Walnut κέικ με συμπυκνωμένο γάλα: η συνταγή

Στα παλιά τα χρόνια στη Ρωσία μόνο ψημένα κέικ και ψωμιά του γάμου, τούρτες με τους Ρώσους συναντήθηκε αργότερα. Τώρα ρωσική σεφ ζαχαροπλαστικής ικανοποιήσει ακόμα και ξένων ζαχαροπλάστες.

Συνταγές προϊόντα ζαχαροπλαστικής συνεχώς βελτιώνεται. Μάγειροι δημιουργήσει τέτοια αριστουργήματα που μπορεί κανείς να θαυμάσει ως έργα τέχνης. Νόστιμα κέικ μπορεί να παρασκευάζεται στο σπίτι, αρκεί να διαθέτουν τα απαραίτητα προϊόντα, λίγο ελεύθερο χρόνο και την επιθυμία.

Walnut κέικ με ζαχαρούχο γάλα , όπως τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την προετοιμασία της. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσπάθεια και δεξιότητες που απαιτούνται, οι συνταγές είναι απλές και προσιτές τιμές. Οι ξηροί καρποί προστίθενται στη ζύμη, κρέμα ή τα πασπαλίζουμε κέικ.

Καρυδόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα, φωτογραφίες των οποίων μπορεί να φανεί στη συνέχεια, θα διακοσμήσει κάθε πίνακα.

Μπορείτε να επιλέξετε κάποια από τις παρακάτω συνταγές, το αποτέλεσμα θα σας και την οικογένειά σας παρακαλώ με κάθε τρόπο.

κέικ σοκολάτας με καρύδια και συμπυκνωμένου γάλακτος

Walnut σπογγώδες κέικ παρασκευάζεται ως ακολούθως. Θα χρειαστεί 150 γραμμάρια αλεύρι και ζάχαρη, 120 γραμμάρια καρύδια, αυγά (5 τεμ.), Ένα μισό ποτήρι γάλα, 30 ml φυτικού ελαίου. Για την κρέμα είναι απαραίτητη Τράπεζα βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Για ganache - 120 γραμμάρια σοκολάτα, μισό ποτήρι κρέμα (22%). Όπως διακοσμήσεις που χρησιμοποιούνται καρύδια.

προετοιμασία

Μαγειρική καρυδόπιτα ξεκινά με το ψήσιμο μπισκότων. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια, προσθέτετε φυτικό λάδι, το γάλα, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Οι ξηροί καρποί αλέθονται σε μάρκες και προσθέστε στη ζύμη στο τέλος του μαστίγωμα. Πρωτεΐνες καλά ψύχεται και τοποθετείται σε ένα μπολ. Mixer πρέπει να χτυπήσει ελαφρά λευκά μέχρι τότε, μέχρι να γίνει πυκνό και παχύ αφρώδες υλικό. Στο τέλος των μικρών κομματιών του εγχυμένου σακχάρου, συνεχίζοντας να χτυπήσει ελαφρά. Το ληφθέν πρωτεϊνική μάζα είναι συνδεδεμένο στη ζύμη και αναμείχθηκε ήπια μετακινήσεις από κάτω προς τα πάνω, απλώνεται σε ένα προ-λαδωμένο ταψί και τοποθετούνται στο φούρνο, το οποίο θερμαίνεται στους 170 βαθμούς για 60 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, ο φούρνος ελαφρώς ανοιχτό και αφήστε το να κρυώσει το ψήσιμο άλλα δέκα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το.

Το κέικ κόβεται κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη. Ένα κατατεθεί και το συμπυκνωμένο γάλα είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη. Τοποθετημένο στην κορυφή του δεύτερου μέρους, που καλύπτεται με ganache. Για να προετοιμαστεί, θα πρέπει να φέρει την κρέμα να πάρει βράση. Στη συνέχεια, γυαλικά απομακρύνεται από τη θερμότητα, εκτίναξη σε τεμάχια σοκολάτας κρέμα. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς να διαλύσει τις φέτες σοκολάτας.

