Απλό και νόστιμο: ψήνετε ένα στήθος κοτόπουλου σε ένα φούρνο

Κρέας κοτόπουλου - τέλειο κρέας, ταυτόχρονα πολύ διαιτητικό και νόστιμο. Το ψημένο στήθος κοτόπουλου, ζουμερό και ορεκτικό, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και μαγειρέψτε το κάτω από τη δύναμη ακόμη και άπειρες νοικοκυρές. Ολόκληρο το ψήνουν το κοτόπουλο έτσι ώστε να αποδειχθεί ζουμερό και αρωματικό, μερικά δύσκολα, αλλά εξαιρετικά λευκά κρέατα από στήθος κοτόπουλου για να προετοιμάσουν μια πλήρη ευχαρίστηση. Αυτός είναι επίσης ένας μεγάλος χώρος για πειράματα, επειδή συνδυάζεται με μανιτάρια, με τυρί και με ποικιλία σαλτσών ή λαχανικών. Έτσι, ψήστε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο.

Κοτόπουλο με σάλτσα ξινή κρέμα

Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το πιάτο. Πάρτε ένα μεγάλο στήθος, πλύνετε το εάν το κρέας είναι κατεψυγμένο - αφήστε το να ξεπαγώσει σε δροσερό νερό. Γεμάτο πιπέρι κοτόπουλο, αλάτι, βάλτε σε ένα ταψί. Ανακατέψτε λίγα κουτάλια λιπαρής κρέμας γάλακτος και ψιλοκομμένο σκόρδο, χτενίστε το κοτόπουλο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πόσο να ψήσουν στήθη κοτόπουλου; Δεν θα διαρκέσει περισσότερο από πενήντα λεπτά. Ο χρόνος χρειάζεται να αυξηθεί λίγο, αν ψήσουμε μερικές φορές. Απλά ψήστε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί μια κόκκινη κρούστα, τότε σίγουρα δεν στεγνώνετε το κρέας. Τερματίστε το πιάτο, ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Κοτόπουλο με πατάτες

Εάν θέλετε να ταΐσετε έναν γνώστη των θρεπτικών πιάτων κρέατος, η παραγωγή είναι απλή - ψήστε το στήθος κοτόπουλου με πατάτες και τυρί! Θα χρειαστείτε ένα κιλό κοτόπουλο, επτακόσια γραμμάρια πατάτας, διακόσια γραμμάρια τυριού της αγαπημένης σας ποικιλίας, σκόρδο κεφάλι, κρεμμύδι, ζευγάρι κουταλιές της μαγιονέζας, φυτικό λάδι, κάρυ, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Προετοιμάστε αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό, έτσι ώστε η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και όταν ο χρόνος είναι σύντομος. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο και κόβετε σε μικρά κομμάτια, το βάζετε σε ένα μπολ και καλύπτετε με μαγιονέζα. Προσθέστε το σκόρδο, σπασμένο με ένα ειδικό κούμπωμα σκόρδου. Μπορείτε να καθορίσετε τον εαυτό σας μόνοι σας - για μια πικάντικη πολύ μικρή ποσότητα, και αν σας αρέσει η απότομη, βάλτε περισσότερα. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, κάρυ στο κρέας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες. Προσθέστε τα στο κοτόπουλο, ανακατέψτε τα πάντα και τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο ψησίματος. Πρέπει πρώτα να λιπαίνεται ή να καλύπτεται με περγαμηνή. Πασπαλίζουμε όλο το τριμμένο τυρί και ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμούς για εξήντα λεπτά.

Κοτόπουλο με μανιτάρια

Θα χρειαστείτε μια κιλό φιλέτο, διακόσια γραμμάρια μανιταριών, εκατόν πενήντα γραμμάρια ξινή κρέμα, εκατόν πενήντα γραμμάρια μαγιονέζας, κρεμμύδια, ένα μάτσο μαϊντανό, εκατόν πενήντα γραμμάρια σκληρού τυριού, αλάτι, πιπέρι. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, χτυπάτε και βάζετε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Κόβουμε μανιτάρια, κρεμμύδια, μαϊντανό, τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα και τυρί. Τοποθετήστε το στο κοτόπουλο. Ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο στους εκατό ογδόντα μοίρες πριν από την εμφάνιση μιας κρούστας και σερβίρουμε το τραπέζι ακόμα ζεστό.