Ζυμαρικά με θαλασσινά. συνταγή

Μαγειρική ζυμαρικά με θαλασσινά σε λιγότερο από μισή ώρα. Το πιάτο αυτό είναι απαραίτητη εάν ξαφνικά κατέβηκε για τους επισκέπτες. Παρά το γεγονός ότι αυτό το πιάτο «στη βιασύνη», είναι μια εξαιρετική λεπτότητα και ακόμα. Αν καταψύκτη σας λερωμένα πακέτο «θάλασσα κοκτέιλ» και έχει μακαρόνια ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικά, μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτό το νόστιμο και εντυπωσιακό πιάτο.

Ζυμαρικά με θαλασσινά συνταγή είναι αρκετά απλή για την προετοιμασία, να δούμε στο τραπέζι ως ένα πραγματικό ιταλικό πιάτο. Ζυμαρικά που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή, αλλά με τις γεύσεις που μπορείτε να «παίξετε» με τη βοήθεια μιας μεγάλης ποικιλίας σάλτσες. Γλυκόξινη σάλτσα είναι τέλεια με ζυμαρικά με θαλασσινά. Παρασκευάζεται με ντομάτες και το χυμό λεμονιού είναι χαμηλή σε θερμίδες. Οι φίλοι του χορταστικά πιάτα μπορούν να δοκιμάσουν μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου.

Ζυμαρικά με συνταγή θαλασσινά που περιλαμβάνει οποιαδήποτε θαλασσινά, πολύ χρήσιμη. Θαλασσινά χαμηλών θερμίδων, περιέχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, και κατέχουν εξαιρετικές ιδιότητες. Δίαιτα πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνουν στη διατροφή των γαρίδες, καλαμάρια, καβούρια, αστακοί, καραβίδες, χταπόδι και άλλα ασπόνδυλα πλάσματα της θάλασσας. Θαλασσινά απορροφάται εύκολα από το σώμα και την ίδια στιγμή είναι πολύ ικανοποιητικό.

Πώς να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά με θαλασσινά; Συνταγές μαγειρικής πάρα πολύ. Μπορείτε να επιλέξετε απολύτως καμία θαλασσινά που σας αρέσει - γαρίδες, σουπιές, μύδια, κάποια σάλτσα. Ως βάση που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μακαρόνια, «τόξα», «κέλυφος», και ακόμη και τα συνήθη «κέρατα».

Ζυμαρικά με θαλασσινά. συνταγή για

Προσπαθούμε το πιο, ίσως, εκλεπτυσμένη συνταγή ζυμαρικών. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε:

- σπαγγέτι (ή άλλα ζυμαρικά) - τριακόσια γραμμάρια?

- φρέσκα μανιτάρια - διακόσια γραμμάρια?

- η συσκευασία των κατεψυγμένων «κοκτέιλ θαλασσινά»?

- Σκόρδο - δύο μικρές σκελίδες?

- λιπαρά κρέμας (τουλάχιστον 30%) - γυαλί?

- μερικά κλωναράκια φρέσκο άνηθο?

- λαχανικών (ελαιόλαδο) λάδι - δύο κουταλιές?

- βούτυρο - μία κουταλιά της σούπας?

- Αλάτι και πιπέρι.

Πρώτον, να θέσει για να μαγειρέψουν τα μακαρόνια. Ρίχνουμε τα δύο τρίτα των αγγείων υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (τα ζυμαρικά θα πρέπει να «αισθάνονται» δωρεάν) και το βάζουν στη φωτιά. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και το αλάτι, ρίχνει τα ζυμαρικά σε βραστό νερό. Βράζουμε τα μακαρόνια από τη στιγμή που αρχίζουν να βράζουν, θα πρέπει να έχετε ακριβώς οκτώ λεπτά. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι «al dente», που σημαίνει ιταλική «από καρδιάς», δηλαδή έτοιμο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν αφομοιώνονται.

Ενώ τα μακαρόνια βρασμένα γρήγορα προετοιμάσει τα υπόλοιπα υλικά. Θαλασσινά πρέπει να ξεπαγώσει εντελώς. Μανιτάρια πρέπει να πλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Θα κοπεί μεγάλες φέτες το σκόρδο και τα μανιτάρια λεπτές πλάκες. Rascal βαθύ τηγάνι στη φωτιά με μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Σχεδιάστε το σκόρδο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, τότε να την αφαιρέσετε από το πετρέλαιο, αλλιώς θα δώσει το πιάτο περισσότερη γεύση πλην πικρότητα. Αμέσως μετά από αυτό, βάλτε το τηγάνι τα μανιτάρια. Fry τα μανιτάρια χρειάζονται όχι λιγότερο από δέκα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε αλάτι και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι αρωματικά.

Μετά από δέκα λεπτά, προσθέστε τα μανιταριών αποψυχθεί θαλασσινά από τη «θάλασσα κοκτέιλ» και θα σβήσουν όλοι μαζί μετά το βρασμό για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια VOLEM κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει βράση θαλασσινά και τα μανιτάρια με κρέμα ήδη. Βράζουμε δεν είναι απαραίτητο, απλά αφήνουμε να πάρει βράση. Έτοιμο μακαρόνια «al dente» βάλει στο τηγάνι και ανακατεύετε για να κάνετε μια κόλλα εμποτισμένο με σάλτσα. Σερβίρετε τα ζυμαρικά που απαιτείται σε μία μεγάλη πιατέλα, προηγουμένως πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο χόρτα φρέσκο άνηθο.

«Ζυμαρικά με θαλασσινά» - μια συνταγή που μοιάζει εντυπωσιακά πάνω στο τραπέζι, έχει μια υπέροχη γεύση και άρωμα και δεν χαλάσει το σχήμα. Καλή σας όρεξη!