Cheesecake - μια συμφωνία της γεύσης και της ομορφιάς

Οι Επιδόρπια από το πηγμένο γάλα για τυρί είναι γνωστό στην ανθρωπότητα από τη Ρωμαϊκή εποχή, αλλά η ιστορία του κλασικού cheesecake που ξεκίνησε στην Αμερική. Σε αυτή τη χώρα τυρί cottage συνταγή κατσαρόλα έφερε μετανάστες από την Αγγλία και μέχρι το 1929, αυτό το επιδόρπιο είναι εξαιρετικά δημοφιλής μεταξύ των Αμερικανών, που παρασκευάζεται με βάση το τυρί πηγμένο γάλα για τυρί.

Η ιδέα να χρησιμοποιήσει για την κατασκευή επιδόρπιο κρέμα τυριού ήρθε με την εφημερίδα New York εστιάτορα Arnold Ρούμπεν. Οι επισκέπτες στο Turf εστιατόριο του ήταν έκπληκτοι γεύση και την εμφάνιση του νέου επιδόρπιο, το οποίο είχε μια ενιαία δομή και γυαλιστερή επιφάνεια. Έτσι, ο εστιάτορας έχει απαθανάτισε το όνομά του ως επιδόρπιο έγινε γνωστό Rubenovskim. Μετά από αυτό το γεγονός για ένα νέο πιάτο κολλήσει για πάντα το όνομα cheesecake, και τον τόπο της εφεύρεσης, και έγινε γνωστή ως «New York».

Σήμερα κέικ στην τάξη με τυρί έγινε πολύ δημοφιλής στη Ρωσία, καθώς δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, ενδιαφέρουσα, αλλά και χρήσιμο, επειδή περιέχουν στη σύνθεσή του μόνο φυσικά προϊόντα.

Όλα τα είδη των cheesecakes μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες - της πρώτης και ψητά. Πρώτες επιδόρπια έχουν μια μακρά ιστορία και εξακολουθεί να είναι ένα από τα αγαπημένα εθνικό πιάτο σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Ψητά cheesecakes πιο ευρέως σε όλο τον κόσμο χάρη στην αμερικανική συνταγή. Επιπλέον, για την κατασκευή cheesecakes χρησιμοποιούνται συχνά τυρόπηγμα ή τυρί cottage.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το «λάθος» cheesecake δεν συμβαίνει, επειδή το τυρί αγγλική λέξη, εκτός από το τυρί, τυρί cottage αντιπροσωπεύει. Το γεγονός αυτό δίνει το πλήρες δικαίωμα να υπάρχει μια ανεξάντλητη ποικιλία των μορφών και συνταγές για την παρασκευή αυτών των νόστιμα γλυκά. Ωστόσο, οι καλύτερες ποικιλίες τυριών για μαγείρεμα θεωρείται ένα κλασικό cheesecake Φιλαδέλφεια. Είναι το καταλληλότερο προϊόν για το ψήσιμο, γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και είναι κατασκευασμένο από κρέμα, όχι γάλα.

Κέικ να παραγγείλετε το cheesecake θα σας δώσει χαρά και μια απαλή ευάερο σουφλέ εκτιμήσουν την εφευρετικότητα του ζαχαροπλάστη, ο οποίος φέρνει στο αριστούργημά του, μια μοναδική εταιρική ταυτότητα. Η συνταγή cheesecake περιέχει επίσης κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τα αυγά, φρούτα και μπισκότα για το παντεσπάνι. Αυτά μπορούν να προστεθούν στο αλκοόλ ή σοκολάτα, καθώς και άλλα νόστιμα συστατικά. Ως εκ τούτου, αυτό το cheesecake - είναι πάντα μια ευχάριστη γαστρονομική ανακάλυψη.

Στην κορυφή της cheesecake διακοσμημένο με σοκολάτα και φρούτα. Αυτό γίνεται όχι μόνο για την αισθητική, αλλά και για να κρυφτεί από την άποψη των μικρών ατελειών της επιφάνειας του. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ ήπια, και έτσι μόνο οι πραγματικοί κυρίαρχοι του cheesecake είναι σε θέση να τηρήσει όλες τις λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας ψησίματος, ώστε αποδείχθηκε τέλεια.