Η κλασική συνταγή για αφράτο κέικ: η τυπική εκδοχή του παρασκευάσματος

Η κλασική συνταγή για αφράτο κέικ που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των διαφόρων επιδόρπια. Μετά από όλα αυτά μπορεί να γίνει όχι μόνο νόστιμα κέικ και όγκο, αλλά και όλα τα είδη των κέικ. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτό το κέικ χρησιμοποιείται πολύ συχνά, και έτσι απλά, χωρίς πληρωτικά, τα φρούτα και τα λιπαρά κρέμες. Ειδικά αγαπούν να γιορτή για τα παιδιά και τους ενήλικες δεν θα δώσει ένα φλιτζάνι φρέσκου καφέ ή τσάι με μια λεπτή, λαχταριστή φέτα της πίτας.

Πλούσια και νόστιμα κέικ: συνταγή για ένα κλασικό (σε multivarka)

Απαραίτητα συστατικά:

• μεγάλα αυγά - 5 τεμ?.
• φυτικό έλαιο - 10 ml (για επάλειψη μπολ συσκευές)?
• αλεύρι σίτου (κατά προτίμηση, βαθμός premium) - 1,5 πολύπλευρη γυαλί?
• ζάχαρη άμμο - 1,5 φλιτζάνια?
• κιτρικό οξύ - πρέζα?
• μαγειρική σόδα - ελλιπής κουταλάκι του γλυκού ?
• ξύδι μήλου - 5 ml (που απαιτείται για την καταστολή της σόδας)?
• σιμιγδάλι (για ξεσκόνισμα συσκευές μπολ).

Η διαδικασία του ζυμώματος

Κλασική συνταγή μπισκότων απαιτεί προσεκτική συμμόρφωση με όλους τους παρακάτω κανόνες. Μετά από όλα, αν το ίδρυμα δεν εμπλέκεται ανάλογα με τις ανάγκες, τότε, πιθανότατα, το κέικ δεν θα αυξηθεί, και, ως εκ τούτου, δεν θα είναι μια πλούσια και ευάερα.

Έτσι, θα πρέπει να λαμβάνει 5 μεγάλα αυγά και το διαχωρισμό τους κρόκους από τα ασπράδια. Στη συνέχεια κρόκους πρέπει ρίχνουμε ζάχαρη, απαλά αναμείξτε και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό δωμάτιο (για παράδειγμα, περιλαμβάνονται μια σόμπα αερίου) προς την μέγιστη ρέον τετηγμένο γλυκό προϊόν.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η κλασική συνταγή για αφράτο κέικ και περιλαμβάνει τη χρήση του κιτρικού οξέος. Είναι απαραίτητο να αφρό, το οποίο θα διαμορφωθεί σε, ήταν έντονη κατά τη διάρκεια μαστίγωμα ασπράδια αυγών. οποιαδήποτε συσκευή κουζίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιτευχθεί ένας στόχος που μπορεί γρήγορα και εύκολα να αντιμετωπίσει το έργο (χτυπητήρι χέρι, μίξερ, μπλέντερ, κλπ).

Για να ζυμώνετε τη ζύμη, τέλος, την κλασική συνταγή παντεσπάνι με μια φωτογραφία που θεωρούμε ότι σε αυτό το άρθρο, τόσο η μάζα των αυγών πρέπει να συνδεθείτε σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά έπειτα πάλι καλά με ένα μίξερ ή μπλέντερ. Στη συνέχεια βάσης θα πρέπει να προσθέσετε σόδα, σβησμένο ξύδι μήλου μηλίτη. Επίσης απαιτούμενη μάζα Ρίχνουμε κοσκινισμένο αλεύρι, και στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη ελαφρώς παχύρρευστο υγρό συνοχή.

επιδόρπιο Θερμική επεξεργασία

Η κλασική συνταγή για αφράτο κέικ, φυσικά, προϋποθέτει ότι το προϊόν ζαχαροπλαστικής ψήνεται στο φούρνο. Αλλά, όπως τα τελευταία χρόνια, πολλές ερωμένες πήρε multivarka, να εξετάσει μια διαφορετική μέθοδο κέικ ψησίματος. Ωστόσο, η τεχνολογία αυτή δεν διαφέρει από την τυπική μέθοδο. Για την παρασκευή του επιδορπίου στην εν λόγω συσκευή κουζίνα χρησιμοποιούν λίγο λάδι, η οποία συνιστάται μπολ επίχρισμα. Είναι επίσης επιθυμητό να πασπαλίζουμε επιφάνεια σερβίτσια σιμιγδάλι (μόνο μια μεγάλη κουτάλια). Στη συνέχεια multivarku πρέπει να ρίχνουμε όλη τη ζύμη, κλείστε το δοχείο με καπάκι και βάλτε το πρόγραμμα ψησίματος για 50-60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η βάση είναι εντελώς propechetsya, είναι μαλακό, πλούσιο και πολύ νόστιμο.

σωστή Σερβίρετε

Κλασικό κέικ μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό με μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Και, φυσικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για την προετοιμασία του κέικ και γλυκά.