Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη;

Κάθε νοικοκυρά που χρησιμοποιείται τουλάχιστον μία φορά τις συνταγές από βιβλία μαγειρικής, αντιμέτωποι με το γεγονός ότι είναι δύσκολο να μετρηθεί από τον απαιτούμενο αριθμό των διαφορετικών προϊόντων. Συχνά μπορείτε να βρείτε δεν είναι πολύ αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με το τι το βάρος ή τον όγκο ενός συγκεκριμένου συστατικού που απαιτείται για να χύσει, ρίξτε, ή χώρα σε ένα πιάτο, «ένα ποτήρι αλεύρι,» το ποσό των βανιλίνη «πρέζα» ή «μερικές σταγόνες οξικού οξέος.» Ή, για παράδειγμα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Πόσα γραμμάρια περιέχει αυτόν τον τόμο μέτρο; Μετά από όλα, σε κάθε κουζίνα και τα πιάτα και μαχαίρια, πιρούνια και κουτάλια με διαφορετικό μέγεθος. Σε τελική ανάλυση, το αποτέλεσμα των προσπαθειών σας μπορεί να μην αντανακλά ό, τι θέλετε να μεταφέρω στους συγγραφείς μιας συνταγής. Ως εκ τούτου, κάθε μάγειρας πρέπει να γνωρίζει όλες τις ισοδύναμο μέγεθος και το βάρος των προϊόντων, τα οποία χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα πιο συχνά.

Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη;

Στις περισσότερες συνταγές, στην οποία η ζάχαρη ως συστατικό είναι παρόν, η ποσότητα αυτού που καθορίζεται ή φλυτζάνια τσαγιού και σούπας. Φυσικά, με ένα ποτήρι της κατάστασης είναι απλή - οι περισσότεροι από τους συγγραφείς που αναφέρονται στο κλασικό πολύπλευρη χωρητικότητας 250 ml. Αλλά τι γίνεται με τους τσάι ή κουταλιές; Διαστάσεις και εκείνοι, και άλλοι είναι συχνά διαφορετικά. Αν, για παράδειγμα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη δεν θα προκαλέσει σημαντικές βλάβες στο πιάτο σας δεν θα κάνει ζαχαρούχα-γλυκό, ήδη 7-8 κουταλιές του, σε περίπτωση που είναι μεγαλύτερο από το κανονικό μέγεθος, μπορεί να χαλάσει την κρέμα ή το άλας, το οποίο είναι επίσης συχνά προσθέτουν γλυκαντικές ουσίες. Γι 'αυτό θα πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τι ο σεφ για το πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αποδεικνύεται ότι εκεί 5-7 γραμμάρια (ανάλογα με το αν το προϊόν με ή χωρίς μια διαφάνεια, χύνεται). Με την ευκαιρία, σε αυτή την περίπτωση, αναφέρεται στην τακτική ζάχαρη, η οποία συχνά πάρετε στο κατάστημα. Όμως, η ζάχαρη άχνη λίγο βαρύτερο - 10 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να εφαρμόσετε αυτές τις πληροφορίες στην πράξη

βάρη μέτρο και οι όγκοι των διαφορετικών προϊόντων πρέπει να γνωρίζουμε περισσότερα, διότι μερικές φορές στις συνταγές υποδεικνύουν το βάρος των συστατικών και όχι τον όγκο τους. Γνωρίζοντας πόσα γραμμάρια ζάχαρη σε ένα κουταλάκι του γλυκού, ποτέ δεν θα κάνει ένα λάθος και να θέσει το όνομα του προϊόντος όσο χρειάζεστε. Για παράδειγμα, για την προετοιμασία του αγγουριού σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας θα πρέπει να μετρηθεί με ακρίβεια 150 γραμμάρια ζάχαρη. Αλλά όχι ο καθένας στην κουζίνα υπάρχουν ειδικές κλίμακες, επιτρέποντας να σταθμίσει με ακρίβεια το προϊόν φαρμακοποιός. Κατέχοντας πληροφορίες σχετικά με το πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, που θα μεταφέρει το βάρος προς όγκο. Όπως μπορείτε να δείτε, τα πάντα είναι απλή - 150 g - που είναι ακριβώς 21 γεμάτη κουταλάκια του γλυκού. Ο αριθμός των θερμίδων στην άμμο ζάχαρης

Αν σας αρέσει το ζαχαρούχο τσάι ή καφέ, αλλά μετράνε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται, τότε διαβάστε προσεκτικά τις πληροφορίες. Για παράδειγμα, το πρωί έχετε συνηθίσει να πιει ένα φλιτζάνι ποτό, προσθήκη σε αυτό 2-3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, η ενεργειακή αξία του ενός γραμμαρίου των οποίων είναι 4 kcal. Η ανάμνηση πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μπορείτε να υπολογίσετε ότι υπάρχουν 40-60 θερμίδες στη διατροφή σας.