Πιάτα Vegitarianskie: γάλα αμυγδάλου

Σήμερα, χάρη στη διάδοση της χορτοφαγίας όλο και πιο δημοφιλής στην αγορά του γάλακτος, το οποίο κατασκευάζεται από φυτικά προϊόντα. Ακόμα κι αν η συνταγή ήταν γνωστή σε πολλούς αιώνες πριν, και σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως από τους ανθρώπους που υποφέρουν από αλλεργίες ή όσους νηστεύουν. Στην περίπτωση αυτή, οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν το γάλα αμυγδάλου, η οποία δοκιμάζει πολύ γλυκιά και πιο ήπια από αυτή του ζώου γάλα. Επιπλέον, διατηρείται πολύ περισσότερο και είναι απαλλαγμένο από λακτόζη και χοληστερόλη, και αποτελείται από πρωτεΐνες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και σίδηρο.

Αμύγδαλα γάλα μπορεί να βρεθεί σε διάφορες κουζίνες του κόσμου, χρησιμοποιείται ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και ως ανταλλακτικά για Kiselev, kute, porridges, σούπες και πολλά άλλα πιάτα.

Γάλα εργοστάσιο Τεχνολογίας Τροφίμων, ανεξάρτητα από τα υλικά που χρησιμοποιούνται, είναι περίπου το ίδιο. Για παράδειγμα, τα αμύγδαλα πλυθεί καλά, εμποτισμένο για λίγο, και στη συνέχεια αλέθονται μαζί σε έναν αναμικτήρα με νερό (σε αναλογία 1: 3) για όσο διάστημα το περικόχλιο διαλύεται πλήρως σε νερό. Το προκύπτον έτσι ώστε πολλά από καλά στραγγισμένο χρησιμοποιώντας τουλπάνι. Το αμύγδαλο συνταγή γάλακτος που θα συζητηθεί παρακάτω, συχνά προσθέτουν βανίλιας ή κανέλας με γεύση, καθώς και μια ποικιλία από γλυκά φρούτα και μέλι για να γίνει γλυκό. Για ένα δροσιστικό ποτό, μπορείτε να προσθέσετε κλωναράκια γάλα μέντα, αν χρησιμοποιείται στη συνταγή του κακάο, έλαβε σοκολάτα.

Εξετάστε την κλασική συνταγή για το γάλα αμυγδάλου.

Μισό φλιτζάνι αμύγδαλα χρειάζεται να απορροφούν την διάρκεια της νύχτας το πρωί, φλούδα, βάλτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το βραστό νερό σε ποσοστό 1: 3 (ανάλογα με το επιθυμητό πάχος του ποτού) και ανακατεύουμε καλά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε ένα τέταρτο του βανίλιες, δύο κουταλιές της σούπας μέλι και λίγο νερό. Το τελικό προϊόν είναι απαραίτητο να στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο και χρήση σε ζεστό και το κρύο, ίδια φυλάξτε το σε δροσερό μέρος.

Με βάση το γάλα αυτό μπορεί να προετοιμάσει άλλα ποτά, προσθέτοντας μερικά συστατικά. Έτσι, για το σκοπό αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Goji μούρα. προ-πλένεται, εμποτισμένο συντομία τους στο νερό και στη συνέχεια προστίθενται μαζί με φύλλα μέντας στο γάλα και χτυπημένη σε ένα μπλέντερ.

Αν πάρετε το περίφημο ινδικό τσάι σε σκόνη, που αναφέρεται ως αγώνες, και προσθέστε το γάλα αμυγδάλου, μπορείτε να πάρετε ένα νέο ποτό, το οποίο θα διαφέρει εκπληκτικό άρωμα και το χρώμα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το υπόλοιπο πίττα χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα, είναι αναμεμειγμένα με φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλο δώσει τυρόπηγμα ή γλυκά, όπως μπορεί να ξηραίνεται και να πάρει το αλεύρι αμυγδάλου.

Μια άλλη συνταγή για φυτικό γάλα υποθέτει ένωση εκατό γραμμάρια γλυκό αμύγδαλο και δέκα κομμάτια αμυγδάλου πικρή, δύο φλιτζάνια βραστό νερό, βανιλλίνη πρέζα, μισό φλιτζάνι ζάχαρη ή μέλι ένα κουτάλι.

Αμύγδαλο περιχύνετε με βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα και κιμά. Η μάζα που λαμβάνεται με προσθήκη ζάχαρης ή μέλι και ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήνεται να ψυχθεί και διηθείται μέσα από ένα κόσκινο. Στο προκύπτον συμπίεση προσθέστε ένα άλλο ποτήρι νερό, ψύχεται και στη συνέχεια διηθείται. Τα ληφθέντα εκχυλίσματα αναμιγνύονται και προστίθεται βανιλλίνη.

Έτσι, αμύγδαλο προϊόν γάλακτος είναι χρήσιμη, επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μαγνήσιο και φώσφορο, και αρκετά μικρή ποσότητα των θερμίδων. Αυτό το ποτό συνιστάται να χρησιμοποιούν τακτικά τις γυναίκες, επειδή βοηθά να διατηρήσει την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Τέλος πάντων, τώρα το φυτικό γάλα που καταναλώνεται όχι μόνο τους χορτοφάγους, αλλά και οι άνθρωποι που νοιάζονται για την υγεία και την ομορφιά τους.