MSG - τα πιο νόστιμα δηλητήριο

MSG, ή ένα πρόσθετο τροφίμων Ε621 - μια ουσία που βελτιώνει τη γεύση του κάθε τροφίμων και προϊόντων. Τώρα είναι παρούσα σε όλα σχεδόν τα μπαχαρικά και τα πρόσθετα τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια, οι απλοί πολίτες ανησυχούν όλο και περισσότερο για το θέμα: «Επιβλαβές σε περίπτωση MSG;» κατασκευαστές σκόνη ισχυρίζονται ότι δίνει μόνο τα πιάτα γεύση μεγάλη, και όλα τα λόγια για βλαπτικότητα του είναι θεμελιωδώς λάθος.

κληρονομία

Ε621 MSG εφευρέθηκε στην Ιαπωνία στις αρχές του περασμένου αιώνα. Στη συνέχεια, οι Ιάπωνες επιστήμονες στα πειράματα διαπίστωσαν ότι αυτή η λευκή κρυσταλλική σκόνη είναι σε θέση να αυξήσει γευστικότητα από τα πιάτα με βάση το κρέας. Ήταν ακόμα περίπου 40 χρόνια, μέχρι αυτές οι θαυματουργές ιδιότητες δεν χρησιμοποίησαν οι παραγωγοί τροφίμων. γλουταμικό νάτριο σε βιομηχανική κλίμακα αρχικά ξεκίνησε προσθέτοντας σε λουκάνικα και ξηρό σούπες. Λόγω της επιτυχίας των εν λόγω προϊόντων κατασκευαστές έχουν εισέλθει σε μια οργή. Μέχρι σήμερα Ε621 MSG προστίθεται σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα. Αυτό επιτρέπει όχι μόνο να διατηρήσει το χρώμα του προϊόντος, αλλά και να δώσει μια πλούσια γεύση. Επιπλέον, η σκόνη χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς: στην οδοντιατρική, παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και η υπέρταση.

κυματίζουν μύθοι

MSG είναι μια φυσική ουσία - νατρίου άλας του γλουταμινικού οξέος. Στους ανθρώπους, το προϊόν παράγεται επίσης, αλλά σε μικρές ποσότητες, που συμμετέχουν στο μεταβολισμό, καθώς και στο έργο του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου. Το γεγονός αυτό επέτρεψε στους παραγωγούς των συμπληρωμάτων διατροφής υποστηρίζουν ότι το προϊόν τους δεν είναι μόνο ακίνδυνο, αλλά και σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό, τη σύνθεση της οικογένειας. Όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι χρήσιμο μόνο MSG, που παράγονται με φυσικό τρόπο περιέχονται στα συνήθη τρόφιμα που δεν έχουν ανακυκλώσιμα. Σε βιομηχανική κλίμακα η εφαρμοζόμενη γλουταμικού, η οποία έχει ληφθεί με τεχνητά μέσα.

Επειδή γλουταμινικό ενισχύει την γευστικότητα του προϊόντος, οι κατασκευαστές συχνά χρησιμοποιούν για να εφαρμόσει ένα χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες, γιατί Ε621 είναι σε θέση να καταστείλουν ακόμα και γεύση σάπια κρέατα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα περισσότερα από τα εργοστάσια και τα φυτά υποστήριξη αυτής της πρόσθετης ύλης με κάθε τρόπο. Μετά από όλα, βοηθά να αποφύγει την πτώχευση και να πωλούν ακόμη και χαλασμένα τρόφιμα. Ωστόσο, η σκόνη αναφέρεται σε επιτρεπόμενα πρόσθετα τροφίμων.

νόστιμο φάρμακο

Είναι MSG είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία; Δημιουργηθεί συνθετικά προϊόν περιέχει τοξικές ουσίες που προάγουν διέγερση των κυττάρων του εγκεφάλου. Με την τακτική χρήση μπορεί να αντιμετωπίσετε μη αναστρέψιμες αλλαγές των εν λόγω κυττάρων. Ειδικότερα, γλουταμικό αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες, δεδομένου ότι είναι ο πλακούντας είναι σε θέση να διεισδύσει μέσα στο σώμα του εμβρύου, προκαλώντας βλάβη του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, η τακτική χρήση των εθιστικών Ε621, το οποίο είναι παρόμοιας φύσης με το ναρκωτικό. Οργανισμός απλά παύει να πάρει φυσική ποιότητα γεύση των προϊόντων, λόγω ατροφίας των γεύση. Επιπλέον, γλουταμινικό μπορεί να είναι η αιτία των αλλεργιών και πεπτικά προβλήματα. Όμως, η χρήση των φυσικών βότανα και μπαχαρικά, θα νιώσετε και πάλι τη φυσική γεύση των τροφίμων.