Πρωινό της Κυριακής, ή πώς να κάνει τηγανίτες.

Νωρίς το πρωί την Κυριακή. Δεν σηκώνονται νωρίς δεν είναι διατεθειμένοι να, αλλά η πείνα τραβά ενεργά όλη την κουζίνα. Η σύγχρονη εστίαση, με άλλα λόγια, στην πλάκα, πρόκειται όλη την οικογένεια με την προσδοκία για κάτι νόστιμο. Λοιπόν, τι να περιποιηθείτε τα νοικοκυριά; Φυσικά, τηγανίτες!

Πολλοί θα υποστήριζαν: «Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα τηγανίτες, χωρίς να ξοδέψει πολύ χρόνο;!». Αλλά δεν είναι τόσο τρομακτικό όσο φαίνεται.

Πρώτον, δεν είναι απαραίτητο να σταθεί. Συμπεριλαμβανομένων μουσική και χορό, θα πώς να το κάνουμε τηγανίτες και ασκήσεις το πρωί, και το σημαντικότερο - να πάρει ένα θετικό φορτίο για όλη την ημέρα. Δεύτερον, ο ευκολότερος σέικερ θα σας βοηθήσουν να κάνετε μικρές μερίδες των διαφορετικών τηγανίτες, έτοιμα να ικανοποιήσουν κάθε φαντασία. Και τρίτον, δεν πρέπει να αρνηθεί τη βοήθεια ενός αγαπημένου προσώπου ή παιδιά. Το πρωινό μπορεί να είναι ιδιαίτερη, γεμάτη τρυφερότητα.

Έτσι, η πιο απλή συνταγή τηγανίτα περιλαμβάνει γάλα, φυτικό λάδι, το αλεύρι, τα αυγά και το μπέικιν πάουντερ. Κάθε αλάτι και ζάχαρη προστίθενται σε γεύση, αλλά τα βάζουμε στη ζύμη θα πρέπει οπωσδήποτε, δεδομένου ότι το αλάτι θα κάνει τις τηγανίτες γεύση πιο ήπια και τηγανίτες ζάχαρης θα δώσει ένα όμορφο χρώμα καραμέλας.

Βάλτε σε ένα σέικερ ένα αυγό, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, πρέζα σκόνη ψησίματος και ρίχνουμε όλο το ποτήρι ζεστό γάλα. Ζεσταίνουμε το γάλα πρέπει να είναι από αυτή την κρέπα κουρκούτι θα ωφελήσει και ταχύτερη έγχυση. Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Ενεργά μαστίγιο. Όλα, πώς να κάνει τηγανίτες, ξέρεις!

Μέχρι η ζύμη παρασκευάζεται, βάζετε ένα τηγάνι για να ζεσταθεί. Εδώ είναι απαραίτητο να σταθώ. Δοκιμή στάση πρέπει τουλάχιστον πέντε λεπτά, και αν το τηγάνι σας είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο, είναι μια τέτοια δοκιμή δεν θα περάσει. Ως εκ τούτου, η θερμότητα πρέπει να ρίχνει μόνο σίδηρο, βαριά τηγάνια, και αν έχετε ένα «τελειότητα τεφλόν», θα πρέπει να τεθεί αμέσως πριν από το μαγείρεμα. Πριν κάνετε τις τηγανίτες, βράστε ένα φλιτζάνι καφέ, τότε η διαδικασία ψησίματος θα είναι ακόμα πιο απολαυστική!

Η ίδια η διαδικασία του μαγειρέματος τηγανίτες - είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά απαιτεί κάποια κατανόηση από τις λεπτές αποχρώσεις. Έτσι, για το τηγάνισμα τηγανίτες σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει η θερμοκρασία. Ακριβείς συστάσεις δεν μπορεί να δώσει κανείς, επειδή επηρεάζει την ποιότητα της δοκιμής (το παχύτερο, τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία θέρμανσης του τηγανιού), την ποιότητα του τηγανιού (το βαρύτερο, τόσο καλύτερα μπορεί να αντέξει τη θερμότητα). Είστε υποχρεωμένοι απλώς να πειραματιστούν, και τελικά θα το αισθανθείτε σε διαισθητικό επίπεδο.

Προσθέτοντας Pripek, θα αποφασίσει το θέμα με το πώς να κάνει τηγανίτες πιο ενδιαφέρουσα. Όνειρο επάνω σε καλύμματα, με τη χρήση των «γλυκό απομεινάρια» από το ψυγείο, να κάνετε πουτίγκα αποκλειστική. Για παράδειγμα, απομένει μετά το δείπνο κοτόπουλο ή ζαμπόν φέτες, θα είναι ένα εξαιρετικό γέμισμα, θα πρέπει να πληρώνω για ένα ελαφρά σκληραίνουν τηγανίτα και ρίχνουμε από πάνω το δεύτερο μέρος της δοκιμής. Στη συνέχεια ψήνουμε ως συνήθως.

Ποσότητα και ποιότητα της ζύμης μπορεί να μεταβάλλεται. Κάθε οικογένεια έχει τις αγαπημένες τους συνταγές, πώς να μαγειρεύουν κρέπες ή καμπύλες. Το κύριο πράγμα - την ατμόσφαιρα, που δημιουργείται από αυτές τις μικρές «ήλιο», που στην αρχαιότητα λατρευόταν από τους προγόνους μας και τους αγαπάμε σε αυτήν την ημέρα.