Συνταγή Teschin γλώσσα

Το αρχικό όνομα «γλώσσα Teschin» κολλήσει ιστορικά για πικάντικα πιάτα - που τους αποκαλούν ανθρώπους. Όλο και περισσότερο, οι πικάντικα πιάτα που περιλαμβάνονται στην λίστα με τα αγαπημένα φαγητά πολλών οικογενειών, έτσι ώστε η συνταγή Teschin γλώσσα πιο προσεκτική ματιά.

Σαλάτα γλώσσα Teschin μπορεί να είναι προετοιμασμένοι για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά μπορείτε να την προετοιμάσει για το χειμώνα. Η συγκομίζονται για χειμερινή σαλάτα συνήθως προστίθεται λίγο πιπέρι τσίλι και το σκόρδο, έτσι οι «γλώσσες» λαμβάνεται με μακρά και απότομη. Σαλάτα «Teschin γλώσσα» είναι μια εξαιρετική προσθήκη για τις πατάτες ή το τέλειο ορεκτικό για διακοπές. Για να δοκιμάσετε αυτό το σαλάτα θυμίζει lecho. Συνταγή Teschin προετοιμασία γλώσσα εύκολα και γρήγορα. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

* Σκουός - 2 kg
* Ντομάτες - 1 kg
* Sweet πιπέρι - 4 κομμάτια
* Σκόρδο - 2 κεφαλές
* Τσίλι πιπέρι - 1 κομμάτι
* Φυτικά έλαια (κατά προτίμηση ανεπεξέργαστο) - 1 φλιτζάνι
* Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι

άλας - 2 κουταλιές της σούπας

Ξύδι 9% - 2 κουταλάκια του γλυκού

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ωριμάσει σκουός. Είναι ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μισό δαχτυλίδια ή κομμένα σε μακριές και λεπτές λωρίδες, και αν κοπεί σκουός σταυρωτά, η «μητέρα-σε-δικαίου» θα έχει μια σύντομη γλώσσα. Φέτες κολοκυθάκια μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες. Για τις τομάτες παρασκευή του, πιπέρι και το σκόρδο κιμά και προστίθεται στο προκύπτον μάζα αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.

Αυτή η μάζα είναι το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια το έβαλε στα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε για σαράντα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αλλά θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το σκουός δεν είναι ενεργοποιημένο, ή θα στραφούν σε ζελέ. Σαλάτα που σε ζεστό αποστειρωμένο λίτρο ή μισό βάζα λίτρο και ρολό. Οι τράπεζες γυρίσει πάνω, τυλιγμένο σε μια κουβέρτα και να φυλάσσονται εκεί μέχρι να κρυώσει. πιπεριές τσίλι τοποθετείται στη γεύση, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή Teschin γλώσσα, λαϊκή. Τα ακόλουθα συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτό:

* Σκουός - 3 kg
* Σκόρδο - το κεφάλι 2-3
* Καυτερές πιπεριές - 1 pod
* Οι πιπεριές - 5 λοβό
* Χυμός τομάτας - 0,5 λίτρα
* Νερό - 0,25 λίτρα
* Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
* Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
* Φυτικό λάδι - 1 φλιτζάνι
* Μαύρο πιπέρι,
* Carnation - 3-4 κομμάτια
* Ξύδι - 100 γραμμάρια

Σε κύβους τις πιπεριές, κολοκυθάκια - καλαμάκια, το σκόρδο ψιλοκομμένο καταρρέουν. Όλα σιγοβράσει σε ένα τηγάνι σε ηλιέλαιο για μισή ώρα. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το ξύδι, βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά και αποσυντίθεται σε αποστειρωμένα βάζα, τα οποία αμέσως roll up και να θέσει στο εξώφυλλο ενός κουβέρτα. Μετά την ψύξη, οι τράπεζες θέσει σε αποθήκευση.

Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια μελιτζάνες Teschin γλώσσα συνταγές πάρα μάγειρας δεν είναι δύσκολο. Για την εφαρμογή αυτή η συνταγή που απαιτείται, ως συνήθως, κάποια από τα προϊόντα:

* Μελιτζάνα - 2 τεμ,
* Ντομάτες - 4 τεμ,
* Κρεμμύδια - 2 τεμάχια,
* Hot Peppers - pod,
* Σκόρδο - 3 σκελίδες,
* Αλάτι για γεύση

Τώρα η τεχνολογία. Μελιτζάνα πρέπει να κοπεί κατά μήκος, για να πάρει τις «γλώσσες», για μισή ώρα για να αφαιρέσετε την πίκρα γεμίσει με νερό και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν. Στο δεύτερο τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και λίγο τίθεται από αυτό. Θα κοπεί και να προσθέσετε καυτερή πιπεριά, τότε στο τέλος του σκόρδου, ανακατεύοντας όλα τα στιφάδο - αυτή τη σάλτσα, τα οποία πρέπει να διαδοθεί και να που ορίζονται σε μια πιατέλα της μελιτζάνας. Όλα αυτά είναι δροσερό, μπορείτε να φάτε, να είναι προσεκτικοί της απληστίας δεν καταπίνουν τη δική του γλώσσα. Αυτή η συνταγή Teschin γλώσσα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αν και όχι για πολύ, αν προσθέσετε όλα σε ένα βάζο - καυτερή πιπεριά θα ενεργεί ως συντηρητικό.

Αλλά η συνταγή σαλάτας Teschin γλώσσα για το χειμώνα δεν είναι τόσο γνωστό. Υπάρχει πολύ περισσότερη δράση, αλλά ακόμα πολλές επιλογές. Πρώτον, ετοιμάζουμε τη γέμιση, η οποία πιπέρι και κιμά ντομάτα, προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι και τα βράζουμε όλα αυτό το χάος περίπου μισή ώρα. Ενώ όλα βράζει, θα μειώσει στο μελιτζάνες πλαστικών polsantimetra σε πάχος, προσθέστε σε ντομάτες και πιπεριές και εξακολουθεί να βράσει για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα βάρους κουτάλι. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, απλώνονται σε αποστειρωμένα βάζα και roll up.

Όλα συνταγή Teschin γλώσσα έτοιμοι για το χειμώνα.