Πατάτες με ξινή κρέμα: με μανιτάρια, και όχι μόνο

Πατάτες με σάλτσα κρέμα γάλακτος με μανιτάρια - έστω και μόνο από την προφορά της φράσης αυτής στο στόμα, όπως λένε, drools. Ξινή κρέμα πατάτας προσθέτει όχι μόνο τη γεύση, αλλά καθιστά επίσης τρυφερή, λιώνουν στο στόμα σας. Πατάτες με ξινή κρέμα μπορεί να τηγανητά, στιφάδο, ψήνουν. Για να μπορείτε να προσθέσετε τα μανιτάρια, κρέας, καρυκεύματα, λαχανικά. Και κάθε συστατικό δίνει μια ιδιαίτερη γεύση του πιάτου.

Παρασκευή των τηγανιτές πατάτες με ξινή κρέμα είναι πρακτικά δεν διαφέρει από ένα συνηθισμένο πατάτες τηγάνισμα. 7-8 γλεύκους πατάτες 50 g λίπους, κρεμμύδι, 300 g ξινή κρέμα, αλάτι, μπαχαρικά. Πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε λωρίδες. Salo θέσει σε ένα καυτό τηγάνι και θερμαίνεται με μέχρι τρίξιμο, στη συνέχεια εξαπλώθηκε στις πατάτες. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν κοιμάται κρεμμύδια, πατάτες, προσθέστε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε, αφήστε τη φωτιά άλλα 5 λεπτά και βγάζουμε από τη φωτιά.

Σιγοβράστε τα πατάτες σε σάλτσα κρέμας είναι ακόμα πιο εύκολη. Κατ 'αρχάς, είναι απαραίτητο να βράσει, γιατί κομμένο σε μικρά κομμάτια, καλύψτε με ξινή κρέμα και να θέσει το στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 minut.Kartoshka στην κρέμα γάλακτος με μανιτάρια - είναι πολύ νόστιμο, κλασικό συνδυασμό οδηγεί πάντα σε ένα μεγάλο αποτέλεσμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτός ο συνδυασμός είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Πατάτες με σάλτσα κρέμα γάλακτος με μανιτάρια στιφάδο - αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Πρώτα πρέπει να καθαρίσει, κόψτε και το βάζουμε να βράσει 2 κιλά πατάτες. Ενώ οι πατάτες για να μαγειρέψουν, να πλύνετε και χυδαία ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, κρεμμύδι κομμένο σε μισή δαχτυλίδια και όλα αυτά στο τηγάνι και τηγανίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Μετά από αυτό, οι μύκητες προστίθεται στην ξινή κρέμα.

Όταν Dowar πατάτες, είναι απαραίτητο να στραγγίξει, περίπου το μισό από το νερό και να προσθέσει σε αυτό τα τηγανητά μανιτάρια με κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε τις πατάτες με μανιτάρια, καπάκι και βάλτε το στιφάδο για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Μπορεί να καταστρέψει ένα πιάτο, όπως πατάτες σε σάλτσα κρέμας με μανιτάρια και οποιοδήποτε κρέας. Παρακάτω είναι μια συνταγή για πατάτες, κοκκινιστό με κοτόπουλο και μανιτάρια. 6 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι πατάτες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Χωριστά, τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλο με τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Πριν εύκολα το κρέας και τα μανιτάρια χύνεται κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Μένει μόνο να ανακατεύουμε τις πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια και σερβίρουμε.

Αλλά είναι όλα τα συνταγές στιφάδο από πατάτες, αλλά ότι μπορεί επίσης να ψήνουν. Πατάτες στο φούρνο με ξινή κρέμα - ένα όχι λιγότερο διαδεδομένο πιάτο.

Είναι αναγκαίο να κοπεί σε φέτες 700 γρ πατάτες, ξεπλύνετε και αφήστε να στεγνώσει. Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέσει τις πατάτες σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά και δεν είναι πολύ συχνή ανάδευση, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στη συνέχεια οι πατάτες προστίθενται λίγες συνθλίβονται σκελίδες σκόρδου και χύστε 300 ml λίπος ξινή κρέμα.

Εκτός από τις τηγανητές πατάτες χοντροκομμένα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια με τις πατάτες και πασπαλίζουμε μαϊντανό όλα. Για άλλη μια φορά, όλα τα συστατικά τηγανητά και στη συνέχεια μετατόπιση στο βαθύ τηγάνι και τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες μπορούν να πασπαλίζουμε με τυρί.

Πατάτες με σάλτσα κρέμα γάλακτος με μανιτάρια - αυτό είναι σίγουρα πολύ νόστιμο. Αλλά μπορείτε να ψήσετε τις πατάτες και δεν τα μανιτάρια, αλλά με βάση το κρέας. Για το σκοπό αυτό, πρώτα μέσα στο καλούπι για το ψήσιμο ή ταψί τοποθετείται στον πυθμένα αλουμινόχαρτο και λιπαίνεται με λάδι. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε 300 g του κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα ψιλοκομμένα ημικύκλια κρεμμύδι πασπαλισμένα μπαχαρικά. Το επόμενο στρώμα από λεπτό πλαστικό εξάπλωσης ψιλοκομμένο πατάτες (κονδύλων 7). Στη συνέχεια, οι πατάτες ποτίζονται κρέμα, που αναμιγνύεται με την σκόνη μουστάρδας και το αλάτι. Πάνω από όλα πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί. Μένει μόνο να θέσει σε φούρνο για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς.

Στη συνέχεια, το ψήσιμο απομακρύνεται από το φούρνο, κομμένο σε μερίδες και τροφοδοτείται πάνω στο τραπέζι, διακόσμηση βότανα.