Πώς να Cook Κολοκύθα τηγανίτες χωρίς αυγά Συνταγές

το καλοκαίρι η διατροφή μας αλλάζει πολύ ασήμαντο σε σύγκριση με το κιτ χειμώνα. Πράγματι, μπορείτε να ετοιμάσετε τόσα πολλά υπέροχα πιάτα λαχανικών! Ας μιλήσουμε για το πώς να κάνει κολοκύθα τηγανίτες χωρίς αυγά. Ναι, μην εκπλαγείτε, ακόμη και χωρίς τα αυγά είναι απόλυτα παράγονται. Είναι τόσο νόστιμο και τρυφερό, και το κάνει με γεύση ξινή κρέμα απαράμιλλη. Και τα χόρτα, εξακολουθούν να κερδίσουν επιπλέον γεύση.

κολοκυθάκια συνταγή τηγανίτες

Πώς να Cook τηγανίτες κολοκύθας χωρίς αυγά; Στην πραγματικότητα, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη. Τα αυγά για τέτοια μαθήματα δεν είναι υποχρεωτική συνιστώσα. Απλά κάτι και θα χρειαστείτε: αλεύρι, μπαχαρικά, τα κολοκυθάκια, το αλάτι, το ηλιέλαιο.

Για την παρασκευή των τηγανίτες σκουός, χωρίς αυγά, θα πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί λαχανικών. Κολοκυθάκια πρέπει να πλένετε και ψιλοκόψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Αν είναι πολύ μικρά, το καλύτερο είναι να αφαιρέσετε τη φλούδα και τους σπόρους. Στη συνέχεια, θα πρέπει να έχετε ένα πολύ αλάτι και το αφήνουμε να σταθεί για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεπεραστούν, γιατί δεν χρειάζεται το επιπλέον υγρό. Τώρα, ο κώδικας κολοκυθάκια προετοιμασμένοι, θα πρέπει να προσθέσετε το αλεύρι και τα μπαχαρικά. Αλεύρι θα πρέπει να είναι ίσα-ίσα για να πάρει μια αρκετά παχιά μάζα, απλά μην το παρακάνετε. Από τη μία πλευρά, δεν θα πρέπει να διαρρεύσει, και από την άλλη - θα πρέπει να ξέρουν πότε να σταματήσουν, γιατί η ζύμη μπορεί να πάρει βαριά, και τηγανίτες - σκληρά.

Πρέπει να θερμαίνονται τηγάνι και ρίχνουμε λάδι σε αυτό. Στη συνέχεια, κουτάλι η ζύμη που της επιβλήθηκε. Fry τηγανίτες και από τις δύο πλευρές είναι απαραίτητη. Πυρκαγιά πρέπει να είναι ισχυρή, διαφορετικά η κορυφή θα γίνει χρυσή κρούστα, αλλά μέσα στη ζύμη θα είναι υγρό. Εδώ και έτοιμο τηγανίτες κολοκύθας χωρίς αυγά. Καλή σας όρεξη!

τηγανίτες κολοκύθας χωρίς αυγά Συνταγές με τυρί

Τρυφερό, χυμώδες, με τη γεύση και τη μυρωδιά από τα αγαπημένα σας τυριά ... Αυτές οι τηγανίτες κολοκύθας χωρίς αυγά, όπως όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και παιδιά. Αυτή είναι ίσως η πιο απλή συνταγή, αλλά ό, τι ένα νόστιμο και το καλοκαίρι.

Για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προβλήματα Κολοκύθα τηγανίτες χωρίς αυγά. Συνταγή με τη φωτογραφία που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ απλό. Με τέτοια απλό πιάτο μπορεί να χειριστεί κάθε επίδοξο ερωμένη. Ορίστε ένα ελάχιστο, αλλά μια μεγάλη προϊόντων αποτέλεσμα.

συστατικά:

1. Εκατό γραμμάρια τυρί (ολλανδική ή ρωσική).
2. Αλεύρι - 7 κουταλιές της σούπας.
3. Κολοκυθάκια - 1/2 kg.
4. Αλάτι.
5. Σκόρδο.
6. Μπαχάρι.
7. Μια ακτίνα του πράσινου.

Θα πρέπει πρώτα να διαγράψετε τα κολοκυθάκια και σχάρα σε ένα τρίφτη για τα λαχανικά. Κατά κανόνα, αρχίζουν να ξεχωρίζουν πλεονάζον υγρό, είναι καλύτερα να ξεπεραστούν. Τυρί πρέπει επίσης να τρίψετε, αλλά σε ένα μέσο τρίφτης. Βότανα και το σκόρδο πρέπει να αλέσει. Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμειχθεί σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το αλεύρι. Η σύσταση της ζύμης πρέπει να πάρετε στο παχύ μέτρο, αλλά όχι το υγρό.

Στη συνέχεια, ζεσταθεί το τηγάνι, ρίχνουμε λάδι, εξαπλώθηκε τηγανίτες κουτάλι. Πρέπει να τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν κρούστα. Όταν οι τηγανίτες είναι έτοιμο, μπορείτε να βάλετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού. Αυτό το πιάτο μπορεί να χυθεί κρέμα, σερβίρεται με λαχανικά και φαγόπυρο. Βγάζει ένα υπέροχο γευστικό καλοκαιρινό γεύμα.

