται σεβαστή, επειδή είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτη πρωτεΐνη και αμινοξέα και αντιοξειδωτικά. Επίσης, πολλά από τα μπιζέλια σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ιδιαίτερα σίδηρο και ασβέστιο. Προετοιμασία των μπιζελιών για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο δύο ή τρεις φορές το μήνα για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων, καούρα, και εξακολουθεί να είναι χρήσιμο σε μια πρέζα ζάχαρη στο αίμα. Πεπεισμένοι για τα οφέλη της αυτό το υπέροχο προϊόν; Στη συνέχεια αρχίζουμε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν goroshnitsu.

Στάδιο №1. εκπαίδευση

Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε, πλύνετε και να απολαύσετε τα μπιζέλια. Το πιο κυρίαρχο θεωρείται λοβό. Αλλά πρέπει να μουλιάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για λόγους ευκολίας, καλύτερα να το κάνουμε τη νύχτα, αλλά μπορείτε να το πρωί για 5-6 ώρες. Νερό λάβει 4 φορές περισσότερο από ό, τι τα μπιζέλια και ρίξτε τα φασόλια είναι καλά πλυμένα. Θα βράσει στο ίδιο νερό, το οποίο ήταν μούσκεμα.

Στάδιο №2. προετοιμασία

Πάρτε το τηγάνι ή κατσαρόλα. Είναι σημαντικό το γεγονός ότι τα πιάτα είχαν χοντρούς τοίχους και κάτω, ενώ το κουάκερ δεν θα κολλήσει και θα μαγειρευτεί ομοιόμορφα. Κατ 'αρχάς, μπορείτε να βάλετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε αρακά και μαγειρέψτε το για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Πώς να μαγειρέψουν goroshnitsu να έχουν μια συνοχή πουρέ; Αυτό επηρεάζεται από το χρόνο της εμβάπτισης και το μαγείρεμα: το καλύτερο τα πρησμένα μπιζέλια, τόσο πιο γρήγορα θα βράζω. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς για να κουάκερ δεν καίγεται. Ανάλογα με τις ανάγκες, προσθέστε goryachuyuyu βραστό νερό μέχρι να δείτε ότι το φαγητό είναι έτοιμο. Μπορεί να χρειαστούν έως και 60 λεπτά. Θα πρέπει να πάρετε μια καλή βρασμένο Pease πουτίγκα.

Αν θέλετε η συνέπεια είναι ομοιόμορφη, όπως πουρέ πατάτας, χρησιμοποιήστε obychknovennuyu tolkushkoy. Με αυτό μπορείτε να πάρετε μια πραγματική πουρέ αρακά χωρίς σβώλους. Μερικά από φαιδρότητα της σαντιγί ακόμη και με ένα μίξερ ή μπλέντερ, και την προσπάθειά σας. Λοιπόν, τώρα μπορείτε να εξυπηρετήσει το πιάτο στο τραπέζι. Αλλά μη βιάζεις.

Στάδιο №3. εξευγενισμό

Πώς να μαγειρέψουν goroshnitsu, καταλαβαίνουμε, αλλά πώς να γίνει ένα πλήρες γεύμα κάνει; Φυσικά, με πρόσθετα συστατικά. Συχνά σε αυτό το χάος απλά προσθέστε λίγο βούτυρο και τηγανητά κρεμμύδια - πολύ νόστιμο. Μπορείτε να κάνετε ενδιαφέροντα: τα τηγανητά και τα ανακατεύουμε με τα μανιτάρια goroshnitsey, βότανα, τριμμένο τυρί. Εξαιρετικά λεπτό και κρεμώδη γεύση του κουάκερ priobetayut προσθέτοντας κρέμα σε αυτό. Η επιλογή αυτή όμως, και υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά πολύ καλό.

Goroshnitsa καλό και ως γαρνιτούρα, και ως κύριο πιάτο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να υποβάλουν με φρέσκα ή βραστά λαχανικά και χόρτα. Δώστε γεύση χυλό βοηθά μικρή ποσότητα ζωμού, ή μια σταγόνα φυτικό έλαιο, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Μπορείτε να πειραματιστείτε όσο χρειάζεται.

Συμβουλή: Πώς να κάνει γρήγορα

Και μια τελευταία συμβουλή για το πώς να μαγειρεύουν goroshnitsu. Αν δεν έχετε χρόνο να απολαύσετε τα μπιζέλια, το μαγειρέψετε άμεσα σε μέτρια φωτιά, και να αρχίσει να βράζει καλύτερη χυλό προσθέστε λίγο μαγειρική σόδα (μισό κουταλάκι του γλυκού). Το νερό θα είναι πιο μαλακό και goroshnitsa σας θα μαγειρέψει πιο γρήγορα. Καλή όρεξη.