Πίτα «Δάκρυα Άγγελος» - νόστιμο cheesecake επιδόρπιο

Πίτα «Δάκρυα Άγγελος» είναι μια όμορφη, τρυφερή και πολύ νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να παρασκευάζεται στο σπίτι, ακόμη και ο πιο αδαής σε θέματα μαγειρικής οικοδέσποινα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το ασυνήθιστο όνομά της, αυτή είναι μια απόλαυση όχι μόνο. Στην πραγματικότητα, μετά το σχηματισμό και την επακόλουθη ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου, ολόκληρη η επιφάνεια καλύπτεται με πολλαπλές σταγονίδια κέικ τυρόπηγμα που είναι συγκρίσιμες με την εξαίρεση ότι το άγγελος με δάκρυα.

Σε αυτό το επιδόρπιο πάρει το πιο νόστιμο και όμορφα, θα πρέπει να παρασκευάζονται αποκλειστικά σύμφωνα με τη συνταγή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με όλες τις αναλογίες των συστατικών, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να πάρει κανονικό σπίτι επιδόρπιο που δεν είναι διαφορετικό από τα υπόλοιπα.

Cheesecake «Δάκρυα Άγγελος»: βήμα προς βήμα τη συνταγή

Αν έχετε αποφασίσει για το δικό τους για να κάνουν ένα επιδόρπιο, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε με τη ζύμη, η οποία θα χρησιμεύσει ως βάση για όλα τα γεύματα. Αυτό θα απαιτήσει η προ-προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• φρέσκο λάδι βουτύρου - 80 g?
• αλεύρι σίτου φως - πλήρης πολύπλευρη γυαλί ?
• αυγό μικρό κοτόπουλο - 1 τεμ?.
• Η λευκή ζάχαρη - 2 μεγάλα κουτάλια?
• μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και καλύτερα ενυδατωμένο τραπεζαρία - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η διαδικασία παρασκευής των θεμελίων

Πίτα «Δάκρυα Άγγελος», και ακριβή δοκιμασία γι 'αυτόν, την προετοιμασία στάδια. Το πρώτο βήμα είναι να σπάσει ένα αυγό σε ένα μπολ και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τη ζάχαρη και τη σόδα σβησμένη τραπεζαρία (μπέικιν πάουντερ). Ενώ οι χύδην συστατικά διαλύονται, πρέπει να προχωρήσει με την προετοιμασία του δεύτερου μέρους της βάσης. Αυτό απαιτεί φως Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα στο μπολ του αναμικτήρα, και στη συνέχεια κόβονται στο ίδιο το βούτυρο και χτύπησαν σε μέγιστη ταχύτητα μέχρι ένα ομοιογενές πρόστιμο ψίχουλο. Περαιτέρω, τόσο του μίγματος βάσης απαιτείται, με το αποτέλεσμα που θα πρέπει να σχηματίσουν μια λεία ζύμη, να βγει και με το χέρι. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε επιπλέον βάρος μπορεί να είναι αλεύρι σίτου.

Για να cheesecake «δάκρυα άγγελος» γύρισε μέγιστο όμορφη τελικού θεμελίωσης πρέπει να είναι τυλιγμένο σε ένα λεπτό πολυαιθυλενίου (φιλμ), και τοποθετήθηκαν για 60 λεπτά σε ένα θάλαμο ψύξης. Έτσι, η ζύμη θα γίνει πιο σφιχτό και ελαστικό, το οποίο απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία του τροχαίου έξω σε ένα ξύλο κοπής.

Τα απαιτούμενα συστατικά για τη γέμιση

Πίτα «Δάκρυα Άγγελος» αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και τρυφερό οφείλεται στο γεγονός ότι βασίζεται σε μια τέτοια γαλακτοκομικό προϊόν ως πρόστιμο περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (500 g). Εκτός από το επιδόρπιο του και περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• Η λευκή ζάχαρη - ½ φλιτζάνι κομμένο?
• παχιά ελαιώδη κρέμα ή κρέμα του 40% - 100 ml?
• κρόκοι αυγών - να διαρκέσει από 3 αυγά (πρωτεΐνες που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για ένα σουφλέ)?
• σιμιγδάλι - 1 μεγάλο κουτάλι με gorochkoy?
• ζάχαρη βανίλιας - τυπική σακούλα.

Πόσο γρήγορα και εύκολα να κάνει το γέμισμα για επιδόρπιο;

«Τα δάκρυα ενός αγγέλου» - κέικ τυριού με μια ρομαντική ονομασία, η οποία ποτέ δεν θα παραιτηθεί, δεν προσκεκλημένους. Μετά από ένα σπιτικό έδεσμα γυρίζει τόσο νόστιμο και τρυφερό που λιώνει στην κυριολεξία στο στόμα σας. Μέρος της επιδόρπιο ακινήτου λαμβάνει λόγω των ασυνήθιστα toppings της. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε μόνο μερικά λεπτά και δωρεάν.

Έτσι, είναι απαραίτητο να αλέσει τους κρόκους των αυγών μέχρι λευκό, από 3 αυγά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά να τους βανιλίνη και το σιμιγδάλι. Για την τελευταία ημερομηνία κατασκευής ενός μικρού vzbuh, η προκύπτουσα μάζα συνιστάται για ένα χρόνο για να βάλει στην άκρη. Περαιτέρω, είναι αναγκαίο να ξεκινήσει η προετοιμασία του δεύτερου μέρους της γέμισης. Αυτό απαιτεί λεπτή λίπος τυρόπηγμα εκτέλεσε το δοχείο μπλέντερ, προσθέστε ένα παχύ κρέμα ή κρέμα του 40%, και στη συνέχεια ανακινείται υπό μέγιστη ταχύτητα έως ότου ένα χνουδωτό και της μάζας του αέρα. Μετά τις παραπάνω ενέργειες, τόσο μέρος της κρέμας θα πρέπει να συνδεθεί σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Η γέμιση είναι έτοιμη!