Τηγανίτες με τυρί και μυρωδικά

Είναι δυνατόν να μαγειρεύουν τηγανίτες σκουός χωρίς αυγά; Φυσικά, μπορείτε να κάνετε. Και υπάρχουν πολλές συνταγές. Για παράδειγμα, ας δούμε πώς να κάνει το τυρί και το σκουός λουκουμάδες με βότανα. Είναι κατασκευασμένα με βάση το αλεύρι και το τυρί πάνω στο τραπέζι και σερβίρεται με ξινή κρέμα.

συστατικά:

1. Εκατό γραμμάρια τυριού.
2. Κολοκυθάκια - 1-2 κομμάτια.
3. Αλεύρι - 5 Art. l.
4. Εκατό γραμμάρια γιαούρτι.
5. Soda.
6. Φυτικά έλαια.
7. Μια ακτίνα του πράσινου.
8. Smetana.

Κολοκυθάκια μου, καθαρά και τρίψτε. Επίσης, τεμαχίζει το τυρί. Η προκύπτουσα μάζα προσθέστε το αλεύρι και το γιαούρτι με σόδα (άσβεστος). Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα, όλα αναμειγνύονται καλά.

Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές. Ειδικά νόστιμο όταν γίνεται τραγανή. Ένας συνδυασμός του πράσινου με κρέμα δίνει μια μοναδική γεύση.

Διαιτητικά τηγανίτες κολοκυθάκια

Τηγανίτες κολοκυθάκια - είναι σίγουρα ένα χορτοφαγικό πιάτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες. Είναι πολύ καλά απορροφάται, με ένα ελάχιστο των θερμίδων και περιέχει πολλές υγρού. Για το λόγο αυτό, λουκουμάδες σκουός αποδίδεται σε διαιτητικά πιάτα. Μπορεί κάλλιστα να φάνε οι άνθρωποι που τηρούν την δίαιτα.

Τηγανίτες κολοκυθάκια μπορεί να ποικίλει πολλές συνιστώσες, φέρνοντας ένα νέο νότες γεύσης.

Στο φούρνο

Κολοκυθάκια τηγανίτες χωρίς αυγά μπορούν όχι μόνο να γόνου, αλλά και ψήνουμε στο φούρνο.

συστατικά:

1. Σκουός - 0,5 kg.
2. Ένα κρεμμύδι.
3. Αλάτι.
4. Μπαχαρικά.
5. Αλεύρι.

Για την προετοιμασία που πρέπει να προετοιμάσει τα λαχανικά μας. κολοκυθάκια μου, τον καθαρισμό, και τρεις δεν τρίφτη. Κρεμμύδια, επίσης, καθαρά και ψιλοκόβετε. Ανακατέψτε τα λαχανικά. Εάν είναι απαραίτητο, πιέστε περίσσεια του υγρού από τη μάζα του σκουός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, μπαχαρικά και βότανα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται.

Περαιτέρω λιπαίνει κάρτερ λαδιού και απλώστε το στο κουτάλι βάρος. Ψήστε muffins στους 180 βαθμούς περίπου είκοσι λεπτά. Θα πρέπει να αγοράσετε ένα όμορφο ρόδινο χρώμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να είστε βέβαιος να ενεργοποιήσετε το προϊόν που propeklis και στις δύο πλευρές.

Τηγανίτες από κολοκυθάκια και τυρί με ρεβίθια

Για το καλοκαίρι του μενού δεν είναι τίποτα πιο νόστιμο από ένα ελαφρύ τηγανίτες με τυρί και τα ρεβίθια. Φυσικά, το τυρί σε αυτή τη συνταγή εντελώς προαιρετική. Ακριβώς με τον ίδιο είναι πολύ πιο νόστιμα. Δεν έχω δοκιμάσει αυτή τη συνταγή, φαίνεται ότι οι τηγανίτες και έτσι είναι πολύ νόστιμο. Αλλά το τυρί είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Η συνταγή είναι τόσο απλή και ευέλικτη ότι πρέπει οπωσδήποτε να είναι στο οπλοστάσιο του κάθε νοικοκυρά.

συστατικά:

1. Adygei τυρί - 200 γραμμάρια.
2. Ρεβίθια αλεύρι - ½ φλιτζάνι.
3. Ξύδι.
4. Soda.
5. Δύο κολοκυθάκια.
6. Αλάτι.
7. Μπαχαρικά (ιταλικά βότανα, κόλιανδρο, πάπρικα, κάρυ, κύμινο).
8. Φυτικά έλαια.

Κολοκυθάκια πρέπει να πλένουν και να τεμαχίσει σε έναν τρίφτη. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και το αφήνουμε για δέκα λεπτά, έτσι ώστε να αφήσει το χυμό. Αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να στραγγίξει. Ο Χρειαζόμαστε ακόμη.

Εν τω μεταξύ, θα τρίψετε το τυρί Adygei ή να περάσει μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Η ποιότητα των τυριών από όλους τους κατασκευαστές είναι πολύ διαφορετική, έτσι επιλέγουν τη μέθοδο της θραύσης, ανάλογα με τη συνέπεια.

Αργότερα το κύπελλο συνδυάστε όλα τα υλικά. Κάθε φορά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα μπαχαρικά. Όλα πάνε καλά με κολοκυθάκια. Σε αυτήν την συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ή να gram αλεύρι μπιζέλι, είναι πιο χρήσιμο παραλλαγή από το σιτάρι. Επιπλέον, μια τέτοια γεύμα λιγότερο θερμίδες.

Είναι τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο. Εδώ και έτοιμο τηγανίτες κολοκύθας χωρίς αυγά.