Τι να μαγειρέψουν κολοκύθα

Κολοκύθα είναι ένα φυτικής καλλιέργειας, το οποίο είναι ικανό να ευγενών της σχήμα και το χρώμα φωτεινότητα παρακαλώ δείτε σχεδόν κάθε άτομο. Περιέχει μέταλλα και βιταμίνες που ένα προϊόν που χρησιμοποιείται σε ένα διατροφικό μενού κάνει, και στην καθημερινή διατροφή. Και, φυσικά, μια πλούσια ποικιλία από πιάτα από την καλλιέργεια αυτή μπορεί όχι μόνο να ικανοποιήσει, αλλά εντυπωσιάσει κάθε άτομο. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε τι να μαγειρέψουν κολοκύθα.

Θα πρέπει να πω ότι αυτό το λαχανικό είναι έτοιμη πρώτη πιάτα, πατάτες πουρέ, σάλτσες και γλυκά, φαγητά κατσαρόλας και πιάτα πλευρά, μια ποικιλία από γλυκά. Πηγαίνει καλά με μια ποικιλία από δημητριακά, όσπρια, κρέας, το γάλα και τα αυγά. Κολοκύθα επίσης να χρησιμεύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο: μαγειρεμένο στο φούρνο, σερβίρεται με πικάντικα λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά ή σάλτσες.

Σκεφτείτε τι να μαγειρέψουν κολοκύθα.

1. σούπα.

Συστατικά: ένα λίτρο ζωμό λαχανικών, τρεις πατάτας, τετρακόσια γραμμάρια καθαρίστηκε κολοκύθα, εκατό γραμμάρια σπανάκι, μία λάμπα, και πενήντα γραμμάρια άπαχου γάλακτος, ελαιόλαδο, αλάτι, λευκό πιπέρι. Πλήρωση: βούτυρο, το κόκκινο πιπέρι, το τυρί παρμεζάνα.

Πατάτες κομμένες σε κύβους, κρεμμύδι ψιλοκομμένο και Passer το σε ελαιόλαδο. Προετοιμάστε την κολοκύθα: πρώτα καθαρίζεται από τους σπόρους και το δέρμα, στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια. Όταν τα λαχανικά ελαφρώς ροδίσει, χύνουν το ζωμό και το γάλα, το αλάτι και μαγειρεύουμε για σαράντα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Εν τω μεταξύ, βρασμένο σπανάκι (για ένα λεπτό να θέσει σε βραστό νερό), ρίχνει του σε ένα σουρωτήρι, ostuzhivayut και χοντροκομμένα. Καρυκευμένο με ελαιόλαδο και προσθέστε στη σούπα, προ-αλατισμένα αυτό.

Όταν η σούπα βράζει, πιπέρι, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και βούτυρο, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.

2. Κουκ την κολοκύθα σε κουρκούτι.

Εάν τίθεται το ερώτημα, τι να μαγειρέψουν μια κολοκύθα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την συνταγή. Το πιάτο θα αποδειχθεί πλούσιο, θρεπτικό, και το σημαντικότερο - νόστιμο.

Συστατικά: ένα κιλό κολοκύνθη, τέσσερα αυγά, διακόσια γραμμάρια γάλακτος, τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, και το αλάτι.

Κολοκύθας πλένονται, να καθαρίζονται και ψιλοκομμένο μακρά φέτες, τότε Passer στο βούτυρο. Στη συνέχεια, προετοιμάζει το κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι και τα αυγά. Τα κομμάτια των λαχανικών βουτηγμένα στο μίγμα και τηγανίζονται σε λάδι. Εξυπηρετεί ως γαρνιτούρα, στο παρελθόν πασπαλισμένες ψιλοκομμένα μυρωδικά. Και αν το κτύπημα προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα πιάτο πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, θα γίνει αυτόματα ένα επιδόρπιο.

3. Ψήστε μια κολοκύθα: τηγανίτες.

Συστατικά: πεντακόσια γραμμάρια καθαρισμένου κολοκύθας, τρεις κουταλιές ζάχαρη, δύο αυγά, διακόσια γραμμάρια αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.

Κολοκύθα τρίψτε με ένα τρίφτη, προσθέστε τα αυγά, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη παχύρρευστο. Με ένα κουτάλι τηγανίτες εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι, στο οποίο έλαιο χύνεται σε προ και τηγανητά για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά. Γλυκά με ξινή κρέμα.

Έτσι, όταν τίθεται το ερώτημα τι να μαγειρέψουν κολοκύθα, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας, επειδή το προϊόν αυτό συνδυάζεται με σχεδόν όλους. Μπορεί να βραστά, μαγειρευτά, ψητά και τηγανητά, καθώς και διεργασίες καθαρισμού και μόνο τρώτε ωμά, προσθέτουμε τα μήλα και τα καρότα. Τέλος πάντων πιάτα από το να αποκτήσουν χρήσιμες, νόστιμα και αρωματικά.