Απαραίτητα συστατικά για σουφλέ

«Τα δάκρυα ενός αγγέλου» - cheesecake, που χαρακτηρίζεται όχι μόνο από ήπια και αξεπέραστη γεύση του, αλλά και μια εκπληκτικά όμορφη εμφάνιση.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το επιδόρπιο έχει το όνομά του από τα πολλαπλά προεξέχοντα σταγονίδια επί της επιφανείας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η επίδραση πίτα γίνεται με τη χρήση της πρωτεΐνης σουφλέ. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα στοιχεία:

• ασπράδια αυγών - για να πάρει 3 αυγά (κρόκους συμμετείχε στη δημιουργία της γέμισης)?
• ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας γεμάτη από μεγάλα.

Μαγείρεμα μαζί πρωτεΐνη σουφλέ

Πίτα «Δάκρυα Άγγελος», η συνταγή των οποίων περιλαμβάνουν τη χρήση της μικρής ζαχαροπλαστικής και πλήρωση πηγμένο γάλα για τυρί θα πρέπει να γίνει σε διάφορα στάδια. Τα δύο πρώτα έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία. Μένει μόνο να προετοιμάσει ένα μαλακό και ευάερο σουφλέ. Για να γίνει αυτό απαιτεί την ψύξη τα ασπράδια, και στη συνέχεια ταρακουνήσει έντονα το στερεό αφρό τους vsyp σταδιακά ζάχαρη άχνη. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για την διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας θα πρέπει να το κάνετε πριν από το σχηματισμό της επιδόρπιο. Διαφορετικά σουφλέ «τακτοποιεί» που επηρεάζουν αρνητικά την εμφάνιση της σπιτικές λιχουδιές.

Το ψήσιμο κέικ στο φούρνο

«Tears Angel» - κέικ τυριού, η οποία σχηματίζεται χρησιμοποιώντας ένα ενιαίο κέικ. Για το ψήσιμο θα πρέπει να ψύχεται βάσης ρολό σε πάχος netolstym στρώματος μέχρι 1 cm, και στη συνέχεια το βάζουμε σε μια διασπασμένη κυκλικό σχήμα, και να γίνουν πολύ υψηλές χάντρα (20-30 mm). Παρεμπιπτόντως, που χρησιμοποιείται για τη θερμική επεξεργασία μπορεί να λιπαίνονται κρέμα μπολ (ή φυτικά) ή έλαιο vystelit χαρτί ψησίματος. Μετά από αυτό που θέλετε να στείλετε τη ζύμη στο φούρνο, όπου είναι απαραίτητο για να κρατήσει όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη προκειμένου να προωθηθούν οι ζύμη καλά propeklos με γέμιση και ένα σουφλέ, και παρέμεινε υγρό.

Η διαδικασία σχηματισμού και ψησίματος του επιδόρπιο

Μετά την καθορισμένη χρόνος που απαιτείται shortcake απομακρύνθηκε από το φούρνο, και στη συνέχεια ρίξτε αυτό ολόκληρο το τυρόπηγμα που ευθυγραμμίζει την επιφάνεια με ένα μαχαίρι με ένα αμβλύ άκρο ή κουταλιά. Στο τέλος του κέικ θα πρέπει να καλύπτονται με μια πλούσια και ευάερο σουφλέ. Συγκροτήθηκε μια απόλαυση να τεθεί και πάλι στο φούρνο, όπου συνιστάται να ψήνουν για τουλάχιστον μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η βάση της επιδόρπιο είναι εντελώς μαγειρεμένα και πλήρωση με πλήρωση πρωτεΐνη να αρπάξει και να πάρει μια σταθερή μορφή.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μετά την απενεργοποίηση του φούρνου τούρτα «Δάκρυα Άγγελος» με τυρί cottage δεν μπορεί αμέσως να αφαιρέσετε και σερβίρετε. Είναι έτσι ώστε να μην πάρετε τα σταγονίδια στην επιφάνεια της σπιτικές λιχουδιές. Έτσι, η πόρτα του φούρνου πρέπει να ανοίξει μόνο ελαφρώς, και μετά από 40 λεπτά, αφαιρέθηκε η μορφή με το επιδόρπιο, και στη συνέχεια εντελώς το να κρυώσει. Στο τέλος του πιάτα πλευρά που θέλετε να καταργήσετε, και να προχωρήσουμε στην τούρτα tortnitsu με μακριά λεπίδα.

Η σωστή παροχή νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο στο τραπέζι

Πίτα «Δάκρυα Άγγελος» θα πρέπει να εξυπηρετεί τους επισκέπτες μόνο σε κρυώσει κατάσταση, όταν πολλαπλές σταγονίδια εμφανίζονται στην επιφάνειά του. Επιδόρπια πρέπει να κοπεί σε τριγωνικά κομμάτια, βάλτε στο a la carte πιατάκια και να υποβάλει στο τραπέζι με ισχυρή και ζεστό τσάι. Πιστέψτε με, από αυτό το πρίσμα, ευάερο και λεπτή επιδόρπιο σπιτικό δεν μπορεί να αρνηθεί οποιοδήποτε πρόσωπο. Μετά από όλα, αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα και το στόμα-πότισμα, αλλά και εξαιρετικά όμορφη εμφάνιση. Αυτό το κέικ συνιστάται να προετοιμαστούν για την ημέρα της γέννησης των κοριτσιών και των γυναικών.