Στην κορυφή του κέικ πασπαλισμένα με καρύδια και μπαίνουν στο ψυγείο για μερικές ώρες, ώστε να πάγωσε και μούσκεμα.

Κέικ με συμπυκνωμένο γάλα με ξηρούς καρπούς και σπόρους παπαρούνας

Walnut κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, η συνταγή του οποίου περιγράφεται κατωτέρω, ετοιμάζεται να σπάσει απότομα. Για την παρασκευή της ζύμης για αυτό το κέικ, θα χρειαστείτε 180 γραμμάρια αλεύρι, 220 γραμμάρια κρέμας, φλιτζάνι ζάχαρη, δύο αυγά, 20 g σκόνης ψησίματος, 100 γραμμάρια παπαρούνας και τα καρύδια, ένα στιγμιότυπο του υγρού, ή σιρόπι για μούλιασμα κέικ, 160 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος και βούτυρο .

Πώς να μαγειρέψουν

Για να προετοιμάσει τη ζύμη θα πρέπει να συνδέσετε τα αυγά με τη ζάχαρη και να ζεσταθεί σε λουτρό νερού, χωρίς βράσιμο. Στη συνέχεια μίγμα των αυγών-ζάχαρης χτυπημένη με ένα μίξερ μέχρι να το μετατρέπει σε αφράτο αφρό. Στο τέλος θα πρέπει να προσθέσετε την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε λίγο περισσότερο.

Κοσκινισμένο αλεύρι αναμειγνύεται με σκόνη ψησίματος προστίθεται στη ζύμη και αναμειγνύεται. Η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενές.

Στη συνέχεια, διαχωρίζεται σε δύο μέρη. Σε μία προστέθηκε σε ένα τηγάνι και ξηρά αλεσμένα ψίχα στα καρύδια, η δεύτερη - η προ-στον ατμό παπαρούνας και αναδεύεται.

Σε ατμό της παπαρούνας, είναι απαραίτητο να ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να πρησμένο. Κέικ θέσει σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά, μετά το οποίο αφήνεται να ψυχθεί.

Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε, βαθμιαία εισαγωγή συμπυκνωμένου γάλακτος. Η κρέμα θα πρέπει να είναι λίγο δροσερό στο ψυγείο.

Σε μία κατάλληλη μορφή τοποθετείται κέικ με σπόρους παπαρούνας, είναι εμποτισμένο με ένα λικέρ ή σιρόπι, καλύπτουν πάνω μέρος λοσιόν, απλώνοντάς το πάνω από την επιφάνεια. Στοιβάζονται στην κορυφή του κέικ με ξηρούς καρπούς, τα οποία πρέπει επίσης να απορροφούν και Παπανικολάου με κρέμα. Καρυδόπιτα με το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να είναι διακοσμημένα με οποιονδήποτε τρόπο. Κέικ πρέπει να είναι λίγο μουλιάσει στο ψυγείο.

Με συνοπτικές κέικ γάλα διακοσμημένα με ξηρούς καρπούς

Αυτή η συνταγή ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται μόνο για τα προϊόντα διακόσμησης. Θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια αλεύρι και ζάχαρη, τρία αυγά, 0,5 λίτρα κρέμα γάλακτος, ένα πακέτο βούτυρο, 200 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα, 20 γραμμάρια παπαρούνας, polplitki σοκολάτας, 70 γραμμάρια καρύδια.

προετοιμασία

Για να μαγειρέψετε καρυδόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα και ξηρούς καρπούς, θα πρέπει πρώτα να κοσκινίσει το αλεύρι από κόσκινο και να τις συνδυάσουμε με τη ζάχαρη. Το προκύπτον μίγμα προστέθηκε σε σόδα, αυγό, κρέμα. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς. Σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, η ζύμη ψήνεται περίπου μισή ώρα. Όταν το κέικ έχει κρυώσει, κόβεται σε τρία ίσα μέρη.

