Μια καλή συνταγή για κβας okroshka

Καλοκαίρι. Ασφυκτική ζεστό ... ... Καλή κβας ξεδιψάσετε με τη ζέστη. Και ποια τρόφιμα είναι σε τέτοιες καιρικές συνθήκες μπορεί να ανταγωνιστεί με okroshka; Αλλά όχι από οποιαδήποτε κβας να προετοιμάσει αυτό το πιάτο - γλυκό κατάστημα δεν είναι κατάλληλο. Χρειάζεται μια καλή κβας συνταγή για hash, έτσι ώστε το ποτό ήταν κορεσμένη, αρωματική, απότομη και μη όξινες.

χασίσι

Hash - εξαιρετικό φαγητό σε ζεστό καιρό, όταν τίποτα δεν θέλει να φάει, αλλά επιδιώκει μια ακόρεστη επιθυμία να πιει, και να πίνουν και πάλι. Okroshka όχι μόνο ξεδιψάσει, αλλά και την πείνα. Συστατικά: χόρτα, τα αγγούρια, ραπανάκια, τα πράσινα κρεμμύδια, πατάτες, καλά βρασμένο κρέας ή λουκάνικο, βραστά αυγά, για ανεφοδιασμό - ξινή κρέμα. Τα προϊόντα θα δώσει το σώμα σας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε τη μουστάρδα ή χρένο, ζάχαρη. Όλα τα προϊόντα είναι όμορφα καταρρέουν, εξ ου και το όνομα του πιάτου. Καλή κβας για hash είναι ένας μούστος. Πώς να το μαγειρέψετε;

συνταγή Κβας για hash

Είναι εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστεί κβας βασίζεται σε ημιτελή προϊόντα που πωλούνται στα καταστήματα, αλλά αυτό ετοιμάζω και γλυκό και είναι κατάλληλο μόνο ως ένα ποτό. Συνταγή σπιτικό κβας για το hash για να βρει ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα. Κάθε συνταγή είναι κάτι διαφορετικό, αλλά βασικά παρόμοιο. Για την παρασκευή των απαιτούμενων φρυγανιά ροφήματος, κατά προτίμηση ψωμί σίκαλης, νερό, ζάχαρη, μαγιά. Σε τρία λίτρα νερού επαρκώς τρίτο μέρος του ένα καρβέλι ψωμί, ένα κουταλάκι του τσαγιού από ζυμομύκητα (χωρίς κορυφή), 150 g ζάχαρης.

Κβας για το hash θα πρέπει να είναι απότομη και ξινή. Αυτές οι ιδιότητες του δώσει τα ψίχουλα του ψωμιού σίκαλης. Το ψωμί πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους και ξηρό στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε να καλύπτονται με σκούρο γευστική κρούστα. Crackers δεν μπορεί να κάψει μέσα, αλλιώς θα δώσει κβας πικρή γεύση. Περαιτέρω, το ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί με δύο τρόπους.

Ο πρώτος τρόπος για να κβας

Ψημένα μπισκότα να γεμίσετε το βάζο, ρίξτε βραστό νερό. Εμποτίσουν πριν από την πλήρη νερό ψύξης. Στον ατμό κράκερ δώσει ψωμί κβας πλούσια γεύση, σκούρο χρώμα. Στραγγίζουμε τα περιεχόμενα των βάζα, προσθέστε μαγιά και τη ζάχαρη, βάλτε σε ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για 3-5 ώρες. Χύστε σε ένα μπουκάλι, προσθέτουμε το ξύσμα από 3-5 κάθε, κοντά σφιχτά και καταψύξτε. Σταφίδες δώσει κβας ευκρίνεια. Αυτή η συνταγή για κβας okroshka είναι καλό, διότι δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε κάθε φορά που πίνετε στέλεχος.

Η δεύτερη μέθοδος κατασκευής κβας

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προετοιμάσει ένα προζύμι. Στο βάζο τριών λίτρων αναπληρώσει κράκερ κατασκευασμένο με 1/4 μέρος του ψωμιού, ρίχνουμε ζεστό νερό, βάλτε 150 g ζάχαρης, κουταλάκι του γλυκού μαγιά και να θέσει σε σκοτεινό μέρος για να ζυμωθούν για περίπου 12 ώρες. Drain, χύστε ζεστό βρασμένο ή καθαρισμένο νερό, προσθέστε ψίχουλα και ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό μέρος για ζύμωση. δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε τη μαγιά. Έτσι για να επαναλάβετε ξανά. Με αυτόν τον τρόπο θα επιτευχθεί η εξαφάνιση της όσφρησης της Μπράγκα. Στην επόμενη αποστράγγιση των καθαρών υγρός κροτίδες και ψωμί, και ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί και μια χούφτα των κροτίδες για να προσθέσετε. Μπορείτε επίσης να ρίξει 8-10 σταφίδες για ευκρίνεια. Τέτοια συνταγή κβας για hash είναι καλό, επειδή παρασκευάζεται το προζύμι θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.