Μαρμελάδα «Extra τάξη» και μαρμελάδα από βερίκοκα στην multivarka

Cook μαρμελάδα από βερίκοκα σε multivarka πολύ απλή, το κύριο πράγμα είναι να τολμήσει να κάνει μια λεπτή γλυκιά, όλα τα υπόλοιπα θα ακολουθήσουν.

επιλογή

Ας ξεκινήσουμε με το στάδιο, το οποίο δεν λείπει μια στροφή ή όταν μια εκδοχή της προετοιμασίας, - η επιλογή των βερίκοκα. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι, γιατί αυτό εξαρτάται, αν όχι όλες, σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα των καρπών. Η κύρια διαφορά, εκτός από την ποικιλία, φυσικά, είναι ο βαθμός ωριμότητας. Ο δείκτης αυτός παίζει ρόλο το γεγονός ότι θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν. Έτσι, αν καταφέρετε να αγοράσετε το ώριμο, αλλά σταθερή, δεν χαλασμένα φρούτα, ορισμένα από αυτά θα αποδειχθούν τέλεια μαρμελάδα. Εμείς το αποκαλούμε «Extra τάξη». Τα φρούτα είναι μαλακό, πουρέ κάπου βολικό για τους απλούς μαρμελάδα, επίσης, πολύ ώριμα και αρωματικά πάει καλά για το καλύτερο μαρμελάδα.

Πώς να κάνει μαρμελάδα βερίκοκο;

Σας προσφέρουμε τρεις παραλλαγές σε ένα θέμα με βάση την ποιότητα του καρπού. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε από προτεινόμενες συνταγές και τα μπαχαρικά μας να μεταβάλλεται η ποσότητα της ζάχαρης. Μπαχαρικά μπορεί να συστήσει το ξύσμα λεμονιού, τη βανίλια και κάρδαμο και τη ζάχαρη δουλεύει τέλεια αναλογία 1: 1 (ζάχαρη: φρούτα), αλλά αν τα φρούτα είναι λίγο ανώριμη, δεν είναι δυνατόν να αυξηθεί το ποσοστό του σακχάρου στο πλάι, και το αντίστροφο.

"Extra-class". Μαρμελάδα από βερίκοκα στην multivarka

Επιλεκτική βερίκοκα πλένεται και ξηραίνεται. Κάθε ράβδος οστού ώθησης προς την κατεύθυνση του στελέχους. Στην προκύπτουσα κοιλότητα θέσει τον πυρήνα αμύγδαλο. Ζάχαρη Multivarki εξαπλωθεί μέσα στον περιέκτη, προσθέτουμε λίγο νερό και περιλαμβάνουν τη λειτουργία «σβέσης». Η ποσότητα του νερού υπολογίζεται, κατά μέσο όρο, ένα κιλό ζάχαρη θα απαιτούσε περίπου το ένα τέταρτο φλιτζάνι. Multivarku καλύπτουν και σιγοβράστε μέχρι τότε, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως και το σιρόπι αρχίζει να βράζει ελαφρώς. Σε αυτό το σημείο πρέπει να θέσει έτοιμοι φρούτων σε μία στρώση και αφήστε το να βράσει λειτουργία «απόσβεση». Jam θα πρέπει να βράσει με τη βαλβίδα ανοιχτή για δεκαπέντε λεπτά, μετά την οποία θα πρέπει να κρυώσει εντελώς και επαναλάβετε τη διαδικασία με την αργή βρασμού των τριών. Μετά από αυτή την καυτή μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και roll.

Απλά μαρμελάδα από βερίκοκα στην multivarka

Τα φρούτα πλένονται, κόβονται σε μισά σε ξεχωριστές οστών. Στη συνέχεια, συμπληρώστε με ζάχαρη τη νύχτα (αναλογία 1: 1). Στη συνέχεια, στροφή σε ένα μπολ Multivarki, προσέχοντας να μην τραυματίσει τον καρπό. Περιλαμβάνουν μια λειτουργία «σβήσιμο» και περιμένετε βρασμού. Στη συνέχεια, επαναλάβετε όλα, όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Jam. Μαρμελάδα από βερίκοκα στην multivarka

Μαλακό και υπερώριμα μπλέντερ φρούτα αλέθονται με προσθήκη πηκτίνης (π.χ., «Zhelfiks»). Φέρεται σε βρασμό σε κατάσταση «ατμό», προσθέστε τη ζάχαρη, αφήστε το να βράσει. Cook τρία λεπτά, χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, ρολό. Έχετε κάνει μια κανονική μαρμελάδα βερίκοκο.

Η χρήση αυτής της επιδόρπιο είναι τεράστια. Εμπλοκή συνιστάται για τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, όπως στο φρούτο αρκετό κάλιο και ιώδιο, φώσφορο και μαγνήσιο, βιταμίνες C, PP, καροτίνη, κλπ μαρμελάδα βερίκοκο - .. Η πιο νόστιμα στον κόσμο της ιατρικής!

Σημαντικό!

Μην υπερβαίνετε το επιτρεπόμενο όγκο της μονάδας σας. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μαρμελάδα είναι πολύ αυξημένες σε όγκο και μπορεί να «ξεφύγει».

Μην ενοχλείστε τον καρπό κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, να είστε προσεκτικοί με αυτά. Στη συνέχεια, θα διατηρήσει την εμφάνιση.