βούτυρο κρέμα γάλακτος χτυπημένη με το συμπυκνωμένο γάλα. Η κρέμα χωρίζεται σε τρία μέρη, δύο από τα οποία προστέθηκαν στο προ-στον ατμό παπαρούνας. Δύο κέικ λιπαίνεται κρέμα με σπόρους παπαρούνας, για την λίπανση του τρίτου μέρους του κέικ χωρίς τη χρήση παπαρούνας.

Η κορυφή του κέικ είναι διακοσμημένο με σοκολάτα και πασπαλισμένο με τριμμένο καρύδι.

Κέικ καρύδι βασιλικά με σπόρους παπαρούνας και τις σταφίδες «Φρούτα Φαντασία»

Πολλοί ζαχαροπλάστες νόστιμο και απλό κέικ που παρασκευάζονται με καρύδια, σταφίδες και παπαρούνας σε συνδυασμό με το μπισκότο. Αυτά τα συστατικά έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, καθώς εκτιμάται από την παρουσία στη σύνθεση ενός πλήθους βιταμινών.

Πώς να μαγειρέψουν κέικ με καρύδια που είναι τόσο νόστιμο και χρήσιμο; Για να προετοιμάσει τη ζύμη θα πρέπει να έχετε ένα και μισό φλιτζάνια αλεύρι και ζάχαρη, 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, τρία αυγά, τρεις κουταλιές μπέικιν πάουντερ, 110 γραμμάρια παπαρούνας, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, ακτινίδια τρία πράγματα, το ένα πορτοκάλια και τις μπανάνες.

Για την κρέμα θα πρέπει κουτάκι ζαχαρούχο γάλα και ένα πακέτο βούτυρο.

προετοιμασία

Για την παρασκευή κέικ, χτυπήστε ελαφρά το ένα αυγό με μισό φλιτζάνι ζάχαρη, προσθέστε μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα και το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος (1 ch. L.). Τα συστατικά αναμιγνύονται πλήρως, στη συνέχεια προστίθενται σε αυτά προ-τεμαχισμένα καρύδια.

Το τρίτο μέρος της ζύμης χύθηκε σε ένα λαδωμένο μορφή και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήστε 25 λεπτά. Μόλις δύο περισσότερα ψημένα κέικ, τα οποία προσθέτουν μούσκεμα και σταφίδα και παπαρούνας.

Κρέμα συμπυκνωμένο γάλα με αδέσποτα βούτυρο. Αυτό το μίγμα λιπαίνετε κάθε κέικ. Καρυδόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα είναι διακοσμημένο με τυχαία φρούτα. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να απορροφούν το προϊόν σε δροσερό μέρος.

Καρυδόπιτα χωρίς ψήσιμο

Ακόμη και ένα παιδί θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν ένα κέικ με καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα, η συνταγή του οποίου παρατίθεται παρακάτω. Θα χρειαστείτε 0,5 κιλό μπισκότα, Bank of συμπυκνωμένο γάλα, ένα φλιτζάνι αποφλοιωμένα καρύδια, μια μικρή σοκολάτα.

Είναι απαραίτητο να λεπτή καταρρέουν τα cookies, τότε αυτό το μωρό για να προσθέσετε προ-τηγανισμένα και ψιλοκομμένα καρύδια, συμπυκνωμένο γάλα. Όλα καλά. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κονιάκ.

Το προκύπτον μίγμα απλώθηκε επί ενός πιάτου και τοποθετήθηκε σε ψυγείο. Όταν η καρυδόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα παγώνει, θα πρέπει να το διακοσμήσει από την κορυφή. Για να γίνει αυτό, να λιώσει η σοκολάτα, γράσο τα κορυφαία κέικ και πασπαλίζουμε με καρύδια.

Θα λάβετε μια ασύγκριτη γευστική απόλαυση, δοκιμάζοντας κάθε καρυδόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Η προετοιμασία των εν λόγω προϊόντων ζαχαροπλαστικής κάτω από τη δύναμη ακόμη και των αρχαρίων ερωμένες. Και οι φίλοι, Επισκέπτης για ένα φλιτζάνι καφέ, θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την μαγειρική ταλέντα σας.