Πώς να μαγειρέψουν το ρύζι για κυλίνδρους

Στις μέρες μας όλο και πιο δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο γίνεται ένα πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας, όπως τα ρολά. Φυσικά, μπορείτε να τα αγοράσετε μόνο σε οποιοδήποτε εστιατόριο, αλλά υπάρχουν πολύ φθηνότερα και καλύτερα να τις κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.

Μετά την προετοιμασία των κυλίνδρων στο σπίτι είναι μια πολύ συναρπαστική εμπειρία.

Τώρα μπορείτε να βρείτε μια τεράστια σειρά από συνταγές για την προετοιμασία ρολά. Είναι κατασκευασμένα από μια ποικιλία από θαλασσινά και το ρύζι.

Ίσως το πιο σημαντικό συστατικό εδώ είναι μόνο το ρύζι. Έτσι γεύση ιδιότητες των κυλίνδρων εξαρτάται από το αν θα επιλέξετε μια ποιότητα του ρυζιού υψηλή, και αν μαγειρευτεί σωστά.

Και εδώ τίθεται το ερώτημα: «Πώς να μαγειρέψουν ρολά ρύζι έτσι;» Αυτό είναι ό, τι θα είναι το άρθρο μας.

Πριν το πώς να μαγειρεύουν το ρύζι για τα ρολά, θα πρέπει να μάθετε τι θα πάρει.

Έτσι, για να προετοιμάσει ένα τέτοιο σχήμα θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250 mL με στρογγυλή ρύζι?
• 50 ml του ρυζιού ή οποιοδήποτε άλλο ξύδι φρούτων?
• 1 κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Πριν προχωρήσετε με το ρύζι μαγειρεμένο, θα πρέπει να ξεπλένονται καλά τουλάχιστον τρεις φορές για να εξαφανιστούν λασπώδη ιζήματα. Στη συνέχεια θα πρέπει να το απορρίψετε σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε από όλα τα υγρά. Για τους περισσότερους μαγείρεμα, θα πρέπει να προετοιμαστούν τηγάνι neemalirovannuyu (ή κατσαρόλα) έχει μια παχιά κάτω. Ακριβώς σε αυτό και μπορείτε να πλύνετε το ρύζι για τα ρολά. Αλλά το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι μέσα στην αριστερά νερό.

Έτσι, εδώ, στην ίδια πραγματικότητα μια συνταγή για ρολά ρύζι:

Βήμα πρώτο.

Πρέπει να επεκταθεί σε ρολά ρύζι σε μία πετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει, ενώ επιπλέον, για περίπου μία ώρα.

Βήμα δεύτερο.

Μετά από μία ώρα θα πρέπει να χύσει σε μια κατσαρόλα περίπου 1,5 λίτρα νερού, βάλτε το ρύζι δημητριακών και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά στη σόμπα. Σε αυτή την περίπτωση, φροντίστε να κλείσετε μια κατσαρόλα καπάκι.

Βήμα τρίτο.

Πώς να μαγειρέψουν ρολά ρύζι; Ακριβώς ένα σύντομο χρονικό διάστημα, μόλις η αρχή να βράσει σε μια κατσαρόλα, θα πρέπει να μειώσει τη θερμότητα στο φούρνο σε μια πολύ αργή και μαγειρέψτε το ρύζι για άλλα 13-15 λεπτά. Ιαπωνικά συχνά προστίθενται κατά το μαγείρεμα kombu - αποξηραμένα καφέ φύκια, το οποίο δίνει ρολά ρυζιού για την αρχική άρωμα. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να βρείτε στα καταστήματά μας, ώστε να μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.

Βήμα τέσσερα.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε την πλάκα από την κατσαρόλα, χωρίς να ανοίγει το καπάκι και αφήστε το ρύζι ετοιμάζω περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα πέμπτο.

Και αυτή τη στιγμή, σε κάθε μπολ, ανακατεύετε τη ζάχαρη, το αλάτι τραπέζι και ξύδι.

Βήμα Έξι.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να ρίχνουμε τη μαρινάδα πάρει σχήμα. Δεν παρεμβαίνει με αυτό, απλά γυρίστε το φτυάρι.

Βήμα Επτά.

Στο τέλος θα πρέπει να αφήσει το ρύζι να κρυώσει ελαφρά και στη συνέχεια μπορείτε να προχωρήσετε άμεσα στην προετοιμασία των κυλίνδρων.

Λοιπόν, αυτό είναι βασικά όλα.

Για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού. Αλλά το φούρνο μικροκυμάτων για μαγείρεμα ρολά ρύζι κατηγορηματικά να μην λειτουργούν. Λοιπόν, τουλάχιστον, οι δημιουργοί του ρολού - οι Ιάπωνες δεν το δέχονται.

Α, και θα πρέπει να σημειωθεί ότι αντί της ιαπωνικής σεφ μας προετοιμάσει την avasezu μαρινάδα, το οποίο, κατ 'αρχήν, παρόμοιο με αυτόν, με μία μόνο διαφορά - εκτός από το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέστε σε αυτό ένα άλλο μισό λίτρο λόγους.

Όπως μπορείτε να δείτε, μαγειρέψτε το ρύζι για τα ρολά μπορεί να είναι στο σπίτι, ακολουθώντας τη συμβουλή για το πώς να μαγειρεύουν το ρύζι για τα ρολά. Θα σώσει όχι μόνο σημαντικά τα χρήματά σας. αλλά και να πάρει μεγάλη χαρά! Και ότι είμαστε εκατό τοις εκατό σίγουρος. Κύρια μόνο πληρώνουν μόνο για μία ώρα, ώστε το τελικό αποτέλεσμα έφερε το πιο χαρά. Rolls, μαγειρεμένα χέρια τους έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, τη γεύση των δικών τους αριστούργημα.

Πιστεύουμε ότι τώρα ξέρετε όλα όσα χρειάζεστε για το πώς να μαγειρεύουν το ρύζι για τα ρολά. Καλή τύχη σε σας, αγαπητέ μας μάγειρας! Θέλουμε να έχουμε ρολά σας αποδείχθηκε μεγάλη, και στους συγγενείς σας και τους φίλους τους εκτίμησα!