Σούπα κόκκινο ψάρι απίστευτη γεύση και άρωμα

Αυτή η σούπα σε καμία περίπτωση κατώτερα σε γεύση και τη χρησιμότητα του κρέατος, επιπλέον, μπορεί πάντα να είναι προετοιμασμένοι για τη θέση. Σούπα κόκκινο ψάρι χρειάζεστε για να μαγειρέψουν μετά την απόψυξη, να καθαριστεί καλά και χωρίς εντόσθια. Αν το φιλέτο υποτίθεται για να μαγειρέψετε οτιδήποτε άλλο, διακόπτει την ουρά, το κεφάλι και τα πτερύγια, και εξάγει η κορυφογραμμή του να κάνουν το ζωμό. Και αν όχι, είναι ακόμα όλα τα κόψει και κόψτε το ψάρι σε μερίδες.

Πριν μαγειρέψετε το ζωμό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα βράγχια από το κεφάλι, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το σύνολο λάμπα, η οποία στη συνέχεια απομακρύνεται. Οι επιλογές για αυτή τη σούπα πολύ σούπα με κόκκινο ψάρι, μπορείτε να κάνετε ως ένα αυτί, μόνο με πατάτες και μπαχαρικά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία των συστατικών. Είναι δύσκολο να χαλάσουν, οποιαδήποτε συνταγή είναι κατάλληλη για τους λάτρεις των πιάτα με ψάρι, αλλά να είστε βέβαιος να θυμόμαστε ότι το πιάτο θα πρέπει να είναι πολύ αλατισμένα, αλατισμένα επαρκώς σούπα nevkusen ψάρια. Για πρώτη φορά προετοιμασία αυτής της σούπας, θα εκτιμήσετε την ταχύτητα της προετοιμασίας της και στη συνέχεια φορές θα τη θεραπεία τους με τα μέλη της οικογένειάς τους και τους επισκέπτες.

Συνταγή σούπας κόκκινο ψάρι

Σολομός, πέστροφα σολομό, ή να μαγειρέψουν μαζί με τα λαχανικά, ψιλοκομμένο. Τα πιο συνηθισμένα λαχανικά: κρεμμύδι, το καρότο. Προσθέστε τα μπαχαρικά. Αν κάνετε δίαιτα, η σούπα είναι μαγειρεμένα χωρίς πατάτες, αλλά αν όχι, τότε πριν από τη θέση των ψαριών, θα πρέπει να έχετε πέντε λεπτά για να βράσει πατάτες. Ανεμιστήρες μπορεί πριν από το σερβίρισμα σε ένα προ-θερμαινόμενη πλάκα ρίχνουμε κρέμα (ή για εκείνους σε μια διατροφή - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα).

Σούπα κόκκινα ψάρια, η συνταγή με ένα διαφορετικό σύνολο των συστατικών. Για να μην χάσουν τη γεύση, το κεφάλι, ουρά, πτερύγια και ραχοκοκαλιά βρασμένο για δεκαπέντε λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνεται. Λαχανικά ψιλοκομμένο και σοτάρουμε λίγο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ζωμό μαζί με πατάτες. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, βάλτε τα τμήματα των ψαριών. Προστίθεται σε ένα ποτήρι γάλα ή κρέμα γάλακτος, και σερβίρεται στο τραπέζι, μην ξεχάσετε να μπαχαρικό. Για να δώσω μια συγκεκριμένη γεύση και το άρωμα μπορεί να σκουπιστεί με ένα πιάτο φέτες σκελίδα σκόρδο.

Σούπα μπορεί να ποικίλει σολομό, προσθέτοντας ντομάτα, πράσινη ή κόκκινες πιπεριές. Σε άλλες απόψεις ουσιαστικά το ίδιο σύνολο: βουτύρου σε φυτικό σοτάρουμε (όχι περισσότερο κουτάλια), κρέμα, αλάτι, πιπέρι (κατά προτίμηση λευκό), και το μαϊντανό και λίγο χυμό λεμονιού.

Φιλέτο κόκκινα ψάρια, κομμένο σε κομμάτια, εκτέλεσε το λιωμένο βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς, σχεδόν προσθέστε αμέσως μικρά κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές να θέσει επίσης σε μια κατσαρόλα, προσθέτοντας το νερό σταδιακά και κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, όταν τα πάντα αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε καρυκεύματα και σβήστε τη φωτιά. Σούπα με έγχυση πέντε λεπτά - και πάνω στο τραπέζι! Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε το χυμό λεμονιού, αλλά πολύ λίγο.

επιλογές σούπα: προσθέστε τις γαρίδες για δύο λεπτά μέχρι να ψηθεί, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλιώς θα είναι σκληρός. Μερικές νοικοκυρές τηγανητά λαχανικά σε φυτικό λάδι ή βάλτε μαϊντανό, λόγω της περίεργη μυρωδιά του. Κάποιος δεν του αρέσει ο χυμός λεμονιού ή ντομάτας με κρέμα. Αν, όμως, να τα προσθέσετε στη σούπα, είναι πολύ λίγα για να μην τσαλακωθεί κρέμα. Προτείνετε βάζοντας μια φέτα λεμόνι.

Μπορείτε να προετοιμάσει τη σούπα του κόκκινου ψάρια σε μορφή πουρέ. διαδικασία πολτοποίησης είναι η ίδια όπως και στην υπόλοιπη, αλλά τελικά όλα τα συστατικά εκτός από τα ψάρια (έχει εξέλθει, φλούδες και αφαιρέστε αποσυντίθενται σε μερίδες) αναδεύονται μπλέντερ.

Το νερό στη σούπα λαμβάνεται σε μία ποσότητα από περίπου ένα και μισό λίτρων (συν ή πλην). Κρέμα - γυαλί, και τα ψάρια - αλλά που αγαπά. Αν μια πολλά ψάρια, τότε θα πρέπει να το βάλετε σταδιακά, λαμβάνοντας τα προηγούμενα κομμάτια, ήδη μαγειρεμένο, και την αντικατάστασή τους με νέες. Επίσης, δεν μαγειρεύουν τα ψάρια πρώτα, και στη συνέχεια τις πατάτες. Μέχρι να ψηθούν οι πατάτες, τα ψάρια μπορούν να βράζω εντελώς. Bouillon πλουτίσει, είναι καλύτερο από ό, τι στο εστιατόριο. Καρυκεύματα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξηρό, για πιάτα με ψάρι.