Sharp και τραγανή καρότα στην κορεατική για το χειμώνα: βήμα συνταγή

Καρότα για Κορέας για το χειμώνα, η συνταγή του οποίου θα συζητηθούν λίγο παραπέρα, ένα πολύ πικάντικο και γευστικό. Μια τέτοια προφόρμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στο κελάρι για 4-7 μήνες.

Καρότα για Κορέας για το χειμώνα: η συνταγή της πικάντικα σνακ

Απαραίτητα συστατικά:

• μεγάλες νωπά καρότα - 1 kg?
• φρέσκο σκόρδο μεγάλο - 6-9 σκελίδες (κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια)?
• τσίλι - ½ μονάδες.

Για τη μαρινάδα:

• Βραστό νερό είναι ζεστό - 500 ml?
• λάδι, εξευγενισμένα φυτικά - 1 φλιτζάνι?
• ζάχαρη άμμο - 6 μεγάλα κουτάλια?
• άλας νατρίου μικρό - 4 μεγάλα κουτάλια?
• ξύδι 9% - 3 μεγάλα κουτάλια.

Η σωστή επιλογή των καρότων

Καρότο σε Κορέας το χειμώνα, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει τουλάχιστον τα προϊόντα που λαμβάνονται ιδιαίτερα γευστικό όταν χρησιμοποιείται ζουμερά και σκληρά ρίζες για την παρασκευή ενός προπλάσματος. Μετά από όλα από το μπαγιάτικο, παλιά και απαλό προϊόν θα είναι πολύ δύσκολο να κάνουν αυτό το σνακ δεδομένου ότι πριν από το τροχαίο μέχρι το κύριο συστατικό πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή.

Προετοιμασία λαχανικά για μαρινάρισμα

Για να κάνετε ένα καρότο σε Κορέας για το χειμώνα, φροντίστε να πάρετε ένα ειδικό πλωτήρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λαχανικό που πρέπει να τεμαχίζεται σε ένα λεπτό και μακρύ άχυρο. Τα καρότα πρέπει να είναι καλά πλυμένα, σε λεπτές φλούδες, στη συνέχεια τρίψτε σε τρίφτη «Κορέας». Στη συνέχεια θα πρέπει να καθαρίσετε τα δόντια σκόρδο και το άλεσμα τους σε πολτό.

θα πρέπει να διαρκέσει αρκετές 500- ή 750-γραμμαρίων φιάλες και αποστειρώνεται μαζί με μεταλλικά καπάκια για το μαγείρεμα σνακ χειμώνα καρότο. Περαιτέρω, σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο καρότο είναι απαραίτητο μαζί με το σκόρδο και λιώνουμε με τα χέρια σας πολύ. Το πρόπλασμα θα πρέπει να τεθεί σφιχτά σε μεταλλικά δοχεία, ο πυθμένας του οποίου συνιστάται να τεθεί σε ένα μικρό κομμάτι του θερμού κόκκινο πιπέρι (τσίλι).

μαγείρεμα μαρινάδα

Σε συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις για τη δημιουργία της τάπας θα έχετε σίγουρα ένα νόστιμο και ζουμερό Κορέας τα καρότα. Συνταγή για το χειμώνα ένα αντικείμενο εργασίας απαιτούν τη χρήση γεύση μαρινάδα. Για την παρασκευή του πρέπει βράσει συνηθισμένο νερό, χύστε από τις τράπεζες με λαχανικά και επωάστε για 10 λεπτά. Περαιτέρω άλμη χωρίς καρότο απαιτείται πάλι τεθεί στην κατσαρόλα, και στη συνέχεια τη γεύση λαχανικών του ελαίου, ζάχαρη, αλάτι, αφήνουμε να βράζει, απομακρύνεται από τη θερμότητα και προσθέστε 9% ξύδι. Αυτή η σύνθεση μαρινάδα πρέπει πάλι ρίχνουμε σε τράπεζες, και στη συνέχεια αμέσως σηκώσουμε τα καπάκια τους (αποστειρωμένο). Μετά από αυτό το πιάτο με το παρασκεύασμα πρέπει να γυρίσει ανάποδα και το αφήνουμε να κρυώσει περαιτέρω.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Καρότα για Κορέας για το χειμώνα, τη συνταγή που συζητήθηκαν παραπάνω, θα είναι πλήρως κατάλληλα για κατανάλωση μόνο μετά από 30-40 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα νωπά λαχανικά είναι καλά εμποτισμένο με αρωματική μαρινάδα, θα είναι ζουμερό, τραγανό, πικάντικη και πολύ νόστιμο. Σερβίρεται αυτό το χειμώνα αντικείμενο εργασίας στο τραπέζι ως ένα ξεχωριστό σνακ ή να προστεθεί σε οποιοδήποτε ανατολίτικα πιάτα που απαιτούν ιδιαίτερα επείγουσα.