Καλοκαιρινές συνταγές: πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι;

Όταν η ζέστη του καλοκαιριού, δροσερές απολαύσεις, ένα από τα αγαπημένα από την παιδική ηλικία, θέλω όλο και περισσότερο. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε μόνο ένα συνηθισμένο παγωτό στο κατάστημα, αλλά για να προετοιμάσει το παγωτό με τα χέρια σας, αλλά είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα. Μια τέτοια διαδικασία θα μπορούσε εύκολα να γίνει μια νέα οικογενειακή παράδοση για τους καλοκαιρινούς μήνες. Έτσι, πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι; Είναι, στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο δύσκολο!

Παρασκευή του παγωτού στο σπίτι χαρακτηρίζεται από ορισμένα πλεονεκτήματα. Πρώτον, σε αυτό το επιδόρπιο θα είναι χωρίς χημικά συντηρητικά, γιατί εσείς αποφασίσετε τι να προσθέσω, και να ακολουθήσει το σύνολο της διαδικασίας παρασκευής. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και τα μικρότερα μέλη της οικογένειας μπορεί να απολαύσει χωρίς φόβο παγωμένο επιδόρπιο.

Δεύτερον, μπορείτε να μαγειρέψετε σε οποιαδήποτε στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα. Για να λύσουμε πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι, τη στιγμή που θα συνειδητοποιήσουμε όλοι ότι είναι - ένα διασκεδαστικό και εύκολη διαδικασία στην οποία θα μπορούν να εκφράσουν τη φαντασία και τη δημιουργικότητά τους, τον τρόπο που θέλετε. Συμμετοχή παιδιών στο μαγείρεμα - το αποτέλεσμα αυτό θα φανεί πιο νόστιμα και τα δύο ενήλικες και παιδιά.

Υπάρχουν πολύπλοκες συνταγές που απαιτούν ένα ορισμένο επίπεδο της μαγειρικής δεξιοτήτων, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και απλό - συχνά δεν είναι κατώτερα να δοκιμάσετε νοστιμιές. Σύμφωνα με μια εύκολη συνταγή πριν ετοιμάσετε το παγωτό στο σπίτι, μόνο για να πάρετε μια αρκετά μίξερ και ένα καταψύκτη. Φυσικά, αν υπάρχει μια ειδική συσκευή για την παραγωγή παγωτού (η λεγόμενη παγωτό) θα πετύχει ακόμα πιο εύκολη, αλλά και για τη δημιουργικότητα θα είναι πολύ λίγο χώρο.

Η ουσία της σπιτικό παγωτό είναι να ανακατεύουμε καλά και ανακατέψτε όλα τα υλικά, τα οποία στη συνέχεια θα παγώσει στην κατάψυξη. Μπορείτε να ετοιμάσετε σπιτικό παγωτό με τη μορφή ενός μεγάλου τούρτα, ή μπορείτε να μαγειρέψετε a la carte λιχουδιές (όπως σε τηγάνια κέικ, καθώς και σε ειδικά καλούπια με ραβδιά, όπως ένα κατάστημα popsicle).

Η γεύση του επιδορπίου σας θα μπορούσε να είναι οτιδήποτε. Ας είναι ασυνήθιστο ή φιστίκι brulee κρέμα. Ή μήπως προτιμάτε τα φρούτα ή τα γαλακτοκομικά; Τα όρια καθορίζονται μόνο από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αφού ο πάγος έχει παρασκευασθεί, είναι δυνατή η παρασκευή μία ποικιλία πρόσθετων σε αυτά. ψίχουλα μπισκότο ή τριμμένη σοκολάτα, θρυμματισμένα καρύδια ή αλατισμένα καραμέλα (όλα μαζί και το καθένα ξεχωριστά συμπλήρωμα) - πολλές επιλογές, καθώς και τα πιο γεύσεις παγωτού. πρόσθετα Μαγειρική χωριστά από το παγωτό είναι βολικό, επειδή οι προτιμήσεις των μελών της οικογένειας μπορεί να μην είναι το ίδιο, και με ελεύθερη επιλογή, ο καθένας θα είναι σε θέση να κάνει ακριβώς αυτό έδεσμα, το οποίο η γεύση του. Αν αναμίξετε τα πάντα εκ των προτέρων, δεν έχετε να διαλέξετε. Παρά το γεγονός ότι θα υπάρχει ακόμα νόστιμο, αυτό είναι χωρίς αμφιβολία.

Εξετάστε το πιο απλό τρόπο πώς να προετοιμάσει το παγωτό στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε την κρέμα με υψηλό ποσοστό λίπους, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα γάλακτος. Κτυπήστε την κρέμα και 600 χιλιοστόλιτρα 400 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με ένα μίξερ. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, δεν το βάρος vzobetsya στην απαιτούμενη μεγαλοπρέπεια, καθώς η συνοχή δεν είναι αρκετά αυτό που θέλετε, έτσι ώστε η κρέμα θα πρέπει πάντα να είναι 33%. Εν συνεχεία, λιώνει σοκολάτα και προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μίγμα. Ανακατέψτε καλά και να στείλετε στην κατάψυξη - μπορείτε να απολαύσετε την δροσιά μέσα σε τρεις ώρες.