Κεφτεδάκια με καλαμάρια

Κεφτεδάκια με καλαμάρι ... έχετε ακούσει για αυτά; Και ίσως ακόμη και ένα μαγειρέψουν; Το πιάτο είναι ένα μη τετριμμένο και ασυνήθιστη για τον ρωσικό λαό. Συνήθως μπιφτέκια στη χώρα μας με βάση το κρέας, τα ψάρια, και, σε ακραίες περιπτώσεις - λαχανικά. Αλλά καλαμάρι - αυτό είναι ενδιαφέρον. Στην πραγματικότητα, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται διατροφή, γιατί τα καλαμάρια κρέας είναι πολύ, πολύ χρήσιμο για τον άνθρωπο. Στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του, καθώς και διάφορες βιταμίνες. Κάποιος δεν μπορεί να υπενθυμίσει και ιχνοστοιχεία όπως ιώδιο, χαλκό, σίδηρο, φώσφορο και άλλα. Πιάτα της καλαμάρι είναι δημοφιλή στην Ανατολική Ασία, τις χώρες της Μεσογείου. Από αυτά τα θαλασσινά είναι διατεθειμένοι σαλάτες, σούπες, σνακ. Και προσπαθείτε να δημιουργήσετε στην κουζίνα σας μια γαστρονομική αριστούργημα - κεφτεδάκια με καλαμάρι.

Έτσι, προκειμένου να εκπλήξει και να νικήσει τους επισκέπτες σημείο ή απλά την οικογένειά σας, θα πρέπει να απόθεμα επάνω σε ορισμένα προϊόντα. Θα χρειαστείτε 900 γραμμάρια ολόκληρα κατεψυγμένα καλαμάρια, τρεις κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, ένα κρεμμύδι, ένα αυγό, μια σκελίδα σκόρδο, μια φέτα ψωμί (σιτάρι), το αλάτι, το πιπέρι και δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένο λευκό τριμμένη φρυγανιά.

Θα πρέπει να κοπεί, καθαρό καλαμάρια. Στη συνέχεια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Τώρα, μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά χάσετε ψητά κρεμμύδια (μισό δαχτυλίδια), το σκόρδο, καλαμάρια , ψωμί ολικής αλέσεως, προηγουμένως βυθιστούν σε βραστό νερό. Προσθέστε το προκύπτον κιμά ένα αυγό, πιπέρι και, φυσικά, αλάτι. Όλα αυτά αναμειγνύεται επιμελώς. Και τώρα μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίσουν μπιφτέκια, στη συνέχεια ανοίγουμε το ψωμί ψίχουλα και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, χρυσή κρούστα. Σερβίρετε αυτά τα κεφτεδάκια καλαμάρι μπορεί με ξινή κρέμα ή οποιοδήποτε πιάτο με το γούστο σας.

Οι άνθρωποι που είναι νηστεία, συχνά δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα ενδιαφέρον το γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε και να απολαύσετε αυτό το γούστο της προκύπτουσας τροφίμων. Σχετικά με θαλασσινά κατανάλωση δεν είναι συναίνεση αυτή τη στιγμή, έτσι ώστε την εποχή που επιτρέπεται να αλιεύουν με ασφάλεια μαγειρέψετε μπιφτέκια χωρίς κρέας καλαμάρια. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να βράσει το μικρό τρούφα. Θα πρέπει να βράζω. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ψυχθεί. Τα σφάγια των καλαμαριών θα πρέπει να περιχύνετε με βραστό νερό, αφαιρέστε από αυτούς μετά από αυτή την ταινία, ξεπλύνετε. Τώρα, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Πάρτε ίση ποσότητα θαλασσινά, ζυμαρικά, στη συνέχεια, προσθέστε τα στα κρεμμύδια, τηγανητά μέχρι να ροδίσουν, ψιλοκομμένο σκόρδο, τον άνηθο (προαιρετικά) αλάτι και πιπέρι. Χέρια ζυμώνουμε γέμιση. Από αυτό και είναι απαραίτητο για να σχηματίσουν μπιφτέκια, στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Στην ιδανική περίπτωση, πριν από την αποστολή παϊδάκια στο τηγάνι, που χρειάζονται για να απολαύσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Επιπλέον, θα πρέπει να τηγανίσετε, ρολό στο αλεύρι. Κοτολέτες καλαμάρι συνταγή η οποία έχει περιγραφεί, μπορεί να υπάρξει ζεστό ή κρύο.

Δοκιμάστε επίσης να μαγειρέψουν κοτολέτες του καλαμαριού με τα ψάρια. Θα χρειαστεί να περάσουν μόλις 25 λεπτών για αυτό. Πάρτε 300 γραμμάρια καλαμάρια, 200 γραμμάρια φιλέτο του λαβρακιού, 80 γραμμάρια λευκό ψωμί, ένα αυγό, γάλα, δύο κρεμμύδια, ένα ζευγάρι των κουταλιές φρυγανιά, την ίδια ποσότητα ελαίου και το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι. Καλαμάρια πρέπει να βράσει, τότε ξηρά, μασάει με μια πέρκα, το ψωμί μουσκεμένο σε γάλα, κρεμμύδι. Στη συνέχεια, στο προκύπτον κιμά προσθέστε ένα αυγό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και να αρχίσει να σχηματίσουν μπιφτέκια. Θα πρέπει να παναρισμένο σε φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα στιφάδο ελαφρώς κάτω από την κουκούλα σε ένα τηγάνι ή στείλτε κέικ στο φούρνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Με ένα τέτοιο πιάτο που σερβίρεται σε μια γαρνιτούρα πατάτες βραστές. Και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο μπιφτέκια. Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα.

Τώρα που ξέρετε μερικές συνταγές που σίγουρα θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Αυτό είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για μεγάλες βαρεθεί κοτολέτες από κιμά, λαχανικά και ψάρια.