Πώς να μαγειρέψουν πικάντικη σάλτσα στο σπίτι

Η παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα, υπάρχουν πολλά όλα τα είδη των πιάτων και καρυκεύματα για να τους ότι απλά δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο. Το γεγονός αυτό καθιστά τις συνταγές μαγειρέματος ιδιαίτερο και πολύ δημοφιλής. Η επίσκεψη σε ιαπωνικό εστιατόριο που σερβίρει πικάντικα - σάλτσα για σούσι, απλά ρωτήστε ερωτήσεις σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν μια νόστιμη. Και αν το κύριο συστατικό του πιάτου όλα είναι σαφές, είναι η σάλτσα προκαλεί πολλά προβλήματα, επειδή η γεύση του είναι τόσο ενδιαφέρουσα και πικάντικη ότι απλά δεν μπορεί να γίνει κατανοητό, από το οποίο παρασκευάζεται.

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ξεχωριστή σάλτσα για ιαπωνική κουζίνα. Κάθε σεφ κάνει τη δική πικάντικη σάλτσα του, η οποία προσθέτει τα συστατικά, συνδυάζεται τέλεια με ένα συγκεκριμένο πιάτο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να βρείτε ένα τεράστιο ποσό της προετοιμασίας της εν λόγω συνταγές καρυκεύματα.

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της σάλτσας, η οποία είναι καλά ριζώσει στην Ευρώπη και υπηρέτησε σε διάφορα εστιατόρια. Την ίδια στιγμή που παρασκευάζονται με βάση τα λιπαρά μαγιονέζα, η οποία μαγειρεύει κάνουν τις δικές τους.

προετοιμασία Πρώτη Εφαρμογή

Το πιο δημοφιλές θεωρείται πικάντικη καυτερή σάλτσα, η οποία γίνεται με βάση μέντας καρυκεύματα Sriracha. Για το σκοπό αυτό, αυτό αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες με μαγιονέζα και να της δώσει ετοιμάζω. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή ποσότητα σησαμέλαιο, και τα οποία ρυθμίζουν τη γεύση.

Δεύτερη προετοιμασία Ενσωμάτωση

μαγιονέζα λίπος χρησιμοποιείται επίσης σε ποσότητα 300 g τοποθετείται σε αυτό 60g της kimchi μπάσα και κρεμμύδι και το σκόρδο μείγμα (40 g). Το κύριο συστατικό αυτής της συνταγής είναι η πετούν αυγά ψαριών, το οποίο προσθέτει μόνο '20

Η επιλογή για τον τοκετό

Για να κάνετε την πικάντικη σάλτσα, η οποία μπορεί να τροφοδοτηθεί στο rolam, θα πρέπει να λάβει τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε με τη σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια βάζουμε στο πιάτο κόκκινο πιπέρι και kimchi. Κατά τις ίδιες αναλογίες μπορούν να ρυθμιστούν κατά την κρίση τους.

ιαπωνική παραδοσιακή

Σε αυτή την συνταγή πικάντικη σάλτσα σύνθεση έχει μόνο Ιάπωνες. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό kyupi μαγιονέζα. Επίσης το θέσω πάστα kimchi και χαβιάρι πετούν τα ψάρια. Μερικοί μάγειρες προσθέτουν λίγη σάλτσα σόγιας, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να αντικατασταθεί με το σησαμέλαιο.

Μια άλλη ιαπωνική συνταγή

Επίσης απαιτούνται kyupi μαγιονέζα σε μία ποσότητα 800 g προστέθηκαν σε αυτό 75 g και 100 g shirachi masago. Όλα αυτά αρωματισμένο με το σησαμέλαιο και το σκόρδο στο ποσό των 30 g

εύκολη συνταγή

Ειδικά για εκείνους που δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά να αγοράσει ιαπωνικά προϊόντα, ή ζουν σε περιοχή όπου δεν είναι διαθέσιμη, αναπτύχθηκε απλοποιημένη πικάντικη σάλτσα. Όλα τα συστατικά για να μπορεί να αγοραστεί με το συνηθισμένο σούπερ μάρκετ ή κατάστημα. Θα πρέπει να πάρετε ένα συνηθισμένο λίπος μαγιονέζα, τα οποία χρησιμεύουν ως βάση. Είναι συμπίεση μερικές σκελίδες σκόρδο και λίγο έδαφος πάπρικα. Τότε ρίξτε μια μικρή ποσότητα της σάλτσας σόγιας και ταμπάσκο. Tabasco είναι δυνατόν να αντικατασταθεί το οξικό βάμμα τσίλι. Το ποσοστό του συνόλου των προϊόντων που επιλέγουν κατά την κρίση τους και τη γεύση.

Αυτές οι συνταγές θα σας βοηθήσει να απολαύσετε μια εκπληκτική ιαπωνική σάλτσα κουζίνα.