Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν το σκουμπρί στο φούρνο, καθώς και άλλα ψάρια

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι τα ψάρια, επιπλέον, είναι νόστιμα και πιο χρήσιμο, δεν έχει σημασία πόσο ήταν μαγειρεμένα. Ψήνουμε ή βραστά, αποξηραμένα ή καπνιστά, σε οποιαδήποτε μορφή - ένα χρήσιμο προϊόν. Σπάνια παρατηρείται για ένα γεύμα, που δεν θα παρουσιάσει τα ψάρια. Πιο καλό ψάρι αυτί, ένα ουσιαστικό χαρακτηριστικό των αλιευτικών ταξιδιών.

Εξετάστε μερικά είδη ψαριών, από τα οποία προετοιμασία εξαιρετικό φαγητό. Πώς να μαγειρέψουν το σκουμπρί στο φούρνο, πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν, και αν γνωρίζουν οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν θα είναι περιττή, και ακόμη και να είναι σε θέση να διδάξει κάτι νέο.

Αυτό που χρειάζεται για την παρασκευή του: ένα ζευγάρι των ψαριών παλαμίδας (ο αριθμός εξαρτάται από το μέγεθος), χόρτα (άνηθο, μαϊντανό), αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ηλιέλαιο και αλάτι.

Έτσι, πρώτα θα πρέπει να προετοιμαστούν για τον ανεφοδιασμό των ψαριών. Πάρτε μια βαθιά δεξαμενή και την ψιλοκόβετε το σκόρδο? Φυσικά, είναι καλύτερο να αποσπάσουν το ειδικό εργαλείο. Υπάρχουν, επίσης, πιέστε το χυμό λεμονιού - το μισό θα είναι αρκετό, να θέσει αρωματικά πιπέρι, ρίξτε φυτικό λάδι και όλα αυτά προσθέστε λίγο αλάτι.

Τώρα, πώς να μαγειρεύουν το σκουμπρί στο φούρνο. Καθαρίζουμε το ψάρι, να είστε βέβαιος να αφαιρέσει τα βράγχια, αφαιρέστε τα εντόσθια και ένα dressing, το οποίο είχε προετοιμαστεί εκ των προτέρων, τρίψτε καλά. Επιπλέον, όχι μόνο έξω αλλά και μέσα. Στο ψήσιμο, τα ψάρια να μην καεί και να χάσει έφεση, βάλτε αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να το διπλώσετε σε δύο στρώσεις. Εάν η σχάρα δεν είναι ένα σκουμπρί σε μια στιγμή, στη συνέχεια, στην κοιλιά του κάθε ψαριού, μέρος λεμονιού, όχι το σύνολο, βέβαια, και μια-δυο φέτες. Στη συνέχεια, συμπληρώστε την κοιλιά της κάθε ψάρι με το μαϊντανό. Τώρα, αφήνουμε για μισή ώρα ταψί με το ψάρι στο φούρνο.

Μετά την ετοιμότητά της, μπορείτε να καταλήξει σε ένα πιάτο. Αλλά ένα πιάτο είναι καλύτερο να προετοιμάσει παράλληλα. Οι πατάτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έχει. Μπορεί να είναι ένας ακέραιος αριθμός, και μπορεί να πουρέ. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν το σκουμπρί στο φούρνο, μπορείτε να δώσουν προσοχή σε άλλα είδη ψαριών.

Για παράδειγμα, καλκάνι, τα ψάρια είναι επίσης πολύ νόστιμο. Και μπορεί να θεωρηθεί ως ένα τηγάνι ή στο φούρνο. Στο παρακάτω απόσπασμα μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουν καλκάνι στο φούρνο.

Πριν τηγάνισμα καλκάνι, είναι απαραίτητο να κοπεί. Σε αυτό πολλά μικρά οστά που βρίσκονται στα άκρα. Κάποιος να τους αγαπά με ψημένα μορφή, κάποιος το αντίθετο, να τους απομακρύνει. Από αυτό το ψάρι, σε αντίθεση με άλλες επίπεδες, χρειαζόμαστε μόνο την οσφυϊκή χώρα. Τέτοια τμήματα σε τέσσερις καλκάνι.

Κόψτε τα κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά. Αφαιρέστε το δέρμα και να αρχίσει να διαχωρίσει τα φιλέτα από τα οστά. Το δέρμα δεν μπορεί να αφαιρεθεί, και πάλι, ο οποίος αγαπά. Μετά από αυτό, το ψάρι μπορεί να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φούρνο. Εάν επιλέξετε να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, το λάδι, ο έλεγχος της θερμοκρασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 80 βαθμούς, αλλιώς όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στην άκρη μπορεί να χαθεί. Χειμάρα ψήσιμο στο φούρνο, μπορείτε να βάλετε τα μπαχαρικά σε αλουμινόχαρτο (δεντρολίβανο, σκόρδο), προσθέτουμε το αλάτι, το σκόρδο και το πιπέρι, πασπαλίζουμε όλα με λάδι και τυλίξτε το αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε το περιεχόμενο δεν ακολούθησε. Εκθέτουν τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς και ψήνουμε.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν τον μπακαλιάρο στο φούρνο, μόλις έμαθα. Χρειαζόμαστε μπακαλιάρος, ή μάλλον φιλέτο του, μερικές πατάτες, μία ή δύο κρεμμύδια (ανάλογα με το μέγεθος), μία κουταλιά της σούπας βούτυρο, 600-700 ml γάλα, το ρύζι, το αλάτι και το πιπέρι.

Βράζουμε το ρύζι και προσθέστε τις φέτες φιλέτο μπακαλιάρου. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Πάρτε ένα τηγάνι, γράσο με λάδι και απλώστε το στο προετοιμασμένο μάζας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά κότας, βραστά. Κόβουμε σε φέτες και τα βάζουμε πάνω σε φέτες μπακαλιάρου. Στη συνέχεια, όλα τα προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Η τελική διαδικασία της παρασκευής θα είναι για το πότισμα των περιεχομένων του τηγανιού με λάδι. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι τότε, μέχρι να δούμε μια χρυσή κρούστα.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε όχι μόνο πώς να μαγειρεύουν το σκουμπρί στο φούρνο, αλλά και να προετοιμαστούν άλλα είδη ψαριών. Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμη και κατατοπιστική.